2 ст. красной фасоли замочить на ночь и сварить.
250 гр. свежих шампиньонов
1средняя луковка
2зуб. чеснока
соль
перец
камун (зира)
1/2 пучка петрушки
2ст.л. пасты тахини (тхина натуральная 100%)
Грибы пожарить с луком добавив соль, перец и камун.Фасоль пробить блендером (лучше ,когда остаются небольшие кусочки), добавить чеснок, грибы, петрушку и пасту тахини. Можно добавить немного лим. сока. Мокрыми руками сформировать котлетки и на смазаном маслом противне
запечь 30 мин. Подавать с салатом. (Вкусные и в холодном виде). Приятного..