Калакукко - финский рыбный пирог

Калакукко - финский рыбный пирог

Итак, калакукко – самое известное финское блюдо, своего рода национальный символ. В его названии присутствуют карельские корни: "kala" - по-фински рыба, а "kukko" по-карельски означает "пирог". (По-фински "kukko" переводится как “петух”, поэтому Гугл дает весьма забавный перевод финских рецептов.)