FISH_ka все записи автора Ооочень вкусная!
Нам потребуется:
На 8кг. капусты
300г. свеклы
100г. хрена
100г. петрушки и укропа
100г. чеснока
Капусту нашинковать, свеклу потереть на крупной тёрке, хрен и чеснок на мелкой, зелень мелко нарезать. Всё смешать сложить в кастрюлю или банку и залить холодным рассолом.
Рассол: на 4л. воды
200г. соли и 200г. сахара.
Дать капусте настоятся в прохладном месте(холодильнике) около недели.
И можно кушать под водочку.
П.С. Можно уменьшить всё в 2 раза т.к. выходит довольно много.