Применяется для восстановления деятельности желудочно-кишечного тракта.
Индигртенты:
5 яблок (кислых,твердых)
1 стакан сахара
1 стакан фруктового уксуса
1 большая луковица
100 гр. кураги
100 гр. bзюма
2 штуки перца чили
4 зубка чеснока
50 гр.свежего имбиря
Соль по вкусу ( в конце приготовления)
Все измельчить,покласть в кастрюлю и варить на маленьком огне( непрерывно помешивая) до загустения (50-70 минут).