Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 128315 сообщений
Cообщения с меткой

печенье - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
weronika58

Без заголовка

Четверг, 26 Мая 2016 г. 07:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манное рассыпчатое печенье.




Замечательный рецепт, который буден выгодным в настоящее время для многих домохозяек. Ингредиенты все простые. Такое манное рассыпчатое печенье идёт на ура. Оно очень вкусное.





hcxnT-TGwwk (600x364, 187Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Татарский чак-чак

Среда, 25 Мая 2016 г. 23:10 (ссылка)


 




Татарский чак-чак





  • Ингредиенты:


  • Мука — 300 Грамм


  • Яйца — 3 Штуки


  • Водка — 1.5 Ст. ложки


  • Соль — 0.3 Чайных ложки


  • Растительное масло — 200 Грамм


  • Сироп:


  • Мёд — 3 Ст. ложки


  • Сахарный песок — 4 Ст. ложки



 




 









Чак-чак считается классическим блюдом татарской национальной кухни. Обычно Чак-чак готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег. Уважаемых гостей также встречают у порога с чак-чаком.













Пошаговое описание рецепта:












Татарский чак-чак


 


1. Подготавливаем все продукты и ингредиенты. Теперь вы будете знать - как приготовить настоящий чак чак.












Татарский чак-чак


 


2. Замесить тесто: смешиваем муку с яйцами, солью и водкой.












Татарский чак-чак


 


3. Накрываем тесто миской или пленкой, оставляем настаиваться в течении 30 минут, до набухания.












Татарский чак-чак


 


4. Разделить готовое тесто на 3 части. Раскатать каждый фрагмент толщиной не больше 2 мм. Затем нарезать полосками (ширина 2 см).



















Татарский чак-чак


 


5. Каждую полоску порезать лапшой поперек (ширина 3 мм). Отделить лапшу друг от друга сразу после нарезки.












Татарский чак-чак


 


6. Выложить лапшу на поднос покрытый полотенцем. Это делается для того, чтобы избежать прилипания.












Татарский чак-чак


 


7. Нагреть масло в казане. Обжаривать лапшу в масле небольшими порциями. Периодически помешивать лапшу во время приготовления. Готовая лапша должна принять кремовый цвет.












Татарский чак-чак


 


8. Выложить обжаренную лапшу на сито для того, чтобы дать стечь лишнему маслу. В другой сковороде растопить сахар с медом на слабом огне. Постоянно помешивать.












Татарский чак-чак


 


9. Когда сахар полностью раствориться - снять сковороду с огня и влить медовую смесь в лапшу. Перемешать, стараясь не сломать макаронные изделия.



















Татарский чак-чак


 


10. Выложить чак-чак на блюдо (мокрыми руками) и слегка придавить, чтобы скрыть пустоты.












Татарский чак-чак


 


11. Подайте чак-чак к чаю или кофе, а детям лучше всего налить к блюду кефир или молоко. Приятного аппетита!












 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Английское печенье

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:21 (ссылка)


Английское печенье





  • Ингредиенты:


  • 300 г муки,


  • 100 г сливочного масла                                                                                                                   или        маргарина,


  • 150 – 200 г сахара,


  • 2 яйца,


  • соль,


  • ванилин,


  • 100 мл сметаны,


  • 300 г картофельного                                                                                                                          крахмала,


  • 1 чайная ложка соды.                                                                                                               



  •                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Пошаговое описание рецепта:













    1


    Для приготовления английского печенья масло и яйца взбейте с сахаром. Добавьте ванилин, сметану, муку, смешанную с содой и крахмалом, перемешайте, замесите тесто.














    2


    Тесто поставьте на 40 минут в холодильник. Затем тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте из теста нужную вам форму. Печенье выпекайте в духовке со 160 С. до золотистого цвета(10-15 мин.) Приятного аппетита!








 




 










                                 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

БАДАМБУРА С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ

Среда, 25 Мая 2016 г. 19:00 (ссылка)

Бадамбура — традиционная сладость азербайджанской кухни. Ее подают как в праздники, так и на каждый день. Это слоеный, немного хрустящий сверху и мягкий внутри пирожок с орешками и незабываемой ноткой кардамона.
1 (500x313, 165Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО
молоко 250 мл
сахар 1 ч. л.
мука 400 г
сливочное масло 100 г
яйца куриные 1 шт.
сметана 70 г
соль 1 щепотка
дрожжи сухие 1 ч. л.
НАЧИНКА
вишня вяленая 200 стаканов
орехи 250 г
сахар 2 ст. л.
кардамон зерна 6 шт.
яичные белки 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 (700x467, 94Kb)
В теплое молоко добавить дрожжи сухие быстродействующие для сдобы, щепотку соли, чайную ложку сахара, перемешать, дать дрожжам активироваться.
Соединить "ожившую" опару, желток, сметану, растопленное сливочное масло (40 г). Небольшими порциями добавлять муку (может уйти чуть меньше или чуть больше, не нужно тесто забивать мукой). Замесить тесто (не менее 10 мин). Оно должно быть эластичным, не прилипать к рукам.
Тесто переложить в объемную емкость, накрыть пищ. пленкой и дать подойти в теплом месте (30-35°C) 1,5 часа.
3 (700x467, 120Kb)
Подошедшее тесто хорошо обмять. Разделите на 10 равных частей (удобно это делать на весах), отщипывать фрагменты и скатывать в шарики. Заготовки накрыть смазанной растительным маслом пищевой пленкой, дать отдохнуть минут 15.
4 (700x467, 88Kb)
Далее раскатываем каждую заготовку в тонкий пласт. Чем тоньше, тем лучше. В идеале раскатанное тесто почти прозрачное. Каждый пласт смазываем растопленным сливочным маслом (примерно 60 г на все слои, может уйти чуть меньше, не нужно смазывать обильно), кладем сверху следующий пласт, обмазываем и так далее. Последний пласт смазывать не нужно.
5 (700x467, 116Kb)
Скрутить получившийся 10-слойный пласт в тугой рулет. Можете пласт разрезать пополам и скрутить 2 рулета, так будет легче.
6 (700x467, 192Kb)
Рулет порезать на равные сегменты шириной 1,5 -2 см.

7 (700x467, 204Kb)
Начинка: вяленую вишню залить кипятком, оставить минут на 5. Промыть, обсушить на бумажном полотенце. Миндаль и грецкий орех измельчить в кофемолке (орехи могут быть любые, на ваш вкус), добавить сахар, кардамон (извлечь семена из коробочек, измельчить как можно мельче в ступке), хорошо взбитый белок (не обязательно, т. е. белок можно и не добавлять). Перемешать. Можно сразу соединить вишню с орехами, а можно добавлять по отдельности уже в заготовку, разницы нет. В традиционной бадамбуре вишни в начинке нет, но мне очень хотелось ягодной нотки, кислинки.
Формовка. Положить получившийся маленький рулетик срезом на рабочую поверхность. Пальцами надавить посредине, формируя ямочку. В эту ямочку положить начинку. Края заготовки соединить, хорошо защипнуть, как у пирожков, но не тянуть сильно, чтобы не испортить рисунок слоев. Перевернуть заготовку швом вниз, придать форму. Нужно, чтобы получилась выпуклая лодочка.
Заготовки выложить на противень. Выпекать при 170°C около 30 минут. Бадамбура не должна быть золотистого цвета, она должна быть белой. Я выпекала до слегка золотистого цвета, чтобы быть уверенной, что все пропеклось и сверху была хрустящая корочка. Готовую бадамбура посыпать сахарной пудрой.
9 (700x474, 248Kb)
Приятного аппетита!
8 (700x480, 252Kb)
http://www.edimdoma.ru/retsepty/80334-badambura-s-...m=email&utm_campaign=daily

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Галетное печенье. Готовится 15 минут! А подсластить себе жизнь можно на целый день. Ведь такое печенье хорошо съедается не только всухомятку, но и с р

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:39 (ссылка)

Безымянный (700x393, 33Kb)
Вам потребуется:

Яйцо крупное — 1 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Молоко — 2 ст.л.
Мука — 400г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Как готовить:

1) Взбиваем яйцо с сахаром, растительным масло и молоком.

2) Просеиваем в эту же миску муку с разрыхлителем.

3) Замешиваем крутое, не липнущее к рукам тесто.



4) Тесто тонко раскатываем и вырезаем печенье.

5) Накалываем печенье вилкой. Выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Отправляем в духовку на 220 градусов на 3-5 минут, пока печенье не подрумянится.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<печенье - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda