Удалилась_достало (Вегетарианские_рецепты) все записи автора

Ингредиенты:
Яйцо целое (50.0 грамм)
Мука высшего сорта (100.0 грамм)
Кабачки (500.0 грамм)
Соль поваренная пищевая (3.0 грамм)
Масло подсолнечное (5.0 грамм)

Как Приготовить
Плюс этого рецепта, что оладьи готовятся практически без масла. На 700 граммов оладьев нужна чайная ложка масла.
Итак, трем кабачки на мелкой терке, у нас должно получится 500 граммов фарша. Отжимаем сок. Сок можно подсолить и выпить. Смешиваем отжатый фарш с одним яйцом и 70 граммами муки и солью. Раскалываем сковороду, смазываем маслом. Посыпаем мукой так, чтобы тонким слоем покрыть поверхность сковороды. Выкладываем фарш столовой ложкой в виде оладьев. Жарим на среднем огне до подрумянивания с каждой стороны.

Количество порций: 3
На 1 порцию (219.3 г.):
Калории: 192.5
Жиры: 4.5 г.
Углеводы: 31.1 г.
Белки: 6.7 г.

Удалилась_достало (Вегетарианские_рецепты) все записи автора Ингредиенты
1. Яйцо целое (50.0 грамм)
2. Белок (25.0 грамм)
3. Мука высшего сорта (30.0 грамм)
4. Лук репчатый (100.0 грамм)
5. Овощи: Картофель (400.0 грамм)
6. Соль морская мелкая (3.0 грамм)
7. Масло оливковое (10.0 грамм)

Как Приготовить
Натереть лук на крупной терке. Обжарить до золотистого цвета на 5 мл масла. Сварить картофель как для пюре. Слить воду. Добавить в картофель яйцо + белок, соль, лук. Размять. Пропустить массу через сито. Сформировать из массы котлетки и хорошо обвалять в муке. Жарить на раскаленной смазанной 5 мл масла сковороде. На среднем огне. До золотистой корочки.

На 1 порцию (206 г.):
Калории: 209.8
Жиры: 6 г.
Углеводы: 31.7 г.
Белки: 7.3 г.

Удалилась_достало (Вегетарианские_рецепты) все записи автора Ингредиенты
1. Яйцо целое (50.0 грамм)
2. Мука высшего сорта (30.0 грамм)
3. Овощи: Картофель (500.0 грамм)
4. Масло оливковое (10.0 грамм)
5. Яйцо, белок (30.0 грамм)
6. Хмели-Сунели (10.0 грамм)

Как Приготовить
Отварить картофель в мундире. Помять с хмели-сунели , одним яйцом и одним белком. Хорошо перемешать. Протереть через сито. Перемешать. Слепить котлетки и обвалять их в муке. Положить на раскаленную смазанную маслом сковороду, и готовить на среднем медленном огне. Примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Состав на порцию (210 г)
Калории: 236.9
Жиры: 7.4 г.
Углеводы: 34.7 г.
Белки: 7.8 г.

Подавать со сметаной.

Ингредиенты
1. Активия 2,4 % (100.0 грамм)
2. Орехи: Орех грецкий (20.0 грамм)
3. Овощи: Свекла, свежая (200.0 грамм)

Как Приготовить
Натереть свеклу, истолочь орехи, перемешать.. Заправить питьевым йогуртом.

Состав на порцию (320 г)
Калории: 268.2
Жиры: 14.4 г.
Углеводы: 23.8 г.
Белки: 9.2 г.

Ингредиенты
Йогурт питьевой 50- гр
Творог обезжиренный жидкий 100 гр
Ряженка 50 гр

Как Приготовить
Смешать все ингредиенты. Все. Сметана готова =)))

Состав на порцию (50 г)
Калории: 62.4
Жиры: 1.6 г.
Углеводы: 6 г.
Белки: 5.7 г.

Ингредиенты
1. Овощи: Чеснок (3.0 грамм)
2. Помидоры (томаты грунтовые) (150.0 грамм)
3. Апельсин (50.0 грамм)
4. Масло оливковое (10.0 грамм)
5. Лук, свежий шалот или красный (50.0 грамм)
6. Перец чили (3.0 грамм)
7. Имбирь свежий (10.0 грамм)
8. Тимьян, свежий (30.0 грамм)
9. Вода фильтрованная (50.0 грамм)
10. Манго 1 шт.

Как Приготовить
Обжариваем на оливковом масле тимьян, мелко рубленный чеснок, лук-шалот или просто красный лук, имбирь, нарезанный соломкой, чили перец. Добавляем немного воды кипятим 1 минуту. Добавляем 150 граммов нарезанных томатов (конкассе-ошпаренные без шкурки и середины)-еще минуту готовим. Добавляем пюре манго. 2-3 минуты кипения. Добавляем половину апельсина, нарезанный кубиками, (без пленок и шкурки). Еще минута. И соус готов.

Состав на порцию (118.7 г)
Калории: 70.2
Жиры: 3.7 г.
Углеводы: 8.2 г.
Белки: 1.6 г.

Ингредиенты
Гречиха (100.0 грамм)
Вода фильтрованная (300.0 грамм)

Как Приготовить
Промыть гречиху. Засыпать в термос или кастрюлю. Залить кипятком. Плотно закрыть. Можно сделать на ночь и утром съесть. Можно запарить на 3-4 часа.

Состав на порцию (200 г)
Калории: 165
Жиры: 1.1 г.
Углеводы: 36 г.
Белки: 5.5 г.

Ингредиенты
1. Молоко пастеризованное 3.2% жирности (200.0 грамм)
2. Овощи: Укроп (20.0 грамм)
3. Овощи: Кабачки (500.0 грамм)
4. Масло оливковое (15.0 грамм)
5. Специи, куркума молотая (2.0 грамм)
6. фруктоза (5.0 грамм)
7. Морская соль (3.0 грамм)
Состав на порцию (248.3 г)
Калории: 136.6
Жиры: 7.7 г.
Углеводы: 13.3 г.
Белки: 3.2 г.

Как Приготовить
Порезать кабачки на кубики. Потушить на масле с куркумой около 2 минут. Влить молоко. Посолить. Накрыть крышкой. Потушить 10 минут. Добавляем фруктозу и укроп.
Согласно аюрведе, кабачки и молоко - лунные продукты и перевариваются под воздействием луны, поэтому их можно употреблять вечером.

Состав на порцию (248.3 г)
Калории: 136.6
Жиры: 7.7 г.
Углеводы: 13.3 г.
Белки: 3.2 г.