-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Циничка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2003
Записей: 4368
Комментариев: 64750
Написано: 98802


Воскресение

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 19:42 + в цитатник
Чем старше становлюсь, тем больше на меня из зеркала внутреннего бабушка глядит, особо в ритуалах. Пекла вчера куличики, гоняла своих всех от старшенького до самого младшенького из кухни, дабы ветер не сотворяли. А потом, когда испеклись, в подушки кутала ради нежного и трепетного созревания.

Да что там говорить-то, пеку и крашу во имя бабушкиной памяти. Единственное, о чем сильно жалею, что не записала бабушкин рецепт, и спросить теперь не у кого, поэтому каждый год экспериментирую, авось, удастся разгадать тайну самое вкусной пасхи на свете. Да, бабушка кулич называла пасхой, а о том, что пасха -- это кулич, я узнала, когда выпорхнула из родительского гнезда. А вот творожную пасху у нас в семье как-то не принято было готовить.

658348_Pasha2014 (700x700, 331Kb)

 

Рубрики:  Гастрономическое
Метки:  
Понравилось: 12 пользователям

OkSun_a   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:02 (ссылка)
С Праздником!
Ответить С цитатой В цитатник
Скрофулэриэк   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:02 (ссылка)
у нас та же история с куличами. я до сих пор дома пасхой называю. и творожные не готовим
Ответить С цитатой В цитатник
Циничка   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:12 (ссылка)
Тирлим-Бирлим, у вас (боюсь ошибиться), кажется, полтавские родственные связи. А на Полтавщине кулич именуют пасхой, вернее -- паской.
Ответить С цитатой В цитатник
Циничка   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:13 (ссылка)
OkSun_a, взаимно!
Ответить С цитатой В цитатник
СкарлетЛ   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:36 (ссылка)
выглядит вкусно....
Ответить С цитатой В цитатник
СкарлетЛ   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 20:37 (ссылка)
С Праздником!!!! мира тепла добра...
Ответить С цитатой В цитатник
Циничка   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:20 (ссылка)
СкарлетЛ, это заварная, крутобедрая, тяжеловесная, с многими радостями в виде меда, кардамона, мускатного ореха, гвоздики, двух видов изюма, цукатов и вишни. Я ее в кругу семьи именую просто: графская. В этом году пекла еще два вида. Одну экспериментальную, по мотивам "около бабушкиной", а вторую - исключительно по рецепту, найденному в сети. Очень уж подкупил рецепт своей оригинальностью и простотой, в общем, все как я люблю: "взула і забула". Завтра при свете дня сфотографию и доложусь.
Ответить С цитатой В цитатник
Bellissima   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:32 (ссылка)
Это южное название, я в детстве тоже помню, что пекли пасху, тоже много позже узнала, что пасха из творога.) И свеклу там бураком называют и баклажаны синенькими)
Ответить С цитатой В цитатник
Циничка   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 21:49 (ссылка)
Bellissima, все так. И бурак (у нас - буряк), и синенькие (баклажаны там, где они продаются поштучно, а не мешками), и пасха. И все эти уменьшительно-ласкательные в отношении продуктов: морковка, картошечка, огурчики, помидорчики...
Ответить С цитатой В цитатник
СкарлетЛ   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 22:14 (ссылка)

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, буду ждать.
вкуснотищаааааааааа... ммм хочу
Ответить С цитатой В цитатник
Скрофулэриэк   обратиться по имени Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 22:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Циничка

да, именно так). но паской мыникогда не называли, хотя я где-то слышала такой вариант
Ответить С цитатой В цитатник
Эльза_Штельмах   обратиться по имени Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 08:11 (ссылка)
тоже ради бабушек пеку куличи..И повторить вкус как у бабушки до сих пор не получилось..Хоть и рецепты дали..они в русской печи их пекли..там особая наука..
Ответить С цитатой В цитатник
sova007   обратиться по имени Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 11:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Гипотенуза   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 08:28 (ссылка)
Оооо, хоть кто-то еще называет куличи пасхами. А то приехав учиться, меня буквально насильно переучивали называть куличи куличами. Для меня все равно это пасха, как бабушка называла.
Ответить С цитатой В цитатник
Циничка   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 11:15 (ссылка)
Эльза_Штельмах, для меня печь - "terra Incognita", даже и не знаю, с какой стороны к ней подходить. А вот бабушка моя с десяти лет, такая судьба выпала, на всю семью готовила: отец, мать и семеро детей. Каши, борщи, хлеб пекла.
Ответить С цитатой В цитатник
Циничка   обратиться по имени Вторник, 22 Апреля 2014 г. 11:21 (ссылка)
Гипотенуза, у нас, в Киеве, тоже больше пасха говорят, чем кулич.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку