_Phantasmagoria_ (party_community) все записи автора

Мохи́то  — коктейль на основе белого рома и листьев мяты. Существует два вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х. Название переводится буквально с испанского языка, как «мокрый».

Мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, содовая и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют также Ангостуру.

Мохито алкогольный:

На одну порцию:

1. Ром белый — 50мл
2. Лайм — три дольки
3. Сахарный сироп — 20мл
4. Лёд — 8 кубиков
5. Мята — пару веточек
6. Содовая — 150мл

В высокий бокал положить мяту, лайм, налить сиров и потолочь пестиком. засыпать дроблёным льдом, добавить ром и залить доверху содовой. пермешать и украсить веточкой мяты.

___________________________________________

В такую жару, когда плавится мозг? В самый раз будет выпить чего-нибудь безалкогольного освежающе-холодного и с кислинкой. Мохито как известно, подходит по всем параметрам. Исключим только алкоголь.

Мохито безалкогольный:

На две порции:

1. Тоник или содовая - 0,5 л.
2. Лайм - половина или целый.
3. Мята - пару веточек
4. Сахарный сироп - по вкусу
5. Лед

В высокий бокал положить мяту, лайм, налить сироп и потолочь пестиком, засыпать дробленым льдом, залить доверху содщовой. Перемешать и украсить веточкой мяты.

l_Ameli_l (party_community) все записи автора
Не большая история и ещё немного рецептов)))))


КОКТЕЙЛЬ — (от английского cocktail), напиток из смеси различных ликероводочных изделий- виноградных натуральных вин, рома, коньяка, а так же не алкогольные коктейли состоящие из соков, фруктов, ягод, сливок, молока, мороженого...

Алкогольные коктейли — это сложные смешанные напитки, которые содержат не более пяти ингредиентов, включая все добавочные специи, используемые в очень малых количествах.
Специи используются самые различные, от простой пищевой соли, корицы, тмина- до редких, таких как биннера, сушеного сиропа итп.

Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится с помощью обыкновенного льда, но приготовленного особым способом, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную хорошую воду.
Она должна быть совершенно прозрачной, без привкуса, прозрачной, без запаха и без пузырьков. Немаловажна и форма подачи льда, от фигурных кубиков до промолотого снега, для каждого коктейля разная.

Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, (без ножки) ещё их называют в Европейских странах олд фэшн или хайбол.

Коктейли, которые готовят в шейкере и подают без льда, наливают в бокал с более высокой ножкой. Это одно из основных правил сервировки коктейлей.

Часто для коктейлей используется покупной сахарный сироп, который можно приготовить и самостоятельно, растворив 1 кг обычного сахара в 1 л кипящей воды. Готовый сахарный сироп для коктейлей используют холодным, и хранят в холодильнике.

В предлагаемых нами рецептах количество ингредиентов указано в частях порции, иногда — в барных ложках (это~ 5 грамм сыпучих) или так называемых дэшах.
1 дэш = 1,5 мл, или 2–3 капли.

Обычно Вы ищите рецепты коктейлей с мартини, рецепты коктейлей с абсентом и рецепты коктейлей в блендере.
Просим вас обратить внимание на правильность подбора пропорций, иначе фокус не получится :)

Новое:
Коктейль "Текила Мартин"
Состав:
40 мл текилы,
20 мл вермута dry,
1 оливка на шпажке.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Украсить оливкой.
(Прислал Виктор)

Коктейль "джнгал--джус"
джин-50гр
пизанг-50гр
сок апельсиновый-75гр
сок ананасовый-75гр
(прислал Сява)

Коктейль "Axid green"
состав
30мл водки,
20мл куантро
15мл блю курасао
70мл апельсинового сока
приготовление:все смешать в шейкере налить в мартинку украсить вишенкой
(рецепт от pharaon)

Коктейль "Elena Imperial Green"
джин 50 мл
пакер 30
пизан 30
сок бел.виноград 150
Составить со льдом, перемешать барной ложкой. Подача в хайбол. Украшение яблоко,виноград

"Голубая лагуна"
40мл водки,
20мл blue courosau
10мл лимоного сока
130мл 7up или спрайта.
все смешивается со льдом,подается в харикейне или хайболе

"Алибаба и 40 разбойников" -Летний рецепт
Водка 1 к 10 с зеленым чаем(Айс тиа)

"Старый негр"
Кофе (растворимый)
Водка
Кока -Кола
Налить 10 часть водки в стакан затем насыпать туда кофе Следите чтобы кофе не растворилось в водке. Налейте Аккуратно колы до верху.

Рецепт коктейля к 8 Марта "Поцелуй"
В бокал для шампанского добавляем 2 кусочка льда, наливаем 100гр.Спрайта и в конце очень медленно по льду наливаем 50гр.красного сухого вина, так чтобы он лег верхним слоем и не смешался. Просто и красиво!!

me_myself_you (party_community) все записи автора

Итак, для начала хочу предложить вам рецепты некоторых безалкогольных коктейлей. Для детских вечеринок, или для "столика непьющих", "столика для тех, кто за рулём" =)

party_community

"Малиновый Лимонад"

Как приготовить:

• Положить в хайбол малину 3 ягодки и выжать половинку лимона
• Подавить пестиком
• Положить кружок лимона и наполнить хайбол кубиками льда
• Налить малиновый сироп 20 мл и спрайт доверху
• Аккуратно размешать коктейльной ложкой
• Украсить кружком лимона, кружком лайма и веточкой мяты

+5