-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в диета_и_фитнес

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2007
Записей: 477
Комментариев: 919
Написано: 1453





 (600x225, 416Kb)


диета и фитнес Разместите у себя код нашего баннера:

   

Ознакомиться всем!
Правила размещения постов:

1. Прежде, чем нажать на кнопку «Новая запись» в сообществе диета_и_фитнес, внимательно ознакомиться с правилами.
2. Посты в сообществе публикуются строго по названиям рубрик. Если ваш материал нельзя определить ни в одну из них, то, скорее, сообщество в нем не нуждается.
3. Посты в рубрики под названиями «Вопросы» и «Поделись историей похудания» тщательно модерируются. Ваши посты будут удалены в том случае, если кол-во грамматических ошибок будет настолько велико, что администратору просто надоест их исправлять. Поэтому настоятельно рекомендуется пользоваться проверкой орфографии.
4. Фотографии, прикрепленные к посту, желательны лишь в том случае, если имеют прямое отношение к вам. Большие фотографии уменьшать до стандартного размера – 480*640 пикселей. Большое кол-во фотографий убирать под кат.
5. Размер шрифта и цвет менять запрещено.
6. Заголовок записи обязателен.
7. Само собой разуется, что флуд и реклама будут удаляться, а пользователь занесен в игнор список.
8. Прежде, чем публиковать пост в рубрику «Вопросы», рекомендуется поинтересоваться о наличии похожего вопроса в сообществе. Если вопрос уже был задан – пост будет удален.




Внимание
Популярному автору, который вставит код нашего баннера в эпиграф дневника, администратор предлагает 3 симпатии.
Предложения писать администратору в приват.

Администратор: Kiss_me_darling
Модераторы: I_am_MisTy, Sshadow

Наши друзья:

Vogue In Your Life - Сообщество о моде

7 советов тем, кто хочет похудеть к лету

Среда, 05 Апреля 2017 г. 20:30 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Популярный видеоблогер и ЗОЖ-активистка Юлия Богданова за полтора года похудела на 25 кг. Сбросить вес ей удалось с помощью сбалансированного питания и тренировок. Ее советы помогут и тем, кто хочет просто привести себя в форму к пляжному сезону, и тем, кто мечтает кардинально изменить свое тело.

В детстве родители кормили меня как положено: первое, второе и компот. Поэтому я была пухлым ребенком. Позже все старшие классы пыталась похудеть, иногда жуткими методами, со свойственным подросткам максимализмом. Порой удавалось прилично сбросить вес. Например, ради участия в конкурсе красоты я похудела на 15 кг и даже выиграла. А потом был срыв, и вес вернулся. В университете я весила уже 75 кг.

Тогда не было такого количества публикаций о правильном питании и спорте. Информацию приходилось собирать по крупицам, но мне удалось найти правильный подход.

Во-первых, я перестала голодать. Стала есть по утрам льняную кашу. Включила в рацион нежирную рыбу и творог. Начала носить везде с собой контейнер с овощами.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Статьи о похудании

простая и нужная информация

Среда, 05 Апреля 2017 г. 20:26 + в цитатник
Рубрики:  Здоровое питание

5-минутная тренировка для пресса и похудения

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 11:56 + в цитатник

Считаем калории

Вторник, 14 Октября 2014 г. 21:50 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Многие интересуются, сколько калорий нужно потреблять в день, чтобы похудеть, удержать свой вес в нормальном состоянии или набрать вес. Для каждого человека количество потребляемых калорий в день будет однозначно разным. Следует учитывать пол, возраст, физические нагрузки, образ жизни и даже климатические условия. Сегодня рассмотрим основные формулы вычисления количества калорий, белков, жиров и углеводов в день.

В первую очередь рассчитываем количество калорий на сутки (уровень метаболизма).
Для женщин:
18–30 лет – (0,0621 х масса тела (кг) + 2,0357) х 240 (ккал)
31–60 лет – (0,0342 х масса тела (кг) + 3,5377) х 240 (ккал)
старше 60 лет – (0,0377 х масса тела (кг) + 2,7545) х 240 (ккал)

Для мужчин:
18–30 лет – (0,0630 х масса тела (кг) + 2,8957) х 240 (ккал)
31–60 лет – (0,0484 х масса тела (кг) + 3,6534) х 240 (ккал)
старше 60 лет – (0,0491 х масса тела (кг) + 2,4587) х 240 (ккал)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Таблица калорийности
Статьи о похудании

Пивные дрожжи для красоты и здоровья

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 14:44 + в цитатник

Капитан Америка. День 3. Программа тренировок Криса Эванса к фильму «Первый Мститель: Другая война»

Суббота, 26 Июля 2014 г. 13:39 + в цитатник

Что мы теряем при похудении - жир, мышцы или всего лишь воду?

Среда, 23 Июля 2014 г. 17:53 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора очется, конечно, беззаботно радоваться каждому ушедшему килограмму, но если вы новичок в похудении, то лучше радоваться потом. А сначала подумать и разобраться – жир ли ушел?

ЕСЛИ...
посидеть на белковой или низкоуглеводной диете (кремлевка, Аткинса, Дюкана, протасовка);
походить в штанишках или поясе с «эффектом сауны», активно посещать парные;
попить похудательные чаи, сесть на рисовую, бессолевую или диету с изрядным количеством кофе (более 400 мл в день);
попринимать таблетки для похудения с кофеином, гуараной, женьшенем и прочим, активизирующим работу сердца, сосудов и тем самым почек…
...то потерять удастся лишь воду.

ОЙ! Скорость снижения веса больше, чем на 1 кг в неделю, – примета потери воды. Хорошо, если эксперимент был краткосрочным и вместе с жидкостью не утекло бОльшее. Ведь от обезвоживания очень страдает кожа – теряет тонус, покрывается морщинками, шелушится. Сгущается кровь, из-за чего ухудшается питание внутренних органов, в том числе мозга, и мы себя плохо чувствуем.
Замедляется обмен веществ и вывод токсинов, что отзывается опять же плохим самочувствием, набором жира и «разрастанием» целлюлита. А самое обидное – мы отнимаем у организма катализатор, необходимый для сжигания жира. Без воды эта реакция не происходит. Поэтому-то при похудении и рекомендуют выпивать в день 1,5–2 л обычной питьевой, негазированной воды.
Углеводы хранятся в организме в «мокром виде». Когда кончаются углеводы, становится ненужной вода, с которой они были связаны, и она «утекает». Поэтому безуглеводные диеты и дают такой быстрый результат – от них теряется жидкость.

ЕСЛИ...
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Диеты
Статьи о похудании

Метки:  

что лучше "бургер" или суши

Вторник, 22 Июля 2014 г. 16:48 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Те, кто стремится к идеальной фигуре, неизменно предпочитают ходить на обед в японский ресторан, а не за бургерами и картошкой. Эти люди свято верят в пользу суши и роллов. Но диетолог из США развеяла этот миф: обеды из суши содержат больше калорий, чем фаст-фуд, утверждает специалист.

Диетолог Рейчел Беллер решительно развенчивает миф о том, что есть суши – верный способ сбросить вес с пользой для тела.
«Типичный суши-ролл содержит от 290 до 350 калорий и много углеводов, что эквивалентно трем-четырем кускам хлеба», - утверждает Беллер. По ее словам, один из самых популярных в мире роллов «Калифорния» – с кусочками рыбы, икрой, авокадо и майонезом – по сути равен двум бутербродам с крабовыми палочками, порцией авокадо и овощами. Чтобы наесться дарами японской кухни, мы обычно заказываем две порции таких роллов, что уже переваливает за тысячу калорий.
Со времени прихода традиций японской кухни на мировой ресторанный рынок суши сильно «европеизировались». Теперь роллы содержат множество жареных ингредиентов, мясо, сыр, жирные соусы – словом, все то, что делает обычную порцию роллов настоящей калорийной бомбой.
Кроме того, нельзя забывать, что основную массу ролла все же составляет рис. В начале он проходит обработку, при которой теряются все природные полезные вещества и витамины, а затем готовится с использованием сахара. Заряд углеводов, которые получает организм после такого японского обеда, может плачевно сказаться на фигуре.
Британские медики утверждают, что порция рыбы должна весить 140 граммов, и здоровая норма потребления таких порций – две в неделю. Но в среднем кусочек рыбы в одном ролле весит около пяти граммов. Чтобы получить порцию в 140 граммов, придется съесть 28 порций, а это уже откровенно опасно для здоровья.

К тому же, утверждает диетолог Рейчел Беллер, суши почти не содержат белка, кальция и фолиевой кислоты, зато в них много соли. Самым полезным пунктом японского меню Беллер сочла сашими – закуску из тонко нарезанных ломтиков сырой рыбы.
(с)
Рубрики:  Таблица калорийности
Статьи о похудании

Убираем бока и выпирающие складки (Плоский живот: 5 правил и 4 упражнения)

Четверг, 10 Июля 2014 г. 13:39 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Хочешь убрать живот и выпирающие бока? Это проще, чем ты думаешь. Следуй 5 простым приемам, и скоро твои формы обретут новые привлекательные очертания. Приступаем!

Обезжиренные продукты
Очень часто суровые диеты помогают быстро сбросить килограммы, но животик и бочка так и остаются при тебе. Чтобы насовсем убрать их, специалисты рекомендуют диету с низким содержанием насыщенных жиров. Ешь больше фруктов, овощей и продуктов, богатых крахмалом (коричневый рис, хлеб из цельного зерна и макароны из твердых сортов пшеницы).
Тебя пугает слово «макароны»? Поверь, люди толстеют не от них, а из-за избытка калорий. А вот о сладостях и белом хлебе нужно позабыть!

Физические упражнения
Ну, без них никак! Никакая диета не поможет убрать весь лишний жир с боков и животика. Упражнения довольно просты, главное – заставлять себя регулярно 10 минут в день их делать.
1. Приседания
помогают повысить тонус брюшных мышц. Начни с 20 приседаний в день.
2. Наклоны
20 раз в каждую сторону, по три подхода. Спину держи ровной, не прогибайся.
3. Подъем ног
ляг на пол и поднимай ноги под углом 90 градусов. В этом упражнении работают косые мышцы живота и бедер.
4. «Велосипед»
ляг на пол. Руки за головой, ноги согнуты в коленях и подняты. Крути невидимые педали 3-5 минут.

Вредные привычки
Обрати внимание на свои вредные привычки. Увеличение веса в стрессовых состояниях – обычное дело. Стресс заставляет наш организм перераспределять жир, переносить его с других участков, например, с бедер на живот.

Воздух и сон
Побольше гуляй на свежем воздухе. Ходьба – это эффективное средство для похудения. Также не забывай о режиме дня: ложись спать вовремя, чтоб утром не было тяжело вставать, и организм за ночь успел отдохнуть. Помни, недосыпание способствует набору веса.

Не ищи себе оправданий!
Существует мнение, что с возрастом некоторые люди неизбежно толстеют. Поверь, это полная ерунда. Человек не может быть слишком стар для того, чтобы убрать брюшко. Просто с годами мы становимся малоактивными – вот ответ на вопрос «Почему у меня появился живот?».
Отбрось все оправдания о возрасте и генетике, возьми волю в кулак и займись собой. Ты же хочешь иметь красивый живот?
(c) mail.ru
Рубрики:  Статьи о похудании

Как выстроить рацион в соответствии с менструальным циклом (для девочек)

Среда, 09 Июля 2014 г. 12:27 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Продолжительность менструального цикла у женщин может варьировать, но в среднем она составляет около 28 дней. Первый день менструального кровотечения условно считается первым днем менструального цикла.

1‒5 дни
Этот период характеризуется резким падением гормона прогестерона. В организме запускается начало менструации ‒ отторжение оболочки, выстилающей полость матки. В эти дни цикла начинается постепенное увеличение в организме уровня эстрогена.

Особенности рациона
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание
Статьи о похудании



Процитировано 1 раз

Секреты фитотерапии для худеющих

Вторник, 08 Июля 2014 г. 17:02 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Сегодня фитотерапия на пике популярности. Травами лечат практически все. И c твоим лишним весом они тоже справятся! Почитай состав новомодных чаев для похудения: это все те же обычные растения, которые можно купить в любой аптеке за копейки.

Итак, фитотерапия — эффективный и натуральный способ похудения. Кроме того, ты не только от лишних кило избавишься, но и организм свой подлечишь.

Выбирай те травки, которые подходят тебе, и вперед — к стройной фигуре!

1. Травы, подавляющие чувство голода. Такие травы либо образуют слизистую пленку на стенках желудка, тем самым снижая аппетит, либо, впитывая влагу, увеличиваются в объеме и заполняют желудок, утоляя чувство голода. К этой группе трав фитотерапевты относят льняное семя, корень алтея, дягиль лекарственный, водоросли спирулина и другие. Все это можно легко найти у местных травников или в аптеках.

2. Травы, усиливающие выведение жидкости из организма (мочегонные). За счет активного водообмена из организма выводятся шлаки, а также избыток жидкости из жировых отложений. Попробуй отвары из хвоща полевого, листьев брусники, лопуха. Только не стоит думать, что можно похудеть, лишь избавляясь от жидкости, ведь вода в нашем организме просто так не задерживается, и ее недостаток может сказаться на состоянии организма отрицательно. Поэтому фитотерапия советует: принимая мочегонное, надо увеличить потребление жидкости за счет чистой воды. Важно: такие растения противопоказаны людям с почечной патологией.

3. Травы, стимулирующие выработку и выведение желчи. К ним относятся одуванчик, барбарис, володушка, бессмертник, кукурузные столбики и другие. Эти травы, в первую очередь, нормализуют работу печени и желчного пузыря, что положительно сказывается на более полноценном переваривании продуктов.

4. Травы, нормализующие и стимулирующие пищеварение, оказывают слабительное действие и способствуют очищению кишечника от вредных веществ. Если ты сидишь на диете, это те самые вещества, которые помогут вывести лишний жир и шлаки из организма. Фитотерапия предлагает такие травы как кора крушины, тмин, укроп, анис, жостер слабительный и другие.

5. Травы, увеличивающие расход энергии. Таким образом они помогают сжечь больше калорий, чем обычно. Это всем известные приправы куркума, розмарин, имбирь и другие. Однако они могут и усилить аппетит, так что следи за количеством съедаемой пищи.

Фитотерапия творит чудеса. Но всегда лучше использовать комплексный подход из зарядки, правильного питания и полезных трав. И тогда твоя фигура быстро придет в идеальную форму. Действуй!
(с) mail.ru
Рубрики:  Рецепты



Процитировано 1 раз

10 фактов о креатине

Среда, 25 Июня 2014 г. 17:05 + в цитатник

вегетерианство и сыроедение

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 12:39 + в цитатник
super_Masha (диета_и_фитнес) все записи автора

 

Всем привет!

Меня интересуют истории вегетерианцев и сыроедов. Как перешли к такому образу жизни, было ли тяжело, какие результаты, самочувствие? Что движет вами в отказе от продуктов животного происхождения? Если среди читателей этого сообщества есть веганы и сыроеды, мне будет интересно пообщаться с Вами. Я читаю комменты, так же жду Ваши истории сюда: http://vk.com/supermasha

Всем спасибо!

Всем худеющим удачи :)

P.S. (для избежания лишних вопросов скажу, что становиться вегетерианцем или сыроедом я не собираюсь, информация нужна для работы)

Рубрики:  Вегетерианство
Вопросы

Жуткий аппетит

Среда, 22 Мая 2013 г. 01:13 + в цитатник
ХУДЕЕТ_будет_МОДЕЛЬю (диета_и_фитнес) все записи автора Растолстела, не могу никак к этому привыкнуть.
Теперь нужно обновлять весь гардероб, ничего не налезает.
Мой мужчина заговорил о моем весе,
он весь такой спортивный, а я квашня квашней.
Надо что-то придумывать, тем более к летнему сезону.
Рубрики:  Диеты
Фитнес
Поделись историей похудания

Метки:  

Девочки,хочу поучаствовать в конкурсе,но боюсь.Ваше мнение?

