Турецкая пицца |
Кулинарные_зарисовки все записи автора
Тесто:
20г. свежих дрожжей
300г. тёплой воды
1ч.л. соли
0,1ч.л. сахара
2ст.л. оливкого масла
500г. муки
Замесить, дать постоять 30 мин.
Приготовить начинку:
400г. куринного филе (можно говядину)
2 луковицы
1 помидор
1 зелёная паприка
2 зуб. чеснока
Всё пропустить через мясорубку, добавить 2ст.л. томат-пасты, 1ч.л. красной сухой молотой паприки, соль, чёрный перец, петрушку по вкусу.
Разделить тесто на 4 части, тонко расскатать и уложить поверх начинку. Получается на 2 духовочных листа (на каждом по два прямоугольника). Печь при 180*- 20-30 мин.
| Рубрики: | Пицца |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Yana_Klevkova обратиться по имени
Воскресенье, 11 Января 2009 г. 22:11 (ссылка)
Кулинарные_зарисовки обратиться по имени
Воскресенье, 11 Января 2009 г. 22:16 (ссылка)
А-Аста, спасибо Вам, это действительно вкусно, оссобенно деткам нравится, которые овощи не любят(как моя малая), а тут всё измельчённо и не видно 
DrakKler обратиться по имени
Понедельник, 12 Января 2009 г. 11:40 (ссылка)
Кулинарные_зарисовки обратиться по имени
Понедельник, 12 Января 2009 г. 15:00 (ссылка)
DrakKler, вообще-то тесто я замешивала в Термомиксе, но конечно же можно и вручную: залейте дрожжи тёплой водичкой и расстворите, затем смешайте все ингридиенты, только масло добавьте в конце замеса теста (так как тесто получается мягкое), масло не даёт ему сильно прилипать к рукам. Тесто готово- поставте его в тепло на 20-30мин. и поглядывайте(этим временем приготовте начинку), как поднимется, так сразу можно раскладывать на протвень тонким слоем (я делаю это руками), уложите начинку и запекайте.DrakKler обратиться по имени
Вторник, 13 Января 2009 г. 09:05 (ссылка)
Кулинарные_зарисовки обратиться по имени
Вторник, 13 Января 2009 г. 18:26 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
