Ингредиенты на 1 скумбрию свежую:

• 
  Вода — 0,5л


• 
  Сахар — 1,5ст.л.


• 
  Соль — 2,5ст.л.


• 
  Черный перец горошком — 10шт


• 
  Лавровый лист — 3шт


• 
  Гвоздика — 3шт


• 
  Кориандр молотый — 1ч.л.


• 
  Укроп сушеный — 1ст.л.