Мало кто знает, что портулак, который обычно используется для оформления сада, можно использовать для приготовления вкусных и полезных блюд. Портулак едят как в сыром виде в салатах, так и в вареном или тушеном виде. Если вы никогда не ели портулак, попробуйте приготовить его на завтрак по этому простому рецепту, получится очень вкусно.

Необходимые ингредиенты:

• 
  портулак — 230 гр;


• 
  лук -1-2 шт;


• 
  яйцо -3 шт;


• 
  паста из болгарского перца или томатная паста — 1 ч.л;


• 
  растительное масло — 30-40 мл;


• 
  сливочное масло — 1 ст.л. (15 гр);


• 
  соль 1/3 ч.л;


• 
  черный молотый перец 1/4 ч.л;


• 
  паприка.