Торты стали неотъемлемой частью любого праздника. Нельзя представить День Рождения или Юбилей без тортов. Многие покупают торты в кондитерских магазинах или делают заказы у кондитеров. Авторские торты стали особенно популярны, так как кондитеры воссоздают задумки клиентов на десерте очень искусно. Однако, авторские торты стоят весьма дорого. Поэтому не все могут позволить себе авторский десерт.

 

Покупать торт в магазине не советуют кондитеры, так как в покупной продукции много пальмового масла и красителей. Тогда можно испечь торт самостоятельно. Благодаря интернету и разным домашним рецептам, сделать торт самостоятельно сможет каждый.

 

Ингредиенты для торта:

 

Кефир – 200 г;

Яйцо – 1 шт.;

Сахар – 200 г;

Мука – 200 г;

Сода – 1 ч.л.;

Сок лимона – 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Какао – 20 г;

Сметана — 400 г;

Сахарная пудра – 2 ст.л.

Приготовление торта:

Ингредиенты

Бисквит:

Куриные яйца - 2 шт.

 

Мука - 2 стакана

 

Сахарный песок - 2 стакана

 

Какао-порошок - 6 ст.л.

 

Сода - 0,5 ст.л. гашенная уксусом

 

Растительное масло - 50-60 мл

 

Молоко - 1 стакан

 

Соль - 0,5 ч.л.

 

Кипяток - 1 стакан

 

Пропитка и украшение:

Вишня - 0,5 кг

 

Сметана - 400 мл

 

Сахарный песок - 4 ст.л. (2 в сметану и 2 в вишню)

Торты сейчас поражают своей креативностью, различными нестандартными начинками и кремами. Бисквиты для тортов готовятся из дорогих и весьма необычных продуктов. Часто для свадебных тортов используется бельгийский шоколад, настоящая ваниль и прочие натуральные ингредиенты.

 

Но, готовить подобные торты могут лишь кондитеры. Для обычного человека сделать красивый профессиональный торт с дорогими продуктами сложно, почти невозможно. Поэтому стоит узнать рецепты простых тортов, которые можно готовить каждый день.

 

Ингредиенты для молочного торта:

 

Яйца — 2 шт.;

Кукурузный крахмал — 50 г;

Соль — щепотка;

Сахар — 120 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Сметана 20% — 400 г;

Сливочное масло — 130 г;

Печенье — 300 г;

Молоко — 2 ст. л.

Приготовление молочного торта:

Торт шоколадный медовик со сметанным кремом, украшенный шоколадной крошкой и сахарными украшениями..

 

Ингредиенты

 

Ингредиенты для теста:

1 ст.л. б.в. соды

3 яйца

150 гр. сахара

80 гр. мёда

80 гр. сливочного масла

30 гр. какао

400+100 гр. муки

 

Ингредиенты для крема:

150 гр. сахарной пудры

400 гр. 30% сметаны

200 гр от 30 % сливок

 

Всего около 5800 ккал.

 

Как приготовить Торт шоколадный медовик со сметанным кремом рецепт пошагово

Торт "Молочная девочка" - очень ... молочный :) Тесто на сгущенном молоке, а крем из сметаны с вареной сгущенкой или из сливок с конфетами "Коровка". Варианты оформления этого торта в Интернете встречаются самое разное, поэтому я придумала своё - самое простое.

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 1 стакан

 

Яйцо куриное - 2 шт.

 

Сгущенное молоко - 1 банка

 

Разрыхлитель - 0,5 -1 ч.л.

 

Соль - 1 щепотка

 

Для крема:

Сметана - 150 мл

 

Вареная сгущенка - 150 мл

 

Для оформления:

Печенье "сердечки"

 

Кукурузные хлопья

 

Или что-то другое...

Рецепт:

Тесто

 

Мед – 80 гр

Сода – 1 ч.л

Сливочное масло – 100 гр

Яйца – 3 шт

Сахар – 80 гр

Мука – 180 гр

Крем

 

Сливки – 100 мл

Сметана – 150 гр

Сахарная пудра – 30 гр

Приготовление.