Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 86 сообщений
Cообщения с меткой

запеканка из баклажанов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
heregirl

Запеканка из баклажанов

Среда, 24 Июня 2020 г. 22:06 (ссылка)

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов - это что-то вроде такого легкого маленького пирога из овощей (баклажан + спаржа + помидоры = отличное вкусовое сочетание), который можно подавать к столу и в качестве гарнира, и в качестве закуски, и даже в качестве основного диетического блюда.

Не сомневаюсь, что если вы отважитесь приготовить запеканку из баклажанов по этому рецепту, она вам очень понравится. Удачи! :)

Ингредиенты:

Баклажаны: 2 Штуки,
Моцарелла: 250 Грамм,
Мука пшеничная: 100 Грамм,
Помидоры: 300 Грамм,
Чеснок: 1 Зубчик,
Базилик свежий зеленый: 2 Ст. ложки,
Спаржа очищенная (побеги): 8 Штук,
Масло растительное: 1/2 Литра,
Пармезан: 150 Грамм,
Соль пищевая: - По вкусу

Приготовление:

Итак, на первом фото - все необходимые нам ингредиенты.
Первое, что нужно сделать - нарезать баклажаны кружочками, щедро посыпать их солью и оставить на 30 минут. Это делается для того, чтобы баклажаны утратили свою горечь.
Тем временем приготовим соус. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем измельченный чеснок 2-3 минуты, затем добавляем в сковороду протертые через сито помидоры и тушим около 10 минут. Затем добавляем мелко нарубленный базилик и тушим еще 2 минуты. Соус готов - снимаем с огня и охлаждаем.
Засоленные баклажаны промываем проточной водой. Даем воде стечь, после чего баклажаны щедро панируем в муке.
Обжариваем баклажаны в масле партиями до золотистой корочки. Масла понадобится много.
После обжаривания баклажанов обязательно выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы с баклажанов стек лишний жир.
Берем 4 порционных формочки, каждую из которых слегка смазываем растительным маслом. Затем выкладываем внахлест в каждую формочку ломтики баклажанов, чтобы сформировалась своеобразная "чашка". Спаржу, тем временем, очищаем и нарезаем на кусочки длиной 2-3 см.
Далее выкладываем в формочки несколько шариков моцареллы и нарезанную спаржу.
Заливаем соусом.
Накрываем все ломтиками баклажанов. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 20 минут.
Готовую запеканку переворачиваем на тарелку, посыпаем тертым сыром, украшаем свежей зеленью. Можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!
screenshot_2243 (562x404, 223Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Великолепная запеканка из баклажан с пармезаном и моцареллой по-итальянски

Суббота, 05 Августа 2018 г. 00:25 (ссылка)



 



Запеканка из баклажан



с пармезаном и моцареллой



по-итальянски



 



Так вкусно, что и тарелку оближете!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Запеканка из баклажанов с курицей

Пятница, 25 Мая 2018 г. 08:48 (ссылка)
slabunova-olga.ru/zapekanki...aklazhanov

Такой вкусной запеканки вы точно не готовили. Запеканка из баклажанов с курицей очень вкусное блюдо. Советую всем приготовить, останетесь довольны.


1.
Запеканка из баклажанов с курицей3 (365x274, 114Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Лучшие рецепты баклажанов в духовке!

Пятница, 26 Мая 2017 г. 16:16 (ссылка)

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение


Вкусные баклажаны в духовке



 



баклажаны в духовке/5281519_baklajani_farshirovannie_sirom70066 (550x352, 147Kb)



Смотреть подборку рецептов
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
koteroza

Запеканка из баклажанов

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 06:49 (ссылка)


4920201_zapekankaizbaklazhanov (645x434, 248Kb)


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<запеканка из баклажанов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda