Этот способ помогает сбросить лишний вес без вредных последствий для здоровья. Выясним, каких правил следует придерживаться, и кому окажется полезным методика прерывистого голодания. 

Режим приема пищи при таком способе оптимизации массы своего тела заключается в чередовании  2-х суточных циклов: в первом из них разрешен прием пищи, а во втором следует полный отказ от какой-либо еды.  При этом происходит снижение потребности в углеводах, в особенности с большим гликемическим индексом (ГИ), а также сжигаются жировые отложения в теле человека.

Метод отличается высокой результативностью и безопасностью. Механизм его действия заключается в том, что организм начинает сжигать запасы из старых клеток. Этот процесс называется аутофагией («самопоедание»). За эту разработку ее автор Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию в 2016 году.

Продолжить чтение ....

В наше время широко распространено мнение о том, что белый сахар вреден для здоровья, а мёд, наоборот, является полезным и даже целебным природным продуктом.

Эту информацию многие из нас слышали из уст наших родителей, бабушек и дедушек. Давайте вместе разберемся, так ли полезен мед в сравнении с обычным белым сахаром.

Многие из вас не раз обращали внимание, что кто-то из знакомых начал отказываться от потребления сахара, полностью заменив его мёдом.

И при этом нам порою трудно понять, откуда возникла столь колоссальная разница в отношении к этим двум натуральным продуктам среди людей. В детские годы многие из нас часто и с удовольствием пили чай с сахаром или посыпали им хлеб с маслом.

Продолжить чтение ...

Производители скрывают сахар в своих продуктах под разными именами. В этой статье мы, вместе с заведующей кафедрой университета в г. Ариэль Израиль, доктором Ольгой Роз, научим Вас легко находить и распознавать его.

Для начала расскажем Вам короткий пример из жизни, рассказанный нам доктором Роз. На одном из мероприятий, посвященных здоровому и правильному питанию, одна девушка спросила Ольгу Роз о пользе одной из разновидностей энергетических батончиков.

В качестве ответа доктор просто зачитала присутствовавшим состав этого батончика (в скобках комментарии доктора):

• 
  смесь злаков  (содержит сахар);


• 
  солодовый экстракт (собственно, сам сахар);


• 
  белый шоколад (содержит сахар);


• 
  сироп глюкозы и сахара (опять, непосредственно, сам сахар);


• 
  крошка карамельного печенья (содержит сахар).

Продолжить чтение ....

Производители скрывают сахар в своих продуктах под разными именами. В этой статье мы, вместе с заведующей кафедрой университета в г. Ариэль Израиль, доктором Ольгой Роз, научим Вас легко находить и распознавать его.

Для начала расскажем Вам короткий пример из жизни, рассказанный нам доктором Роз. На одном из мероприятий, посвященных здоровому и правильному питанию, одна девушка спросила Ольгу Роз о пользе одной из разновидностей энергетических батончиков.

В качестве ответа доктор просто зачитала присутствовавшим состав этого батончика (в скобках комментарии доктора):

• 
  смесь злаков  (содержит сахар);


• 
  солодовый экстракт (собственно, сам сахар);


• 
  белый шоколад (содержит сахар);


• 
  сироп глюкозы и сахара (опять, непосредственно, сам сахар);


• 
  крошка карамельного печенья (содержит сахар).

Продолжить чтение...

В Израиле. в  течение восьми лет проходило исследование различных рационов питания, с целью выяснения продуктов, которые лучше всего способствуют снижению веса человека.

Выяснилось, что для снижения веса важно не только считать калории, но и обращать внимание на то, чем именно ты питаешься.

В ходе изучения рационов питания и наблюдения за 64 пациентами больницы доктора обнаружили, что определенные компоненты помогают эффективно избавляться от лишнего веса. Результаты своей восьмилетней работы врачи опубликовали в научном издании Nutriens.

В ходе исследования все участники питались в соответствии со специально подобранным сбалансированным рационом, который содержал 1,2 грамма животного белка на килограмм веса, плюс овощи, фрукты и семечки.

Затем врачи добавили в рацион крахмалосодержащие продукты. В результате чего в течение года все участники в среднем похудели на 9,4 килограмма или на 9,4% от своего первоначального веса.

Продолжить чтение ...

Одно из последних научных исследований доказало, что за вес отвечает не только наша генетика. На основании него ученые сформулировали 5 главных привычек, с помощью которых можно сохранить свою фигуру.

Прежде считалось, что вес каждого человека напрямую зависит от генетической предрасположенности. Однако это утверждение было опровергнуто исследованием, которое на данный момент проводят ученые из Великобритании.

В него уже инвестировано порядка 21 миллиона фунтов стерлингов, и оно должно продлиться еще несколько лет. 

Недавно в научном издании American Journal of Human Nutrition были опубликованы промежуточные результаты этой работы, в которых описаны несколько интересных наблюдений исследователей.

Продолжим чтение ....

«Что вы, что вы, я это не ем и то не ем, а хлеб вообще под запретом - сижу на безуглеводной диете», - время от времени заявляет кто-нибудь из наших знакомых.

В ответ мы завистливо вздыхаем, понимая, как тяжело отказаться от любимых и знакомых с детства продуктов. 

А между тем от чего-то действительно следует отказаться, чтобы не только гордиться стройной фигурой, но и сохранить бодрость и здоровье на долгие годы.

Вот только, к сожалению, в этом вопросе мы чересчур однобоки: планируя меню якобы «рационального» питания, мы безжалостно исключаем из него продукты, богатые углеводами (хлеб, макароны, сладости). Нужны ли такие жертвы и стоит ли  действительно бояться углеводов?

ЧИТАЙТЕ ДАЛЬШЕ ...