LiveInternet Рейтинг блогов Статистика сайтов + Сервис блогов

Начать поиск
 

Вкусно быстро недоро

О чем думаете?

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Вкусно_быстро_недоро

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 19.06.2005
Записей в дневнике: 9940
Комментариев в дневнике: 63560
Написано сообщений: 66507
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Воскресенье, 24 Февраля 2008 г. 22:30 (ссылка)
Процитировано 68 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Всегда_готовь все записи автора
Рецептик старый проверенный, очень вкусненький. Еще во времена молодости попалась мне кулинарная книга "Для молодых хозяек" 1992г издания, она не раз меня выручала. Этот рецепт оттуда. Я его совсем не меняла, вот только готовлю двойную порцию (на 1 кг творога), потому как одна порция для моих мальчиков - что слону дробина ))))

 (500x375, 32Kb)



500г творога (люблю домашний с рынка)
2 ст. ложки манки
100г изюма
3 стол. ложки растопленого сливочного масла
3 стол. ложки сахара (для сластен можно больше)
ванилин
яйцо
сметана
1/2 ч. ложка соли

 (350x263, 23Kb)

Творог размять, в идеале протереть (что никогда не делаю в связи с нехваткой времени),положить слив. масло,взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, ванилин, тщательно перемешать.

 (350x263, 31Kb)
С предварительно запаренного изюма, слить воду, просушить салфеткой. Добавить к творогу.

 (350x263, 24Kb)

Если запекать будете в сковороде, смазать ее маслом и посыпать сухарями. Если как я, в тефлоновой разъемной форме, то достаточно просто смазать маслом. Выложить массу, разровнять.

 (350x263, 17Kb)

Смазать сметаной, сбрызнуть слив. маслом и запечь.

 (350x263, 23Kb)

Я запекаю больше часа, в рецепте указано 20-30 минут.

Сын любит с джемом вот так. Мы с мужем предпочитаем в горячем виде со сметаной, в холодном - просто с чаем.
Рубрики: Блюда из творога
Обратиться Комментировать Подписаться Отписаться [+ в друзья]
К дневнику Комментарии: [Новые]
Мыша4ок   8 0 обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2008 г. 22:38 (ссылка)
Чуть не подавилась своим языком... Все ,завтра пойду куплю творог! Спасибо за чудный рецептик :)
Ответить С цитатой В цитатник
Всегда_готовь   36 0 обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2008 г. 22:41 (ссылка)
Мыша4ок , ))) Очень приятно, что не зря старалась!!!
Ответить С цитатой В цитатник
CattiN   обратиться по имени Воскресенье, 24 Февраля 2008 г. 23:31 (ссылка)
Всегда_готовь , спасибо!
Попробуем, а то мое Чудо природы просто творог не ест(((
Ответить С цитатой В цитатник
--Просто_девушка--   7 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 03:50 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!
Один вопрос появился. В рецепте присутствует манка. Если вместо манки использовать муку, вы не пробовали? Манка придает какой-то определенный вкус или эффект?
На днях попробую сделать с манкой, а в следующий раз - с мукой. Хочу уловить разницу.
Ответить С цитатой В цитатник
Шестая_чаша   обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 03:56 (ссылка)
а температура духовки какая?
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_из_Нарвы   обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 06:44 (ссылка)
Всегда_готовь ,
Спасибо за рецепт
 (400x200, 60Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Se-lena   19 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 07:47 (ссылка)
Обалденно! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Преображенская   обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 09:19 (ссылка)
Спасибо, очень вкусно :)
Ответить С цитатой В цитатник
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 10:05 (ссылка)
А я тоже так уже всю жизнь делаю! Самый лучший рецепт. Еще туда добавляла вместо изюма морковку как-то, и рис бывало. Со всем хороша эта запеканочка. :)
Ответить С цитатой В цитатник
liza_fainberg   0 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 10:55 (ссылка)
ozen shoroshij rezept,vmesto izjma ja dobsvlju zernosliv poprobuite vkusno i novo
Ответить С цитатой В цитатник
Грета_60   115 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 11:46 (ссылка)
Всегда_готовь , спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Всегда_готовь   36 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 13:28 (ссылка)
Dashusha , Мое чудо тоже, но запеканку ест, попробуй, может и твоему чуду понравится!

guest3 , Однажды я забыла положить манку, причем в самый ответственный день, мы ехали с друзьями на выходные на дачу, хотелось сделать что то , что бы можно было с утра проснуться, позавтракать и на море, так вот, я забыла положить эту самую манку, сначала не поняла, почему моя запеканка крошится и разваливается, и уже на утро до меня дошло, запеканка не разлетелась как обычно на ура, уж очень напоминала просто творог с изюмом, только еще сухой. Так что манка связывает массу, а на счет муки - не знаю, не пробовала, может она будет чувствоваться в запеканке, не знаю, если решишься на эксперимент, напиши, плиз, самой интересно )))

Шестая_чаша , Часто в моих рецептах девочки задают этот вопрос, который ставит меня в тупик, отвечаю всегда одно и то же, духовка старая, так вместо градусов цифры от 0 до 6, так я практически все запекаю на 2,5, ближе к 3, сколько это градусов - не знаю, еще добавлю, в связи с древностью моей печки, все время, которое дается в рецепте на выпечку, у меня увеличивается почти в 2 раза (((

ольга_из_Нарвы , kisa82 , Преображенская , Грета_60 , Спасибо, девочки, мне приятно, что вам понравился рецепт :))))

Светланкин_дневничок , морковка и рис???? Интересно, можно попробовать!!! Спасибо, подруга!

liza_fainberg , к сожаленью, мой сын тогда не станет есть запекану, он терпеть не может чернослив, а вот мужа бы это порадовало, он его обожает во всех видах!! Но спасибо за совет!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Апогей   7 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 17:27 (ссылка)
О, мое счастливое детство, когда мама каждую неделю пекла мне запеканку, а я объедалась с клубничным вареньем....
Ответить С цитатой В цитатник
Всегда_готовь   36 0 обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 17:53 (ссылка)
Апогей , Так в чем проблема, впспомни детство ))))
Ответить С цитатой В цитатник
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 20:30 (ссылка)
Всегда_готовь , на здоровье дорогая! Всегда рада, ежели пригожусь!
Ответить С цитатой В цитатник
Luano4ka   7 0 обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2008 г. 14:26 (ссылка)
а на сквороде на минимальном огоньке никак приготовить нельзя?
а то у нас духовка сломалась..(((( недавно тесто для пиццы замесила, а потом спохватилась, что духовка не работает. но пицца на сковородке получилась не хуже, чем в духовке всегда делала...
так может и запеканочка получится? как думаете?
Ответить С цитатой В цитатник
Всегда_готовь   36 0 обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2008 г. 16:25 (ссылка)
Luano4ka , Затрудняюсь ответить, а вдруг подгорит??? Никогда не пробовала на огне, сложно спрогнозировать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 
К дневнику Комментарии:  [Новые]

Добавить комментарий:
Текст комментария: показать смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку

Copyright © 2002-2009 liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей за 24 часа LiveInternet
Развлечения