Супер тесто для пельменей и вареников.

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 13:04 + в цитатник

Цитата сообщения lorine

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню.
С этой порции получается около 1 кг теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!
Источник

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Домашний лимонад (рецепт с фото)
Часть 2 - Нежнейший пирог со сливами...
Часть 3 - Итальянские сахарные печенья "Торкетти"...
Часть 4 - Малиновое тирамису...
Часть 5 - Супер тесто для пельменей и вареников.
Часть 6 - 8 рецептов самого вкусного теста...
Часть 7 - Салат с курицей, зеленым яблоком и фетой...
...
Часть 27 - Салат с семгой...
Часть 28 - Тыква в духовке...
Часть 29 - Рецепты...