ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ МАРМЕЛАД

Пошаговый рецепт с фото

Многим из нас знаком мармелад в виде червячков, бабочек, мишек и других всевозможных фигурок, который при укусе начинает тянуться. По консистенции он более плотный и упругий, чем привычный нам мармелад. Дети просто обожают такое лакомство, оно яркое и аппетитное на вид. Обычно производитель заявляет, что в составе не содержится искусственных ароматизаторов и красителей, но иной раз закрадывается сомнение - почему магазинный жевательный мармелад такой невероятно вкусный? Не найдя точного ответа на этот вопрос, можно пойти другим путем и приготовить любое лакомство самостоятельно в домашних условиях. Благо, специальных средств для этого не нужно.

Для приготовления жевательного мармелада в домашних условиях используйте фруктовое желе,

по возможности выберите без искусственных добавок.

Тогда мармелад будет и вкусным, и полезным.

Также нам понадобятся желатин, сахар, вода, лимонная кислота.

ИНГРЕДИЕНТЫ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Берём: 

1 пакетик (90 гр) фруктового желе 

30 мл (4 ложки) желатина 

25 мл (3 ложки) сахара 

1/2 ч.л. лимонной кислоты 

130 мл кипяченой воды(кто хочет менее «резиновые» - берите 200 мл) 



Приготовление: 



Все сухие ингредиенты всыпать в миску и смешать с кипящей водой. Ставим на маленький огонь и варим пока всё хорошо размешается. 

Силиконовую форму ставим на твердое поверхность, (например на дощечку, чтоб легче было перенести в холодильник), ложкой заполняем формочки и ставим в холодильник на мин. 10 и больше. Когда застынет и достанем из формочек, надо посыпать крахмалом, чтобы не слипались.