Как правильно варить крупы.

Пятница, 04 Ноября 2016 г. 12:02 + в цитатник

ИнкоКросс все записи автора

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с семи месяцев вводить в рацион деток питательные крупы.

А помните рисовую молочную кашу из детского сада? Такую вкусную не каждый шеф-повар приготовит! У каждой крупы есть свои хитрости варки: некоторые лучше замочить на ночь, а некоторые кипятить всего пару минут. И сегодня мы раскроем секреты вкусных каш из популярных круп.

Хитрости приготовления вкусных каш

Чтобы получилась наваристая и нежная рисовая молочная каша, доведите до кипения 1 л молока, добавьте соль и сахар по вкусу, затем всыпьте 1 стак. промытого круглого риса. Варите 2–3 минуты, затем снимите с огня и укутайте. Через 30 минут каша готова к употреблению!

Гречневую крупу можно замачивать на ночь, а утром достаточно сменить воду, промыть ее и довести до кипения. Классические рецепт варки гречневой крупы без замачивания: необходимо взять одну часть гречки и две части воды, довести до кипения, снять с огня и укутать на минут 15.

Овсяные хлопья получатся нежнее и вкуснее, если приготовить их вечером и оставить до завтрака. На 8 ст. л. хлопьев нужно взять 1 л молока, довести кипения, снять с огня и укутать. Утром кашу необходимо просто подогреть.

Ошибочно полагать, что манную крупу следует сыпать в кипящее молоко. Каша получится вкуснее и без комочков, если залить 4 ст. л. манки литром молока и, помешивая, вскипятить. Через 2 минуты кастрюлю необходимо снять и накрыть крышкой, оставить на 20 минут.

Кукурузная каша, пожалуй, единственная из нашего списка, которую необходимо долго варить, в течение 30 минут. На 1 стак. крупы берется 2,5 стак. воды, засыпать крупу необходимо в кипяток. Часто такую кашу готовят в духовке: надо залить промытую крупу кипятком, добавить соль, сахар, изюм по вкусу, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем достать горшок и перемешать содержимое, вернуть обратно еще на 10 минут.

У каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления вкусной каши, не так ли?

Источник

Рубрики:

Вести от ИнкоКросс

Метки: каши

Процитировано 24 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/4470091/post401867433/">РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РІР°СЂРёС‚СЊ РєСЂСѓРїС‹. </a><br/>
	
		
	
		&laquo;РљРѕР»СЊ РїСЂРѕ РєР°С€Сѓ РЅРµ Р·Р°Р±СѓРґРµС€СЊ &mdash; Р·РґРѕСЂРѕРІС‹Рј РІСЃСЋ Р¶РёР·РЅСЊ Р±СѓРґРµС€СЊ!&raquo; &mdash; С‚Р°Рє РіР»Р°СЃРёС‚ РЅР°СЂРѕРґРЅР°СЏ РїРѕСЃР»РѕРІРёС†Р°, РјСѓРґСЂРѕСЃС‚СЊ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ Р±РµСЃС†РµРЅРЅР°. РќРµ РґР°СЂРѕРј РїРµРґРёР°С‚СЂС‹ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋС‚ СѓР¶Рµ СЃ СЃРµРјРё РјРµСЃСЏС†РµРІ РІРІРѕРґРёС‚СЊ РІ СЂР°С†РёРѕРЅ РґРµС‚РѕРє&nbsp;РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рµ РєСЂСѓРїС‹.
	
		
			Рђ РїРѕРјРЅРёС‚Рµ&nbsp;СЂРёСЃРѕРІСѓСЋ РјРѕР»РѕС‡РЅСѓСЋ РєР°С€Сѓ&nbsp;РёР· РґРµС‚СЃРєРѕРіРѕ СЃР°РґР°? РўР°РєСѓСЋ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ РЅРµ РєР°Р¶РґС‹Р№ С€РµС„-РїРѕРІР°СЂ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚! РЈ РєР°Р¶РґРѕР№ РєСЂСѓРїС‹ РµСЃС‚СЊ СЃРІРѕРё С…РёС‚СЂРѕСЃС‚Рё РІР°СЂРєРё: РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р»СѓС‡С€Рµ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РЅР° РЅРѕС‡СЊ, Р° РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РІСЃРµРіРѕ РїР°СЂСѓ РјРёРЅСѓС‚. Р СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РјС‹ СЂР°СЃРєСЂРѕРµРј СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РєР°С€ РёР· РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… РєСЂСѓРї.
		
			
				РҐРёС‚СЂРѕСЃС‚Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РєР°С€
			
				... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/4470091/post401867433/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Нина_Романцова обратиться по имени Суббота, 19 Ноября 2016 г. 10:25 (ссылка)

спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Как правильно варить крупы.

Хитрости приготовления вкусных каш