блюда из грудинки - Самое интересное в блогах

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Рецепт этого мяса стал Хитом интернета - готовлю вкуснятину из дешевой грудинки!

Понедельник, 04 Декабря 2023 г. 08:03 (ссылка)

Screen Shot 12-03-23 at 11.42 PM (700x442, 533Kb)

Обязательно забирайте этот рецепт в копилку. Все очень просто готовится,а в итоге Вы получите нежнейшее мясо, от которого невозможно оторваться!

далее

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Volframiy

Сало, вареное в пакете

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 21:12 (ссылка)

salo varenoe v pakete 81 Сало, вареное в пакете

Этот способ приготовления соленого сала является своеобразным компромиссом между теми кто любит и теми, кто не любит вареное сало. Мы же его просто обожаем.

salo varenoe v pakete 1 Сало, вареное в пакете Ингредиенты:

400-1000 г свиной грудинки

Чеснок, молотый черный перец, соль

Сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь): salo varenoe v pakete 2 Сало, вареное в пакете Затем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко завязать: salo varenoe v pakete 3 Сало, вареное в пакете Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать: salo varenoe v pakete 4 Сало, вареное в пакете Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа: salo varenoe v pakete 5 Сало, вареное в пакете Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре: salo varenoe v pakete 6 Сало, вареное в пакете Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике: salo varenoe v pakete 7 Сало, вареное в пакете По необходимости нарезать тонкими ломтиками: salo varenoe v pakete 91 Сало, вареное в пакете