ЕДА

Французский пирог с луком и плавленым сыром. Попробовали раз и теперь готовим каждые выходные

Простой репчатый лук может превратиться в основу для нежного лукового пирога с мягким сыром. Достаточно обжарить лук и смешать его с сыром — и он из обычного ингредиента становится базой для аппетитного и сочного пирога. В готовом блюде совсем нет луковой горечи, зато присутствует насыщенный сливочный вкус, который часто ценят даже больше, чем в мясных пирогах.

Ингредиенты для теста:

Мука – 1 ст с горкой

Сметана – 3 ст л

Масло сливочное – 100 г

Соль – по вкусу

Для начинки:

Лук репчатый – 4 шт

Масло растительное – для жарки

Масло сливочное – для жарки

Мягкий сливочный сыр – 250 г

Яйца – 2 шт (разделить на белки и желтки)

Специи – по вкусу

Молоко или сливки – по желанию