Съедобность многих дикорастущих общеизвестна. Задача настоящей книжки состоит в том, чтобы обратить внимание на некоторые из съедобных растений, появляющихся весной, и не только назвать их, но и рассказать, где их искать, как заготовлять, можно ли употреблять их в пищу сырыми, как изготовить из них кушанья. Указания на пищевую пригодность диких растений опубликовывались неоднократно. Но в этих работах редко описаны, хотя бы в общем виде, техника заготовки и способы кулинарной обработки дикорастущих. Этот пробел в известной степени и восполняет эта брошюра. Приведенные автором рецепты приготовления различных кушаний из диких весенних растений почерпнуты в большей своей части из народного опыта.

В справочнике описано около 80 видов важнейших лекарственных растений: их биологические особенности, распространение, применение в научной и народной медицине. В справочнике описано около 8

В книге приведены основные сведения о наиболее распространенных, широко применяемых в научной и народной медицине дикорастущих лекарственных, злаковых и огородных растениях. Дается их ботани