Milena2 все записи автора Борщ " Постный "

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 00:09 редактировать + в цитатник
Необходимо : 3 шт красного перца, 600-700 г.свеклы, 1 крупная морковь , 2 шт лука репчатого , 5-6 крупных помидоров ,150-200 г. капусты, 4 шт картофеля . Специи ( лавровый лист , перец горошком , соль- по вкусу ) , подсолнечное масло для жарки .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Свеклу , морковку , лук , перец порезать , поджарить на подсолнечном масле , добавить очищенные от кожицы и порезанные на мелкие кусочки помидоры, тушить до готовности . В воде сварить капусту и картофель почти до готовности , добавить тушеные овощи , добавить специи . Перед подацей посыпать зеленью петрушки и заправить сметаной.