Нежное и рассыпчатое с самым романтическим ароматом - ванили и миндаля! Даже, если вы не любите отмечать День св. Валентина, эти печеньки все равно создадут вам праздничное настроение!

 

 

 

 

 

Ингредиенты
ваниль  1 стручок
ванильный экстракт  3/4 ч. л.
кукурузный сироп (можно заменить медом) 1 ст. л.
лимонный сок  1 ч. л.
миндальный экстракт  1 ч. л.
молоко  1 ст. л.
мука  3 стакана
разрыхлитель  2 ч. л.

сахар 1 стакан
сахарная пудра  1 стакан
сливочное масло  250 г
яйца  1 шт. 

Взбейте вместе до пушистого состояния масло и сахар. Масло должно быть холодным!!

Добавьте яйцо, ванильный экстракт, половину чайной ложки миндального экстракт и семена одного стручка ванили.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Вымешайте тесто.

Раскатайте тонким слоем и вырежьте формочки.

Выложите печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой и поставьте в морозилку на 5-10 минут. Затем выпекайте в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение 10-12 минут.

А пока печенье остывает, приготовьте глазурь: смешайте молоко, сахарную пудру, капельку лимонного сока, половину чайной ложки миндального экстракта, кукурузный сироп. Добавьте красители по желанию.

Нанесите глазурь и - внимание! - оставьте на ночь. Знаю, соблазн будет велик, но лучше потерпеть)

 

 

 

Источник

 

  Tasika