творожный пирог - Самое интересное в блогах

pavelka11

Творожный пирог

Вторник, 18 Марта 2025 г. 16:20 (ссылка)

Ингредиенты

Для теста: 250 гр. муки, 1 яйцо, 80 гр. сахарного песка, 120 гр. сливочного масла
Для начинки: 500 консервированных абрикосов, 60 гр. сливочного масла, 500 гр. диетического творога, 100 гр. сахарного песка, цедра 1 лимона, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 яйца, 50 гр. измельченных грецких орехов, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 пакетик смеси для пудингов
Для посыпки: 100 гр. муки, 60 гр. сливочного масла, 70 гр. сахарного песка

Приготовление

Духовку нагреть. Из муки, яйца, сахара и масла замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут. Раскатать, выложить в форму, сделав бортики, и выпекать 10 минут.
Творог взбить с маслом, сахаром, цедрой, соком и желтками. Добавить орехи, смешанные с манкой, разрыхлителем и сухим пудингом. Ввести взбитые белки и перемешать.
Начинку выложить на корж, сверху поместить абрикосы срезом вниз. Выпекать 30 минут. Ингредиенты для посыпки смешать, раскрошить сверху на пирог и выпекать еще 15 минут.
74098702_d54a4bfc7ee2d387bc0bd2ff0ae1e5c9 (450x338, 124Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Творожный пирог

Суббота, 01 Февраля 2025 г. 12:08 (ссылка)

Ингредиенты:

Для бисквитного теста:

- 2 яйца

- 1/2 стакана сахара

- 1 стакан сметаны

- 1/2 ч.л. соды

- 1 стакан муки

- 2 ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:

- 500 г творога

- 1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)

- 3 яйца

- 1 ст.л. манной крупы

(стакан 250 мл)

А также масло и мука для формы.

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

(Я добавил ванилин в тесто)

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром(минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое

Начинка:

Взбить миксером все составляющие

2. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку

3. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.

Метки: Кулинария Творожный пирог выпечка пироги

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<творожный пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10