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 01:26 + в цитатник
Soul_OF_Blonde (диета_и_фитнес) все записи автора Всю свою жизнь была помушкой.Один раз похудела на 10кг и была очень счастлива,но после родов отъелась на 23кг.При моем маленьком росте(157см)и большом весе (84кг) это выглядит ужасно.Никак не могла взять себя в руки,нужен был волшебный “пендаль“.
В чем суть моей темы.Тут на просторах интернета нашла девушку,которая сама была пышкой и очень похудела.Так вот,она устраивает конкурс по похудению,где тройка победителей получают денежный приз(если кому интересно,можете прочитать здесь http://vk.com/photo28326920_295474151 ).НО!Для создания призового фонда,каждый участник должен внести 300рублей.И хочется,и колется.Было бы большим стимулом к похудению,но вот боюсь,не развод ли это всё???Как думаете,девочки,стоит ли участовать?
А вот,собственно,моя жирная тушка,хочу похудеть на 25 кг
Tanya (600x399, 209Kb)

Обыкновенное чудо – квашеная капуста

Среда, 12 Декабря 2012 г. 13:32 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора kvashennaya-kapusta (326x368, 30Kb)
Соленые огурцы и квашеная капуста – держат марку самых популярных русских национальных продуктов. Однако вы очень удивитесь, если узнаете, что раньше, чем мы, капусту начали квасить (а именно о ней и пойдет сегодня речь) жители Китая и Кореи. Упоминания о квашеной капусте встречаются аж в летописях времен строительства Великой Китайской стены.

А еще благодаря квашеной капусте были открыты Гавайские острова. Да-да, я не шучу. Моряки и сам капитан Джеймс Кук во время своего путешествия каждый день ели кислую капусту, что в итоге спасло их от коварной цинги, косившей ряды мореплавателей. Квашеная капуста действительно очень полезна, в том числе и с диетической точки зрения. И с этой самой «точки» мы и начнем рассказ. Так рассол из-под кислой капусты предотвращает образование лишних килограммов, поскольку тартроновая кислота, которая в нем содержится, препятствует отложению жировых тканей. Сама же квашеная капуста является низкокалорийной пищей – одна чашка кислой капусты содержит, только вдумайтесь, всего 42 калории.

Кроме того, квашеная капуста является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В 100 граммах квашеной капусты находится до 20 мг витамина С, который укрепляет иммунную систему и препятствует преждевременному старению клеток и тканей. Кроме того, капуста содержит витамины А, K и U, а также витамины группы В. Они предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь желудка и язву двенадцатиперстной кишки. А витамина P в квашеной капусте содержится в 20 раз больше, чем в той, которая только что была срезана с грядки. Много в кислой капусте и йода.

Квашеная капуста способствует снижению уровня холестерина и служит хорошей профилактикой онкологии. Так, недавние исследования зарубежных ученых показали, что изотиоцианаты, которые образуются в процессе закваски капусты, помогают предотвратить развитие раковых опухолей. Кислая капуста уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней и защищает организм человека от инфекций, благодаря наличию в ней пробиотических полезных бактерий. Они используются в качестве природного консерванта в процессе ферментации капусты, и производят молочную кислоту. Молочная кислота же, в свою очередь, помогает пищеварению, восстанавливая здоровый баланс полезных бактерий в пищеварительной системе.

Кроме того, употребление квашеной капусты в пищу способствует обогащению клеток питательными веществами, способствующими их регенерации, а также повышает аппетит. Вместе с тем, из-за высокого содержания органических кислот квашеная капуста противопоказана людям с повышенной кислотностью желудочного сока, почечной недостаточности, при заболеваниях поджелудочной железы, камнях в желчном пузыре и гипертонии.

Закончу своей полезный экскурс еще одной историей. Квашеная капуста популярна в Германии и именно под немецким названием Sauerkraut она известна в Англии и США. Во время Первой Мировой войны потребители стали негативно относиться ко всему немецкому, что подвигло американских торговцев переименовать этот продукт в «Капусту свободы». Нечто похожее случилось уже в наши дни, когда американские войска вторглись в Ирак, а Франция резко осудила эти действия. После этого начались кампании по бойкоту французских товаров, которые привели к тому, что во всех кафе Палаты представителей США блюдо French fries (картофель фри) также переименовали в «Картофель свободы».

Ну и напоследок, несколько рекомендаций. Разумеется, квашеная капуста домашнего приготовления лучше по своим свойствам покупной, поскольку не подвергается сильной обработке. Единственное, квасьте капусту в хорошем настроении, чтобы она потом не горчила (эта примета такая). И еще считается, что мужчина, который регулярно ест квашеную капусту, может не только повысить свою потенцию, но и сохранить ее до преклонных лет. А женщинам маски из квашеной капусты помогут сохранить молодость и красоту.
Рубрики:  Диеты
Здоровое питание

Метки:  


Процитировано 1 раз

Спаржа

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 18:36 + в цитатник
Kinitko (диета_и_фитнес) все записи автора

 Недавно начиталась о полезных свойствах этого продукта, а вот вчера в Гурмэ повелась на скидку и купила наконец полкило.

Пробежалась по рецептам в инете - все какие-то очень калорийные, с сыром например.

Подскажите кто-нибудь, как можно приготовить вкусно, но в то же время, чтобы блюдо получилось некалорийным


С макаронами по жизни!

Четверг, 23 Августа 2012 г. 15:32 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Великолепная актриса и удивительно красивая женщина Софи Лорен в своих многочисленных интервью на вопрос: «Как вам удается всегда так прекрасно выглядеть?» - отвечала: «я сплю не менее 8 часов, стараюсь радоваться жизни и не грустить по пустякам, ну и самое главное - я просто обожаю макароны, и ем их почти каждый день». Со сном и оптимистичным взглядом на жизнь все понятно: хронический недосып, хандра и плохое настроение способствует развитию ожирения, в тоже время нормальный сони положительные эмоции наоборот помогает сбросить лишний вес. Но как быть с макаронами? Это ведь мучное блюдо! Специалисты по питанию в один голос твердят, что мучное только портит фигуру, и каждая рекомендация по снижению веса начинается со слов «откажетесь от мучного и сладкого». Получается, Софи Лорен лукавит? Конечно, нет! Макароны, хотя правильнее будет сказать паста, действительно очень полезный продукт. Главное условие - они должны быть приготовлены из твердых сортов пшеницы и желательно муки грубого помола.

makar (510x340, 33Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание
Статьи о похудании

Метки:  

Свежий взгляд на маринад

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 01:16 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Как вы считаете, полезны или нет маринованные продукты? Кто-то однозначно ответит «нет», а кто-то посмотрит на батарею банок маринованных огурцов, с любовью заготовленных на зиму, и скажет «да». Когда этот вопрос задают мне, я, как правило, отвечаю, что все зависит от того, какие овощи и блюда «законсервированы» и как это сделано, поскольку одно дело - маринад для мяса, а другое дело - для тех же огурцов и помидоров... В общем, как вы уже догадались, в маринадах есть свои плюсы и минусы, поэтому давайте разбираться и начнем с сенсации.
konservaciya (480x500, 70Kb)
Буквально, что называется «на днях», западные ученые выяснили, что мясные блюда, которые замаринованы и заправлены специями и травами, способны предупредить возрастные заболевания (инсульт, катаракта, артрит, рак и другие), поскольку обладают свойствами антиоксидантов. Исследователи смогли доказать пользу семи различных маринадов и приправ, таких как: лимонный сок, ямайский соус из перца, чеснок, острый красный перец, имбирь и зелень. Особенно ценными оказались маринады, в состав которых входят перец, гвоздика и имбирь.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание
Рецепты

Метки:  

Кисломолочное чудо. Кефир, йогурт, творог

Пятница, 27 Июля 2012 г. 15:10 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Каждый человек в глубине души надеется, что когда-нибудь гениальные ученые изобретут лекарство от всех болезней. Выпил такую таблетку (микстуру, сироп, порошок) и никакая хворь тебя не беспокоит. Ну а пока фарминдустрия ведет разработки, нам приходится довольствоваться иными средствами: одни предпочитают лечиться травами, другие классическими таблетками, третьи считают, что «все пройдет самостоятельно, главное не нервничать». При этом никто не задумывается о том, что панацея от всех болезней уже давно существует и наверняка имеется и в вашем холодильнике. Это знакомые всем нам с детства кисломолочные продукты – кефир, йогурт, творог и т.д.




