Ну очень шоколадный торт!

 

Ингредиенты:



Какао-порошок – 9 столовых ложек

Мука – 1,5 стакана

Соль – ½ чайной ложки

Сода – 1 чайная ложка

Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Сливочное масло – 110 г

Сахар – 1,5 стакана

Яйцо (большое) - 2 шт

Крепкий кофе – ½ чашки

Молоко – ½ стакана

Крем:

Горький шоколад – 280 г

Вода (или сливки) – ½ стакана

Сливочное масло – 165 г



Приготовление:



1. Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.

2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.

3. Молоко смешайте с кофе.

4. Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и – остальные сухие ингредиенты.

5. Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами.

6. Выпекайте по 25 минут.

7. Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню.Дайте время полностью растопиться,периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду.

8. Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1-2 часов.

Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Вкусные рецепты блюд

Часть 2 - Как приготовить пирожное рафаэлло?

...

Часть 42 - Очень вкусный пирог с грибами, сметаной и сыром

Часть 43 - Творожная пасха

Часть 44 - Ну очень шоколадный торт!

Часть 45 - ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях!

Часть 46 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК "НОРКА КРОТА"

Часть 47 - Самые вкусные салаты быстрого приготовления (6 разных вариантов)

Часть 48 - Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой

Часть 49 - Картофель “Фри” из духовки. Вкусно и просто, в домашних условиях.

Ингредиенты:



Какао-порошок – 9 столовых ложек

Мука – 1,5 стакана

Соль – ½ чайной ложки

Сода – 1 чайная ложка

Разрыхлитель – ¼ чайной ложки

Сливочное масло – 110 г

Сахар – 1,5 стакана

Яйцо (большое) - 2 шт

Крепкий кофе – ½ чашки

Молоко – ½ стакана

Крем:

Горький шоколад – 280 г

Вода (или сливки) – ½ стакана

Сливочное масло – 165 г



Приготовление:



1. Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.

2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.

3. Молоко смешайте с кофе.

4. Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и – остальные сухие ингредиенты.

5. Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами.

6. Выпекайте по 25 минут.

7. Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню.Дайте время полностью растопиться,периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду.

8. Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1-2 часов.

Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.