картофель - Самое интересное в блогах

Egoryja

Хрустящий молодой картофель с ароматными специями по - тбилиси!

Четверг, 10 Июля 2025 г. 06:23 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Хрустящий молодой картофель с ароматными специями по - тбилиси!

Screen Shot 07-09-25 at 04.11 AM (700x427, 458Kb)

Молодой картофель — это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка, которая может стать звездой любого стола. Приготовленный по-тбилисски, он обретает невероятный вкус и аромат, превращаясь в полноценное второе блюдо. В этой статье мы поделимся простым рецептом хрустящего молодого картофеля, который обязательно станет вашим любимым!

Идеальный рецепт хрустящего молодого картофеля

далее

Метки: рецепт картофель

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Хрустящий молодой картофель с ароматными специями по - тбилиси!

Среда, 09 Июля 2025 г. 08:17 (ссылка)

Screen Shot 07-09-25 at 04.11 AM (700x427, 458Kb)

Идеальный рецепт хрустящего молодого картофеля

далее

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Басёна

Рыбные котлеты с картофелем

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 17:58 (ссылка)

Рыбные котлеты с картофелем

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Для приготовления рыбных котлет подходит практически любая рыба, как свежая, так и замороженная. Для мягкости я предлагаю добавить в рыбный фарш отваренный картофель. Рыбные котлеты с картофелем получаются очень вкусными и сочными.

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет с картофелем понадобится:

филе рыбы - 500 г;

картофель (небольшой) - 3 шт.;

лук - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

свежая зелень (у меня - петрушка) - 2-3 веточки;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

панировочные сухари для обваливания котлет;

растительное масло для обжаривания.

Время приготовления: 1 ч

Количество порций: 8

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Картофель отварить в кожуре, остудить и очистить.

Шаг 2 из 6:

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить и поперчить.

Шаг 3 из 6:

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Вбить яйцо и вымесить фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4 из 6:

Из фарша сформовать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Убрать котлеты в холодильник на 30 минут.

Шаг 5 из 6:

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 6 из 6:

Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и довести рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.