>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Что на десерт?

Четверг, 26 Июля 2012 г. 10:42 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора 1273789845 (400x207, 6Kb)
Несмотря на то, что одним из главных условий прохождения разработанной мною методики является отказ от сахара и всех продуктов, которые его содержат, крест на десертах я не ставлю. Для моих пациентов, конечно, ограничения достаточно строгие, но для тех, кто просто хочет следить за своей фигурой, существуют лакомства, которые могут себе позволить даже вечно голодные фотомодели, и это далеко не шпинат!
Конечно, десерты нельзя отнести к полностью диетическим продуктам, ведь все они готовятся из калорийных ингредиентов: масла, муки, яиц, сметаны... Но калории здесь не самое страшное. Наиболее вредные десерты — с высоким содержанием жира. Именно они превращаются в складки на талии и бедрах, плохо усваиваются и негативно сказываются на работе кишечника.
К примеру, известный десерт тирамису – продукт полезный, хоть и содержит целых 450 ккал. В нем много калия и магния, которые необходимы людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также мало жиров, поэтому полезные вещества, которые содержатся в тирамису, усваиваются полностью. А знаете ли вы, какое лакомство является самым калорийным? Чизкейк! В этом десерте американского происхождения «сошлись воедино» сливочное масло, яйца, сметана, крошка песочного печенья. В итоге — 680 ккал.
Как же выбрать полезный для фигуры десерт? Главное правило, чем меньше ингредиентов входит в состав лакомства, тем меньший урон оно нанесет.
Пресное тесто (фило). Самые безопасные для фигуры десерты - из постного теста, в его основу входят вода, мука и растительное масло. Именно из такого теста готовят штрудели и пирожки.
Зефир, пастила, мармелад. Зефир и пастила делаются из фруктового пюре, сахара, белка. Обращайте внимание на состав этих сладостей и выбирайте зефир без шоколадной оболочки и джема в начинке. В мармеладе содержится пектин - вещество, снижающее уровень холестерина в крови и благотворно влияющее на работу желудочно-кишечного тракта. Мармелад с фруктозой для больных сахарным диабетом наиболее полезен для фигуры.
Заварное тесто делается из воды, муки, сливочного масла и яиц и является основой большого количества десертов: эклеров, профитролей, заварных колец. Полезность таких лакомств зависит от начинки. Фруктовая и творожная – наиболее подходят под это определение.
Мороженое является одним из самых сбалансированных продуктов. Этот летний десерт поднимает тонус, активизирует обмен веществ, легко усваивается и надолго оставляет ощущение сытости.
В песочное тесто входят столь калорийные ингредиенты, как мука, сахар, яйца, масло (маргарин). Оно «тяжелое» и неполезное.
Печенье, сухари, вафли. Любые кулинарные изделия долгого хранения содержат ударную дозу сахара и жира. Они обладают мизерной питательной ценностью, зато включают в себя трансжиры — особый вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путем, которые препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов.
Слоеное тесто. Его главным компонентом является сливочное масло, к которому добавляются яйца и мука. Если готовое слоеное тесто еще и смазать кремом, то получается весьма калорийный десерт, которым побаловать себя можно только в исключительных случаях.
Бисквитное тесто. Бисквит, для приготовления которого нужны мука, сахар и яйца, — это легкий, хорошо усвояемый не слишком калорийный десерт.
Сухофрукты. Сушеный инжир вместо шоколадного батончика, финик на замену конфете. Кроме внушительного набора полезных веществ, помогающих бороться с анемией и слабостью, сухофрукты также стимулируют обмен веществ, помогают выводить лишнюю воду из организма и очищать кишечник.
Свежие фрукты и ягоды - фруктоза в их составе в 1,5 раза слаще сахара и содержит меньше калорий. Кроме того, в них множество полезных веществ и необходимая для ощущения сытости клетчатка.
«Кремлевская смесь» - рецепт этого состава наверняка знают наши мамы – в свое время это было единственное доступное средство для подъема иммунитета и борьбы с анемией, сердечными перебоями, а также общей слабостью. Для приготовления смеси понадобятся в равных частях курага, чернослив, изюм, мед, грецкие орехи, лимоны. Все составляющие нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, а затем есть по 1-2 столовые ложки в день.
И, так сказать, «на десерт» еще один совет - лучшее время для вкусностей – первая половина дня и обед. Приятного аппетита!
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  


Процитировано 1 раз

Овощи, фрукты и зелень. Неизвестные факты известных продуктов

Четверг, 26 Июля 2012 г. 10:42 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Хотите иметь крепкое здоровье и хорошее настроение - ешьте больше свежие овощей и фруктов, благо сегодня их можно купить в любом магазине. Канули в лету времена, когда за мандаринами надо было отстоять часовую очередь, а за экзотикой ехать за тридевять земель. На наших столах успешно прижились свежие, а не вяленые бананы, авокадо, манго; песики, арбузы и виноград свободно можно купить вне зависимости от сезона и в любое время суток, ну а про традиционные помидоры-огурцы, картофель-морковь и говорить не приходится — они есть в продаже всегда, причем на любой вкус и кошелек. Казалось бы — ешь и здоровей! Но нет, червь сомнений, кстати, вполне праведный, нас все же грызет. Откуда все это изобилие, и самое главное, почему оно так долго не портится? Понятное дело корнеплоды или капуста, но яркие яблочки, упругие помидоры и огурцы, ароматная клубника и сладкий виноград — неужели отечественные аграрии начали работать в полную силу?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  


Процитировано 1 раз

Сыр на весь мир…

Четверг, 12 Июля 2012 г. 11:02 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора kakie_vina_luchshe (400x317, 15Kb)
Знаете ли вы, что, пожалуй, самым популярным молочным продуктом в мире является… сыр! К примеру, ежегодное потребление сыра на одного француза составляет 22,8 кг и это при том, что в «стране галлов» производится около 1,6 млн тонн сыра в год, треть из которых экспортируется. Впечатляющая цифра, согласитесь! По словам Сальвадора Дали, «если в стране нет хотя бы пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки». Не «до ручки», а до сырного колеса дошла Англия, где ежегодно проходит национальный чемпионат по катанию сыров: полсотни его участников сломя голову несутся с холма Купер-Хил в пригороде Глостера, пытаясь догнать катящуюся головку сыра. В качестве приза победитель получает свой пойманный съедобный трофей. Почему же сыр пользуется такой популярностью, как в кулинарии, так и за ее пределами?

Дело в том, что сыр достаточно легко усваивается организмом человека и при этом является чрезвычайно питательным продуктом. Его различные сорта имеют приблизительно до 22% белка, до 30% жира и до 700 мг минеральных солей. В состав сыра входят также кальций, магний, фосфор, витамины.

Поэтому сыр обязательно должен быть в рационе людей, активно занимающихся физическим трудом, и подростков, организм которых чрезвычайно нуждается в значительном числе полезных веществ. Сто граммов сыра в день практически полностью обеспечивают организм человека необходимым для костей количеством кальция.

Теперь несколько слов о полезных свойствах разных видов сыра, обещаю, вы будете приятно удивлены. К примеру, у камамбера и бри есть способность положительно воздействовать на работу кишечника. Объяснение сего факта - наличие корочки плесени, которой непременно покрыты данные сорта. Именно благодаря ее участию пищеварительный тракт успешно справляться с нагрузками.

Небольшое лирическое отступление о французских сырах… Почти все высококлассные рестораны Франции (эта страна занимает первое место в мире по производству и ассортименту сыра, только официально там зарегистрировано более 400 сортов) имеют особое меню сыров (plateau de fromages), а сами они перед подачей хранятся при строго определенной температуре и влажности, которые оговорены для каждого конкретного сорта отдельно. Подается сыр с хлебом, но без масла, на выбор или комплексно, в начале трапезы и после нее, к вину или овощам. Это зависит сочетаемости данного вида сыра с другими блюдами.

Вернемся к полезным свойствам сыра. Если вашему организму значительно не хватает кальция, то непременно выбирайте сыр сорта гауда, эмменталь или эпуас. Особенно это будет полезно людям, которые уже достигли тридцати пяти лет, и заядлым курильщикам. А вот такой замечательный сыр, как моцарелла, считается прекрасным средство от бессонницы.

Кстати, в одной из самых процветающих областей Италии Эмилии-Романьи, которая известна своими шедеврами искусства, а также гастрономическими изысками, в четырех банках принимают в качестве кредитного обеспечения пармезан. Например, банковский дом «Credito Emiliano» от своих клиентов получил на хранение 400 тысяч кругов популярного твердого сыра. Оценочная стоимость 40-килограммового сырного колеса составляет 300 евро.

Соевый сыр тофу чрезвычайно богат белками, кроме того, он обладает исключительно низким количеством входящих в него жиров, что особенно ценно для людей, желающих избавиться от лишних килограммов. Полезные свойства сыра тофу совершенно не меняются, в каком бы виде он не применялся в пищу - маринованным или жаренным. Однако стоит отметить, что его чрезмерное употребление грозит значительным ухудшением памяти. А вот используя в пищу голландские и швейцарские сыры, вы продезинфицируете ротовую полость и предотвратите кариес.

Адыгейский сыр обладает очень невысокой жирностью и вполне пригоден для разгрузочных дней. Да и вообще употреблять во время диет любой сыр вовсе не запрещено – вы можете позволить себе пару ломтиков за завтраком. Главное, откажитесь от вредной привычки посыпать сыром любые продукты, которые запекаете в духовке, и перестаньте, наконец, сочетать сыр и майонез в салатах. Тогда и ваш вес будет в порядке.

Напоследок еще один интересный факт. Однажды сыр был использован в военных действиях. Во время морского сражения между флотами Аргентины и Уругвая в 1841 году уругвайскому адмиралу доложили, что на судне закончился запас ядер. Он уже было собирался капитулировать, но вдруг вспомнил, что в трюме находятся несколько головок засохшего сыра из Голландии. По счастливой случайности их размер соответствовал размеру ядер. Адмирал отдал приказ зарядить ими пушки и дать залп. Аргентинцы решили, что это новое тайное оружие, и, испугавшись, отступили.
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Тот еще фрукт!

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:27 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора жиросжигатели-4 (314x235, 35Kb)
Бананы по праву можно назвать первой советской фруктовой экзотикой. Появились они в коммунистической державе больше четверти века назад и поначалу, как и все остальное, были в дефиците. Зеленые грозди «привет из Африки» доставались по блату и дозревали в «темном месте»… Сейчас на прилавках магазинов заморские фрукты стали такими же привычными, как и яблоки с отечественной пропиской в период осеннего урожая. Однако все ли они полезны для здоровья? Ведь каждый «экзот» имеет и свои противопоказания…

Начну, как водится, с профессионального аспекта. Меня часто спрашивают мои пациенты, можно ли чем-нибудь заменить яблоки, которые входят в рацион методики, которую я разработал? Как правило, это требуется из-за специфических проблем со здоровьем. Так вот «на скамейке запасных» находятся еще три экзотических фрукта, которые способствуют сжиганию жиров, - это киви, грейпфрут и помело.
Теперь о каждом заморском «жиросжигателе» подробнее. Итак, киви. Он прекрасно защищает от инфекций, а кроме того снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет человека и помогает справиться со стрессами. А еще киви – это прекрасное косметическое средство: он стимулирует выработку коллагена, благодаря которому кожа становится упругой (милые дамы, возьмите на заметку!). И, вместе с тем, этот фрукт вызывает аллергию.

Грейпфрут эффективно сжигает лишний жир, активизирует работу печени, очищает желчные протоки, помогает при бессоннице. Однако он несет в себе и опасность. По данным ученых, ежедневное употребление грейпфрута увеличивает риск возникновения рака груди, также его нужно исключить из рациона гипертоникам, поскольку он влияет на лекарственные препараты (при одновременном употреблении), которые снижают давление. Последствиями такого «симбиоза» являются головокружение, покраснение лица и тахикардия. Грейпфрут часто вызывает аллергические реакции.

В помело содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, что делает его просто незаменимым при профилактике и лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Помело, как и грейпфрут, родней которого он является, содержит особые ферменты, которые расщепляют жиры и белки. Также помело нормализует артериальное давление и улучшает работу сердца.

А теперь пунктирно о пользе и вреде других заморских плодов. Знаете ли вы, что, например, манго омолаживает кожу? В нем содержится много бета-каротина, он укрепляет сердечную мышцу.
Кокос – это прекрасное мочегонное средство, он устраняет инфекции в почках. Кокосовое молоко (оно есть только в спелых плодах) незаменимо для профилактики обезвоживания.

Ананас полезен при бронхите, пневмоните, инфекционных заболеваниях. Он помогает при неврозах, депрессии, а также предупреждает инфаркт миокарда, инсульт и тромбоз сосудов. Но ананас опасен при язвенной болезни, гастрите и повышенной кислотности. Кроме того, незрелый плод содержит вещество, которое обжигает слизистую оболочку рта, а на организм человека действует как сильнодействующее слабительное.

Авокадо содержит вещества, которые защищают от развития онкологических заболеваний полости рта, молочные железы и простату. Снижает уровень холестерина. Но этот плод запрещен людям с аллергией на латекс. Предупреждение: косточка авокадо может вызвать отравление, поэтому, разрезав плод, ее нужно сразу удалить.

И на десерт хочется вновь вернуться к бананам. Они содержат большое количество фосфора, необходимого для мозга, снижают риск развития инсульта. Бананы полезны кормящим мамам, так как улучшают качество грудного молока. Вместе с тем, не стоит забывать, что бананы противопоказаны при диабете и повышенной кислотности желудочного сока.

Вместо прощания, повторю еще раз слова Парацельса: «Все — яд, все — лекарство; то и другое определяет доза». Будьте бдительны и приятного аппетита!
Рубрики:  Здоровое питание
Статьи о похудании

Метки:  

Упражнения для икр

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:26 + в цитатник
ilovetodraw (диета_и_фитнес) все записи автора

"Упражнения для икр" - это восхитительное онлайн видео, из которого вы узнаете о ряде специальных упражнений, позволяющих развить вышесказанную часть тела.
Рубрики:  Фитнес

Метки:  


Процитировано 3 раз

Упражнения для мышц груди

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 16:24 + в цитатник
ilovetodraw (диета_и_фитнес) все записи автора


В видео показанны упражнений для мышц груди, которые можно выполнять в тренажерном зале самостоятельно.
Рубрики:  Фитнес

Метки:  


Процитировано 2 раз

А что если фитнес и диета не помогает?

Пятница, 08 Июня 2012 г. 13:22 + в цитатник
kolapska (диета_и_фитнес) все записи автора Вопрос в заголовке.. что делать, если 5 лет я занимаюсь в зале, 3 раза в неделю хожу в бассейн, придерживаюсь принципов правильного питания, а вес... не уходит. И я бы сказала, что во мне 10-12 лишних кг. Как с ними справится? Я даже на таблетки посматриваю. Может кто с ними знаком? Или знает какие-нибудь необычные методы?

