tajnaVostoka, Вам кажется;)

Единственная_Алена, В Ютьюбе есть ролики как заворачивать,проще посмотреть чем объяснять на словах)

умничкаразумничка, да4ница, Спасибо,всё действительно очень просто:)

суши сто лет делаю...могу поделиться маленькими секретами...прежде чем варить рис его надо очень хорошо промыть, что бы вода была прозрачной...тогда он будет рисинка к рисинке....варить лучше так: один к двум, тобишь стакан риса и два стакана воды...вода должна быть холодной и постепенно нагреваться на комфорке...когда вода закипит, дать покипеть на медленном огне минут 5...закрыть крышкой и отставить кастрюлю...минут через 20-30 рис сам дойдет...тогда точно не переварите и он не останется сырым...или как только закипел сделать огонь минимальным и хорошо следить...как только вода выкипела сразу отставить и остудить...но первый вариант надежней...уксус соответственно в теплый рис заливать...на стакан риса столовая ложка уксуса...если он покупной надо смотреть...бывает уже полностью готовый, а бывает тот в который надо добавить соль и сахар...на столовую ложку уксуса, хорошая чайная ложка соли и сахара...нагревать и помешивать, чтоб растопить соль и сахар, только не дать закипеть...лучше варить этот топинг до того как рис ставите варить, чтоб он успел остыть и настояться=))) если в качестве начинки использовать крабовые палочки, то лучше выбирать снежного краба, который хорошо делится на волокна...высыпать их в миску и перемешать с небольшим количеством майонеза...тогда крабовые палочки получаются очень вкусными, воздушными и сочными внутри...еще можно сделать омлет...самый обычный, только готовить на быстром огне постоянно помешивая, до полной готовности и закрутить в суши, например с крабовыми палочками и огурцом, с рыбкой омлет не очень катит...если угорь то только копченый...можно его слегка запечь в соево-кунжутном соусе...будет няма=)))) удачи вам в ваших начинаниях=))))) ваши суши выглядят очень аппетитно=)))

а да...и чем тоньше слой риса тем суши вкуснее и тем больше начинки влезет=)))) раскладывать рис надо как будто массаж делаете, тогда получится тоненький слой=)))

Класс! Такие ровненькие они у вас получились. Я начинающая в этом деле.