АнтиЭкстази все записи автора

Спасибо osepchukdamir за рецепт. 

Домашние KFC стрипсы
Ингредиенты:

Курица – 3 грудки
Мука – 1 стакан
Сушёный орегано – 1 чайная л.
Сушёный базилик – 1 чайная л.
Чеснок гранулированный – 1,5 чайной л.
Паприка – 3 чайной л.
Соль, перец – по вкусу
Яйцо – 2 шт.
Масло для фритюра

Способ приготовления:

1. Помойте грудки и высушите их. Нарежьте полосками.
2. Смешайте в миске: муку, орегано, базилик, чеснок, паприку.
3. В другой миске взбейте яйца, соль и перец. 
4. Нагрейте масло на сковороде. Масло должно быть ровно столько, чтобы покрыть куриные кусочки.
5. Возьмите куриный кусок, окуните его в яйцо, потом в сухую смесь, снова в яйцо и снова в муку. После аккуратно опустите кусочки в сковороду с маслом и обжаривайте по 2-2,5 минуты с каждой стороны.

p.s: Мне достаточно того что взбитое яйцо обильно солится. Но если вы любите мясо посолёнее, можно посолить саму грудку до разделки.