Еда против рака

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:40 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора 01-fruits-and-vegetables (500x497, 211Kb)
Треть всех онкологических заболеваний спровоцировано неправильным питанием – это научно обоснованный факт. Но если питаться «правильными» продуктами, мы можем препятствовать развитию рака. Осталось узнать - какие это продукты?

В овощах, фруктах, орехах, зелени и кореньях ученые обнаружили мощные противораковые вещества, которые влияют на заболевание так же, как и лекарства, используемые при химиотерапии. Но в отличие от химических препаратов, натуральные вещества не токсичны. Употребление в пищу антираковых продуктов ученые называют «пищевой химиотерапией». Она является отличным помощником (но никак не полноценным лекарством) в борьбе с онкологическими заболеваниями. Поэтому важно знать, какие продукты способны противостоять раку, и по возможности включать их в свой рацион.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  


Процитировано 2 раз

Чем можно и нужно перекусывать на работе?

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:38 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора А знаете ли вы что от неправильного перекуса можно поправиться, а от правильного похудеть?
Так, 72% женщин, которые регулярно перекусывают на работе чипсами, конфетами, печеньем и при этом не занимаются спортом и не ведут здоровый образ жизни, за год могут поправиться в среднем на 5 килограммов.
Конечно, от одной съеденной конфетки или пирожного ваш вес сильно не изменится, но если злоупотреблять ими регулярно лишние килограммы появляться без предупреждения. Так чем же можно перекусить без ущерба для здоровья и собственной фигуры?

1. Овощи и фрукты. Овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, таких как калий и магний повышающих умственную деятельность. Фрукты отлично сбалансированы по макро- и микроэлементами и биологически активным веществам. Они не содержат холестерина, сокращают риск появления рака, диабета.
Овощи и фрукты содержат клетчатку, столь необходимую для правильного пищеварения. И что самое главное – помогают нам похудеть!
Поэтому, приносите на работу овощи и фрукты, и когда все идут пить чай с печеньем, доставайте из сумки яблоко.

2.Кисломолочные продукты, с низким содержанием жира.
Кефир легко усваивается, помогает победить хроническую усталость, обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.
Творог нормализует обмен веществ, укрепляет кости и улучшает работу нервной системы. В нем содержится множество белков, молочные жиры, соли кальция и фосфора (благодаря которым творожные белки лучше других перевариваются).
Йогурт содержит полезную пробиотическую микрофлору, которая прекрасно борется с вредными бактериями и помогает при расстройстве кишечника. Также он содержит витаминам А – отвечающий за хорошее зрение, витамины группы В, помогающие работе нервной системы, витамин Е, который спасет от проблем с сердцем и витамин С – главный враг простуд и гриппа.
Поэтому, берите с собой молочные продукты, и когда все вокруг перекусывают шоколадкой, доставайте творожок.

3. Хлебцы и булочки из цельного зерна и муки грубого помола.
Сейчас в магазинах огромных выбор таких легких хлебцев из самых разных круп. Такие хлебцы тоже подходят для перекуса, ведь в них много витаминов, минералов и клетчатки. А углеводы, содержащиеся в хлебцах, достаточно сложно усваиваются организмом, а значит, калории не будут превращаться в жир.
Покупайте легкие цельнозерновые хлебцы, и когда ваши коллеги достают чипсы, хрустите полезными злаками.

4. Вода. И не удивляйтесь!
Очень часто, сигналы, которые организм подает при нехватке воды, мы принимаем за сигналы голода.
Поэтому пускай на вашем столе, всегда стоит бутылочка с водой, но только не холодная, не газированная и не сладкая. Обычная питьевая вода!

Питайтесь регулярно, выбирайте полезные продукты и не забывайте, что все хорошо в меру!
869e87eb8b (420x300, 13Kb)
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  


Процитировано 1 раз

[Журналы для худеющих - июнь]

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:38 + в цитатник
Худеющее_чудо (диета_и_фитнес) все записи автора

 

Новая подборочка, летних :)

1. Твоё здоровье     2. Диетика

744657_60f33816b600832cd0dba8bb243b6c7d (365x500, 49Kb)  744657_1337192858_dietika67 (350x475, 45Kb)

скачать             скачать

 

3. Womenshealth

744657_1337269477_womenshealth6iyun2012 (460x600, 138Kb)

скачать 

4. Худеем после родов

744657_1790180 (476x663, 244Kb)

скачать

Рубрики:  Статьи о похудании

Метки:  


Процитировано 2 раз

Ударим мороженым по рождаемости!

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:37 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора 00042761 (325x295, 16Kb)
С помощью мороженого можно повысить уровень рождаемости! К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы здравоохранения. Они провели ряд экспериментов и выяснили, что женщины, которые регулярно едят мороженое, имеют на 25% больше шансов забеременеть, чем те, кто оказываются от этого вкусного лакомства. Ученые объясняют это тем, что для процесса овуляции женскому организму необходимы жиры, а в мороженом они содержатся в изобилии. А значит у правительства нашей страны есть реальный шанс повысить уровень рождаемости - нужно только установить ларьки с бесплатным мороженым в женских консультациях и центрах планирования семьи. Глядишь, и к следующему году число счастливых родителей станет процентов на двадцать больше!

Помимо «детородных», мороженое имеет целый ряд других полезных свойств. К примеру, Гиппократ советовал своим пациентам есть замороженный молочный крем для улучшения самочувствия и в качестве средства против вялости. В древнем Риме и Греции мороженое считалось лекарством для аристократов и стоило безумных денег. С помощью сладкого лакомства с хандрой боролись Гете и Наполеон, а вот Отто фон Бисмарку любовь к мороженому едва не стоила жизни. Однажды на ночь он съел 10 порций малинового десерта и шесть крутых яиц. Врачи подоспели вовремя и предотвратили заворот кишок. Впрочем, после этого случая мороженое Бисмарк все же не разлюбил!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Молочные завтраки для Ваших деток

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 15:21 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Завтрак – самый важный прием пищи в течение всего дня. Для детей правильный завтрак особенно важен, ведь их физическое развитие напрямую зависит от качества питания.

Бывает, что дети плохо кушают по утрам или даже отказываются от завтрака совсем. По мнению ученых, дело здесь вовсе не в упрямстве – причины утреннего плохого аппетита кроются в том, что детскому организму нужно время, чтобы проснуться и начать работать. Поэтому не стоит насильно усаживать ребёнка за стол и пытаться его накормить. Утренняя зарядка, подтягивание или душ помогут ребёнку проснуться и поспособствуют возникновению аппетита.

После физических упражнений можно смело переходить к полезному завтраку - каше, фруктовому пюре или, например, кисломолочным продуктам. Сегодня мы поговорим о йогуртах. Своими советами с нами поделится наш постоянный консультант по здоровому питанию - ведущий врач-диетолог страны Ковальков А.В.

Йогурт – уникальный кисломолочный продукт, чьи полезные свойства были известны с давних времен. В нем содержится отвечающий за зрение витамин А, витамины группы В, помогающие работе нервной системы, витамин Е, который спасет от проблем с сердцем, и витамин С – главный враг простуд и гриппа. Кроме витаминов, йогурт содержит калий, цинк, фосфор, магний и кальций, необходимые для нормального физического и умственного развития ребенка.

Йогурт ценен не только витаминами и микроэлементами - этот кисломолочный продукт содержит полезную пробиотическую микрофлору, которая прекрасно борется с вредными бактериями и помогает при расстройстве кишечника. К тому же йогуртовая закваска является еще и активным противником патогенных микроорганизмов, вызывающих различные заболевания и пищевые отравления.

Я, как врач, советую давать детям только натуральные йогурты, изготовленные из свежего молока, без добавления красителей и ароматизаторов.

