|
 Leovik10
Пятница, 19 Апреля 2024 г. 20:25 (ссылка)
Традиционные острые соусы народов мира, которые стоит попробовать
В 1920 году американский фармацевт Уилбур Сковилл решил оценить степень остроты перца и дать ему количественную оценку. Для сравнительной оценки он измерял уровень капсаицина — того самого элемента, который отвечает за жгучий вкус перца. Исходя из полученных данных исследователь присваивал перцу место в таблице жгучести. Точкой отсчета в ней стал болгарский перец, не имеющий в своем составе капсацина. Замыкает шкалу перец с просто адской остротой — хабанеро Red Savina.
Основу любого острого соуса составляет один из перцев этой таблицы. Комбинируя разные виды перца, специи и меняя консистенцию, производители создают бесчисленное количество вариаций острого соуса. В разных странах непременно найдется своя версия соуса, и именно ее местные жители считают лучшей. Мы собрали 18 разновидностей классических огненных приправ со всего мира, каждая из которых достойна занять свое место на вашей кухне.
Читать далее...
 rss_kulturologia
Четверг, 18 Апреля 2024 г. 09:07 (ссылка)
В научном сообществе не утихает скандал по поводу того, существовала ли на территории современной Индонезии загадочная высокоразвитая цивилизация, обладавшая супретехнологиями. Споры начались после того, как индонезийские ученые заявили, что знаменитый архитектурный памятник Гунунг-Паданг был построен 25 тыс. лет назад. Они привели данные радиоуглеродного анализа, которые считают главным доказательством.
Подробнее..
https://kulturologia.ru/blogs/180424/59779/
rss_kulturologia
Среда, 03 Апреля 2024 г. 22:56 (ссылка)
Приветствие – это в первую очередь проявление вежливости при встрече. Разные народы это делают по-своему под влиянием традиций и культуры, поэтому человеку, не знакомому с данными обычаями, можно легко попасть впросак. В одном месте принято просто кивнуть или дотронуться до шляпы, в другом приветствие сопровождается разными выкрутасами – поворотами, поклонами, складыванием ладошек или поднесением их к лицу, или даже следует соприкоснуться носами. Чем сильнее народные традиции, тем сложнее приветствие, которое должно выражать почтительность и уважение.
Подробнее..
https://kulturologia.ru/blogs/030424/59609/
Zinur
Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 06:20 (ссылка)
Израильская армия ведет интенсивный обстрел индонезийской больницы, расположенной на севере сектора Газа.
По данным телеканал Al Jazeera, многие пациенты клиники и беженцы, которые здесь прятались, получили ранения. Помимо этого известно о ранении одного из медработников. Он пострадал при взрыве снаряда во дворе больницы.
Как говорится материале, ЦАХАЛ ведет огонь по всем, кто «пытается покинуть территорию индонезийской больницы».
Ранее Армия обороны Израиля (ЦАХАЛ) поделилась кадрами, датированные седьмым октября и якобы подтверждающими нахождение заложников движения ХАМАС на территории больницы «Аш-Шифа» в Газе.
 Мухтуя
Пятница, 20 Октября 2023 г. 17:02 (ссылка)
Гунунг Паданг, мегалитический памятник в Индонезии. Раскопки проведенные в Гунунг Паданга в период 2011-2014 годов и результаты радиоуглеродного анализа показали, что строительство этого огромного и сложного сооружения (внутри путем сканирования были обнаружены три "камеры" пустоты которые могут быть огромными помещениями) началось еще 28 000 лет назад
Читать далее...
|
