-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sayumi-san

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2010
Записей: 994
Комментариев: 315
Написано: 1564


Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 09:51 + в цитатник
Цитата сообщения Дина312 Мясной пирог "Крокодил"



 с сайта http://cocucok.net/

Мясной пирог "Крокодил"
На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
Продукты:
Мясной пирог "Крокодил"
для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки


для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец


Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
Мясной пирог "Крокодил"
2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
Мясной пирог "Крокодил"
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
Мясной пирог "Крокодил"
4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
Мясной пирог "Крокодил"
5.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.
Мясной пирог "Крокодил"
6.Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
Мясной пирог "Крокодил"
7. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
Мясной пирог "Крокодил"
8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
Мясной пирог "Крокодил"
9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.
Мясной пирог "Крокодил"
10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.


Метки:  

Алл75   обратиться по имени Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 10:09 (ссылка)
Меня увлек ваш дневник. Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку