NADIA_LIST написал 29.01.2012 18:00:37: Я вся такая творческая).
Хочу творю - хочу вытворяю!
| |
NADIA_LIST написал 04.12.2011 17:37:25: Вот и зимушка пожаловала)) Красота!
| |
NADIA_LIST написал 06.09.2011 13:24:21: http://www.liveinternet.ru/users/nadia_li/post183274443/ Так-то лучше про мой город!))
| |
ЮНЕО написал 08.06.2011 18:25:25: http://postomania.ru/post170091380/
| |
NADIA_LIST написал 11.04.2011 07:56:18: Марина! Весна пришла!))
|
Платье на зиму Ольга Никишичева. Серия сообщений "Видео": Часть 1 - Вязаные вечерние платья: ...
Юбка из кружева - (0)Юбка из кружева Ольга Никишичева Серия сообщений "Видео": Часть 1 - Вязаные вечерние платья: ...
Вязаная сумка - (0)Стильная модель модницам 1. 2.
Письма от Мироздания) - (0)Что такое «Письма от Мироздания»? Что такое "Письма от Мироздания"?Многие из вас вря...
Библия онлайн - (2)Библия онлайн
Бефстроганов. |
Состав
говядина - 400 г,
лук репчатый - 2 шт,
сметана - 150-200 г,
томатный соус или томатная паста - 1-2 столовых ложки,
мука - 1 столовая ложка,
растительное масло для жарки (можно топленое),
зелень петрушки,
соль,
свежемолотый перец
Говядину вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками.
Ломтики мяса положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить.
Отбитое мясо нарезать поперек волокон тонкой соломкой.
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
В разогретую с маслом сковороду выложить лук, посолить, немного поперчить и обжарить до мягкости.
Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать.
К луку добавить сметану, томатный соус (по вкусу) и перемешать.
Довести сметанную смесь до кипения и влить немного воды (воды столько, чтобы соус не был слишком густым или жидким).
Соус немного уварить, постоянно помешивая, чтобы получить желаемую густоту и однородную консистенцию. Посолить и поперчить.
Другую сковороду хорошо разогреть, налить немного масла и выложить мясо (мясо можно обжаривать не все сразу, а небольшими порциями, но не обязательно).
Обжарить мясо несколько минут, до готовности, посолить и поперчить.
Переложить обжаренное мясо к соусу, перемешать и тушить еще 2-3 минуты на слабом огне.
Текст: www.gotovim-doma.ru
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |