варёное сало - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Ipola

Варёное сало: быстрый домашний рецепт

Среда, 03 Января 2024 г. 14:09 (ссылка)

1 (700x466, 401Kb)

Вам понадобится:

Сало или грудинка — 500 г

Соль крупная — 100 г

По столовой ложке чёрного и красного перца (можно брать любые специи по вкусу)

Чеснок — 4 зубчика

Лавровый лист — 2–3 шт.

Приготовление.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Мухтуя

Без заголовка

Пятница, 04 Сентября 2021 г. 03:24 (ссылка)

Сложно представить, что кто-то может с удовольствием есть вареное сало. Но, это не относится к салу, которое приготовлено в луковой шелухе.

Ингредиенты

1 кг сала с прорезью

3 головки чеснока

2 горсти луковой шелухи

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

nataloveu

Вареное сало со специями

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 10:37 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

3290568_Varenoesalosospecijami (600x400, 70Kb)

Сало считается национальным блюдом украинцев, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала.