У абсента, надо признать, на удивление нелепый имидж.

Крепчайший из спиртов – но при этом напиток для дам. Галлюциноген, сводивший людей с ума – но исключительно в каком-то анекдотичном контексте. Уникальное сочетание порочности и смехотворности, как на послевоенных порнографических открытках.

Абсент подвела мягкость. Дело в том, что из-за наличия растительных эфирных масел этот жутко крепкий спиртяга на удивление легко – по-девичьи – пьется. Незаметно для себя нарезавшись в лоскутню, пострадавший ищет этому разумное объяснение – якобы алкалоид туйон из полыни химически похож на каннабиол из конопли. А каннабиол со спиртом не идет: каждый знает, что или ты куришь, или пьешь, одно из двух. Отсюда и пошла легенда о психоделических свойствах абсента. Никакой критики она не выдерживает: концентрации туйона в абсенте (разрешенные в Европе 10 мг на литр, экстремальные 100 мг или даже 260 мг в исторических абсентах позапрошлого века) никому не навредят. В этом году даже Франция решила отменить запрет на абсент, а в Англии и США никаких запретов и вовсе никогда не было. Именно из Англии пропагандист абсента Франсуа О’Нил, владелец Brompton Bar & Grill с лондонской Бромптон-роуд, делится своими наработками в деле приятного и относительно безопасного абсентизма.