Торт шоколадный медовик со сметанным кремом, украшенный шоколадной крошкой и сахарными украшениями..

 

Ингредиенты

 

Ингредиенты для теста:

1 ст.л. б.в. соды

3 яйца

150 гр. сахара

80 гр. мёда

80 гр. сливочного масла

30 гр. какао

400+100 гр. муки

 

Ингредиенты для крема:

150 гр. сахарной пудры

400 гр. 30% сметаны

200 гр от 30 % сливок

 

Всего около 5800 ккал.

 

Как приготовить Торт шоколадный медовик со сметанным кремом рецепт пошагово

Торт получается очень большим и вкусным – сочетание шоколадного бисквита со сметанным кремом, всегда было и остается одним из самых удачных.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

— яйца, 3 шт;

 

— сахар, 260 г;

 

— меде, 3 ст.л;

 

— соль, 0.5 ч.л;

 

— масло сливочное, 120 г;

 

— какао, 3 ст.л;

 

— сода, 1.5 ч.л;

 

— мука, 350 Г.

 

Для приготовления крема необходимо:

 

— молоко, 300 г;

 

— сливки, 250 г;

 

— яйцо, 1 шт;

 

— сахар, 230 г;

 

— крахмал, 40 г;

 

— масло сливочное, 80 г;

 

— сметана, 100 г.

 

Процесс приготовления