Бывает, что естественный кисловатый вкус продукта не нравится детям. Здесь нам помогут разные натуральные добавки - можно посыпать йогурт семечками или орешками, добавить в него кусочки свежих фруктов или мед. А если уложить ягоды и фрукты слоями, а после заправить йогуртом, то получится настоящий десерт – очень вкусный и полезный.
domashniy_yogurt (700x468, 172Kb)
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Упражнения для похудения: моделируем фигуру.

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 15:21 + в цитатник
Аноним (диета_и_фитнес) все записи автора

Упражнения для похудения: моделируем фигуру.

Необходимое условие при выполнении этих упражнений: заниматься не менее трех раз в неделю. Результат вы увидите недели через две. Контуры вашей фигуры станут отчетливыми, жировую прослойку заменят окрепшие мышцы. Данная гимнастика укрепит не отдельные мышцы, а целые группы. Также вы заметите благоприятный побочный эффект: уменьшение аппетита, и у вас получится легче переносить диету. Обязательно сделайте перед этим разминку: исходное положение стоя, ноги на ширине плеч. Вращаем руками вперед и назад, слегка сгибаем при этом колени. Проделайте упражнение 30 раз. 


Как убрать живот.

Лежа на спине, ноги согнуты, руки поднимите параллельно бедрам, одновременно подняв вверх плечи и голову. Из этого положения двигайте только корпус на сантиметр вперед и назад. Таз при этом оставляем на полу. 75 повторений.

Читать далее...

Рубрики:  Фитнес

Метки:  


Процитировано 5 раз

Ахиллесова пята Самсона

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 16:54 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Я считаю, что в отношении волос это определение более чем уместно. Волосы - это наше все, это наша сила и наша слабость! Волосяной покров способствует поддержанию постоянной температуры тела; ресницы помогают предотвратить попадание пыли и инородных тел в глаза; красивые и ухоженные волосы на голове делают нас более привлекательными. Однако и страдают в первую очередь именно наши волосы. Неправильное питание, прием лекарственных препаратов, плохая вода, неудачные косметические средства, стресс, гормональные изменения – все это приводит к тому, что наши волосы становятся тусклыми и безжизненными. Если не принять соответствующих мер, то можно запросто и расстаться с шикарной шевелюрой. Лечение волос - это вотчина врачей-трихологов, поэтому не будем отбирать у них хлеб и поговорим о значении волос в диетологии.

Да, да, волосы и диетология связаны неразрывно. Точнее не сами волосы, а анализ волос на микроэлементы. Многие люди, звоня в нашу клинику, задают один и тот же вопрос: «Зачем нужен анализ волос на микроэлементы?» Можно, конечно, ответить, что анализ необходим для выяснения текущего состава микроэлементов организма пациента, но мне кажется, подобная формулировка не прольет свет на туманную сущность вопроса (шутка). Поэтому попробую объяснить проще.

Каждый из нас знаком с чувством «хочется чего-нибудь съесть, только непонятно чего именно». Особенно часто это чувство возникает по вечерам, когда спать еще рано, а кушать уже поздно. Помаявшись между «хочется вкусненького, но есть на ночь вредно» человек идет к холодильнику и опытным путем пытается выяснить причину своих душевных сомнений. Кусочек тортика, колбаска, селедочка, маринованный огурчик, остатки шпрот, вчерашний оливье, в общем, всего понемногу. Получив моральное удовлетворение, человек еще минут 10 находится в благостном расположении духа, ну а потом начинает себя корить за слабую силу воли, вечерний «жор», лишний вес и т.д.
Причина «пищевых хотелок» кроется в нехватка определенного микроэлемента. Наш умный организм это чувствует и пытается набрать необходимое из разных продуктов. Мы перебираем один за другим, потребляем килограммами ненужную калорийную пищу, по крупице выискивая недостающий микроэлемент. В результате происходит переедание и увеличение массы тела.

Справедливости ради стоит сказать, что врачи научились разгадывать некоторые из подобных «загадок организма». Например, всепоглощающая тяга к сладкому говорит о недостатке хрома или фосфора, а может быть и аминокислоты – триптофана. Если Вас тянет на соленое: это может свидетельствовать об обезвоживании организма или о нехватке хлоридов, которые содержатся в рыбе и морепродуктах, а также в морской соли, с успехом заменяющей поваренную соль. Однако микроэлементов огромное количество и выяснить чего именно не хватает вашему организму, основываясь лишь на желании съесть, к примеру, острый салат очень сложно. Поэтому идеальным решением проблемы будет анализ волос на микроэлементы.

Анализ волос на микроэлементы помогает врачам-диетологам выяснить причину ожирения и поставить точный диагноз, ведь ожирение во многом можно рассматривать как болезнь «голодного» организма! Голодного на микроэлементном уровне. В развитых странах ожирение — это обычно удел социально неблагополучных слоев населения. Другими словами - болезнь бедняков! Полноценная, насыщенная полезными веществами еда «выключает» подобные поисковые реакции организма — «что бы еще съесть, чтобы добыть жизненно важные микроэлементы». Получается, что любой житель мегаполиса, любой из нас, действительно недополучает жизненно важные полезные вещества, пытаясь компенсировать их дефицит не разнообразием, а количеством пищи. Происходит замена качества количеством! А избыток жиров, углеводов и пресловутых калорий при сохраняющемся дефиците необходимых минеральных веществ неизбежно приводит к появлению избыточного веса. В то же время обогащение рациона витаминами, микроэлементами, минералами, полезными жирными кислотами, другими необходимыми нутриентами рассматривается как действенный способ борьбы с вечным желанием что-нибудь съесть.

Как же понять, какого именно микроэлемента не хватает именно вам? Все просто - сделайте анализ волос на микроэлементы. Только вот выбирая клинику для сдачи анализа, ориентируйтесь не на цену, а на количество услуг. Советую отдавать предпочтение тем, кто отдает не просто результат анализа на красивом листочке, а делает детальную расшифровку и проводит консультацию по коррекции питания.

P.S. Почему именно волосы, а не кровь? Все потому, что волосы имеют «накопительную» структуру, в то время как состав крови может меняться под воздействием той или иной пищи (не зря же анализ крови необходимо сдавать строго натощак). Волос копит в себе информацию день за днем; волосы можно обесцветить или покрасить - информация о микроэлементах никуда не денется.
image-305 (250x250, 52Kb)
Рубрики:  Здоровое питание
Вопросы

Метки:  

Еда после 18:00 - можно или нет?

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 10:05 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора Очень распространено мнение о том, что ужин после шести вечера способствует развитию полноты. Это утверждение очень спорно! Режим питания у каждого человека индивидуален и во многом зависит от образа жизни. Например, если вы жаворонок, то отказ от еды после 18:00 для вас более-менее приемлем. Но если вы убежденная сова и ложитесь спать только под утро, многочасовое голодание ничего хорошего не принесет. Отсутствие еды организм воспримет как угрозу, начнется замедление процессов метаболизма, что приводит к накоплению организмом запасов "на черный день". Как только вы возвратитесь к привычному для вас ужину после шести, сброшенные килограммы обязательно вернутся.

Стоит помнить - если не обеспечить организм необходимыми ему аминокислотами, ему не будет хватать строительного материала для формирования в ночное и утреннее время не только «гормона роста», но и других гормонов (например, гормоны щитовидной железы, отвечающей за скорость обмена веществ, выделяются рано утром).

Это вовсе не означает, что на ночь можно наедаться до отвала, но легкий ужин не повредит! Вечером лучше всего съесть свежий овощной салат, слегка приправленный не рафинированным оливковым маслом. Не хотите овощей - съешьте перед сном два вареных яичных белка. Яичный белок, находясь в желудке всю ночь, постепенно усваивается и поддерживает вас аминокислотами, необходимыми для строительства гормонов и обновления белковых структур. Только, пожалуйста, не путайте - не пара яиц, а пара яичных белков, сваренных вкрутую.

А еще не стоит забывать, что мы с вами - часть природы. Все живое ориентируется на солнце. Поэтому и мы, когда солнце начинает клониться к закату, должны уменьшать количество потребляемой пищи. Причем «уменьшать» не значит «полностью прекращать». Можно есть, но не надо переедать!
428 (500x546, 34Kb)
Рубрики:  Здоровое питание
Статьи о похудании

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ошибки худеющих

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 14:33 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора 3743-1 (350x271, 24Kb)
Здравствуйте Алексей Владимирович. Никогда не думала, что придется Вам писать. Была уверена, что смогу справится со всеми своими проблемами самостоятельно. Увы!!! Этого не получилось. Мне 27 лет, мой вес (на сегодняшнее утро) составляет 87 килограммов при росте 165. Многовато - не правда ли?! Пыталась бороться с лишними килограммами разными способами:
- голодала (по Брегу) , да худела. Но потом или срывалась и сметала все что было в холодильнике, или мужественно сопротивлялась, но по окончании голодовки возвращалась к привычному рациону питания и снова набирала вес.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание
Статьи о похудании

Метки:  

Опасно ли пальмовое масло?

Пятница, 23 Марта 2012 г. 16:13 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора 3149 (400x236, 27Kb)
Все чаще в составе продуктов на упаковке можно встретить отголоски «африканских джунглей» - пальмовое масло. Иногда оно прячется за расплывчатыми формулировками: «жир растительный» или «растительное масло». А все потому, что производители стараются скрыть факт использования его в пище. Чем же пальмовое масло принципиально отличается от остальных растительных масел?

Для начала обратимся к Большой Советской Энциклопедии: «Пальмовое масло получают из мякоти плодов масличной пальмы. Оно красно-оранжевого цвета, богато каротиноидами и пальмитиновой кислотой. Используется местным населением в пищу и как смазочный материал. В странах-импортерах его применяют для производства маргарина, мыла и свечей. Из семян масличной пальмы получают одно из лучших пищевых масел, называемое ядропальмовым; оно имеет запах и вкус ореха; используется также для производства маргарина».
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Оксисайз с Мариной Корпан скачать

Вторник, 20 Марта 2012 г. 19:32 + в цитатник
liyanka (диета_и_фитнес) все записи автора 1. http://depositfiles.com/files/gi6h35xyc (Объяснения упражнений с Мариной Корпан в 4 частях)

2. http://depositfiles.com/files/25wwf136c (Непосредственно упражнения с Мариной Корпан НОН-СТОП)

3. http://depositfiles.com/files/6697sc60v (Объяснение упражнений + НОН-СТОП c Мариной Корпан)
корпан (500x378, 44Kb)
Рубрики:  Фитнес
Борьба с целлюлитом

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Оксисайз скачать

Среда, 29 Февраля 2012 г. 16:38 + в цитатник
liyanka (диета_и_фитнес) все записи автора Для тех, кто занимается оксиком, я залила видео с объясненем дыхания и упражнениями и книгу. Качайте на здоровье!


1. http://depositfiles.com/files/dagij38ox - Объяснение дыхания Марины Корпан 25.79 Mb

2. http://depositfiles.com/files/ssuuu2j7j - Оксисайз для ножек, новое видео с Джилл Джонсон 674.83 Mb

3. http://depositfiles.com/files/xj5k1g58q - Оксисайз, продвинутый уровень 71.87 Mb

4. http://depositfiles.com/files/1cwep1jjv - Оксисайз, объяснение всех упражнений 86.45 Mb

5. http://depositfiles.com/files/bln0s7n7p - Книга по оксисайзу 3.17 Mb
Рубрики:  Фитнес
Поделись историей похудания

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Диета и пост — вместе или врозь?

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:43 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора post (700x463, 213Kb)
Философия поста

Нужно ли поститься? Каждый решает это сам для себя. Кто-то считает, что посты могут негативно сказаться на его здоровье, поскольку организм человека на время лишается необходимых витаминов. Другие полагают, что отказ от скоромной пищи - это просто очередная жесткая диета. Однако следует понимать, что пост и диета вещи не совместимые! Несовместимые, прежде всего по своим задачам. Ведь главная цель любой диеты – привести в порядок ваш организм, наладить процессы пищеварения. Постясь, верующие стремятся очистить душу, и в этом - основная разница.

В нынешних реалиях даже люди, далекие от религии, следуя моде или по каким-то другим соображениям, нет-нет, да и постятся. Но уметь делать это правильно - целая наука.

Постные дни есть в каждой религии – не только в православии, но и в католицизме и мусульманстве. В календаре христиан четыре больших поста. Однажды я задумался, а почему посту придается такое огромное значение уже на протяжении несколько веков?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Диета 5 факторов

Среда, 15 Февраля 2012 г. 15:30 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Многие голливудские дивы следуют «диете 5 факторов» – узнай почему!

Больше ешь, чаще перекусывай, быстрее худей. Именно под таким девизом продвигает в Голливуде свою «диету 5 факторов» известный «похудолог» современности Харли Пастернак. И неудивительно, что система похудения под таким девизом пользуется огромной, стремительно растущей популярностью – ведь она идеально сочетается с ритмом и образом жизни голливудских див, всегда желающих оставаться в привлекательной форме. Впрочем, мы ничуть не хуже их – а значит, и нам сгодится такая эффективная и хорошо продуманная диета.
file1622027_87dfad73 (380x250, 21Kb)
Основные принципы диеты 5 факторов

В диете 5 факторов всё завязано на цифре 5:
•Срок диеты – 5 недель. Многие звёзды только и делают, что пересаживаются с одной диеты для похудения на другую, пробуя то превращая свою жизнь в череду различных ограничений. Чтобы этого не произошло, Харли Пастернак рекомендует не засиживаться на диете больше 5 недель.
•5 приёмов пищи в день. Самая большая опасность любой диеты, – приступы голода, настигающие между приёмами пищи. Диета 5 факторов предлагает перейти на 5-разовое питание, что позволит существенно снизить вероятность наступления приступов голода.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Диеты



Процитировано 1 раз

Соль – «белая смерть» или источник здоровья и хорошего настроения?

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 20:38 + в цитатник
Алексей_Ковальков (диета_и_фитнес) все записи автора 80157774_sol (510x339, 25Kb)
Соль – это, пожалуй, самый противоречивый продукт на нашем столе. Хозяйки считают ее специей №1 и обожают за способность сохранять продукты; некоторые диетологи называют ее «белая смерть» и «медленный яд» и рекомендуют полностью отказаться от нее. В тоже время врачи приводят массу доказательств того, что в ежедневном рационе соль крайне необходима для здоровья человека, ведь колебания содержания соли в плазме крови приводят к нарушению обмена веществ и тяжелым последствиям. Так чем же на самом деле является соль?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Здоровое питание

Метки:  

Самомотивация: работа на собой

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 16:09 + в цитатник
Anna_Mur (диета_и_фитнес) все записи автора Красота требует жертв. Интересно спросить – чьих? Чью же надо принести, наконец, жертву, чтобы похудели эти руки, ноги и …прочие части, безусловно, шикарного, но слишком объемного тела?

Жертва только одна – ваши прошлые убеждения, привычки и привязанности. Недаром говорят, что самая замечательная победа – это победа над собой.

Почему, когда мы подходим к решению начать иную жизнь, поменять что-то в своем способе реагирования на стрессовую ситуацию или банально поменять рацион питания, мы снова и снова, как нерешительные школьники топчемся на одном месте, не предпринимая ничего к достижению нашей цели? Цель ясна, маршрут разработан, желание имеется, но нет главного. Нет самого движения!

Давайте разберемся же, наконец. Наши цели действительно являются нашими целями или они навязаны нам кем-то другим? Возможно, нам на самом деле уютно быть тем, кем мы являемся, но появляется человек, значимый для нас, который авторитетно заявляет «Милая, тебе бы нужно немного похудеть, иначе ты похожа на пышечку, а пышечки, знаешь ли, меня не вдохновляют!». И мы судорожно начинаем собирать остатки мужества после такого заявления, направлять свои стопы к цели, навязанной нам извне, а значит чуждой, по сути.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Статьи о похудании



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в диета_и_фитнес
Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1 Календарь