Без заголовка

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 22:03 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из баклажанов “Любочка”

Легкий, свежий, сочный…


	Ингредиенты: 1 баклажан 1 сладкий перец 1 свежий огурец 1 морковь 2-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка уксуса 9% Соль, молотый черный перец, растительное масло, зелень
Баклажаны нарезать соломкой. Отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг:

Морковь натереть на терке:

Нашинковать соломкой сладкий перец:

Огурец:

Добавить баклажаны, измельченный чеснок, зелень:

Заправить солью, перцем, сахаром, уксусом, маслом. Немного настоять и подать: