Мальва2015 все записи автора

Ингредиенты:

• по 50 мл водки и уксуса 9%
• 6 листов лавровых
• 4-5 зубчиков чеснока
• по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
• по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
• по 2 ст.л. сахара и соли
• 1 ч.л. кориандра
• огурцы, помидоры, кабачки — сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:

В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/8814

Серия сообщений "Помидоры":
Часть 1 - Фаршированные зеленые помидоры - просто и очень вкусно!
Часть 2 - Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
...
Часть 15 - Помидоры "Закусочные"
Часть 16 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 17 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 18 - Консервированные помидоры с рябиной
Часть 19 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ":
...
Часть 48 - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ПОМИДОР В ЛИТРОВЫЕ БАНКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 49 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ. ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 50 - Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ
...
Часть 12 - Огурцы от Аллы Ковальчук
Часть 13 - Бочковые хрустящие огурцы
Часть 14 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 15 - Огурцы по-корейски на зиму
Часть 16 - Ностальгические огурцы по-венгерски.
...
Часть 43 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 44 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
Часть 45 - Огурцы по-болгарски - видео рецепт

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Турша(мамина)
Часть 2 - Салат со скумбрией на зиму
Часть 3 - Маринованные овощи.
Часть 4 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Огурцы по-корейски на зиму
Часть 7 - Кубанский салат на зиму
...
Часть 19 - САЛАТ с РИСОМ на ЗИМУ
Часть 20 - Консервированные огурцы с кетчупом
Часть 21 - Зелёные помидоры закусочные.

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Маринованные овощи.
Часть 2 - АССОРТИ "ОГОРОД"
Часть 3 - Консервированные кабачки с кетчупом "Чили" Торчин от Натальи Имшенецкой
Часть 4 - Цукини с Кетчупом Чили ─ Торчин®
Часть 5 - Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!
Часть 6 - Кабачки для рулетиков на зиму
Часть 7 - "Огород" в банке!
...
Часть 10 - Салат из кабачков с Кетчупом "Чилі"
Часть 11 - Кабачки под грузди (2015). Очень вкусно.
Часть 12 - АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