Картофельная запеканка с рыбой


Ингредиенты:
• картофель – 4 шт.
• морковь – 50 г.
• филе рыбы – 100 г.
• сливочное масло – 20 г.
• яйцо – 1 шт.
• соль

Приготовление:
1. Картофель и морковь хорошо промыть, очистить. Отварить до готовности.
2. Рыбу отварить в течение 2-3 минут. Затем филе остудить и нарезать мелкими кусочками.
3. Добавить к готовому картофелю и моркови сливочное масло, размять. Затем добавить рыбу и яйцо, перемешать.
4. Выложить массу в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут.