Грибы маринованные по корейски

Грибы маринованные по корейски очень вкусное блюдо и съедается на ура! Домашние часто просят приготовить грибы маринованные по корейски.



Для этого рецепта лучше всего взять вешенки или мороженые опята, их сейчас можно купить в магазинах на развес.



Подготовить грибы. Промыть. Вешенки порезать, если у вас опята, то разморозить.



1 кг грибов отварить в 2-х литрах подсоленной воды 10-15 мин, если у вас вешенки, опята варим немного дольше до 15-20мин. Затем грибы достать из отвара, отвар не выливать.



Добавить в грибы 1 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 3 ст.л уксуса. Головку чеснока натереть на терке или измельчить чеснокодавилкой. Чеснока можно положить меньше, если вы его не очень любите. Добавить приправу для корейской морковки острую ½ пачки.



Раскалить 50 г растительного масла на сковородке и вылить в грибы.



Все перемешать и залить отваром, в котором варились грибы так, чтобы они скрылись под водой.



На ночь поставить в прохладное место.



Утром можно есть.