Автор  konservatorka

Раздирали меня сомнения, выкладывать ли такой простой рецепт. Но каждый раз, когда готовлю эти оладьи, и смотрю, с каким аппетитом поедаются они родными, я набираюсь смелости.

Ингредиенты 

2. Гречку, в принципе, я никогда специально не варю к этому блюду. Просто каждый раз, когда остается приготовленная гречневая каша, она используется в этом блюде.

На мелкой терке трем чеснок


3. На крупной, кабачок или цукини


4. Добавляем к массе яйцо, перец, соль


5. Перемешиваем. Если в иных вариантах кабачковых оладьей идет «борьба» с лишней жидкостью, у нас это толь выигрыш, она нам не лишняя.


6. Добавляем муку, если есть сомнения, насчет плотности, добавляем крахмал, перемешиваем. (я, иногда, добавляю крахмал, но в данном случае, делала, без оного)
Затем гречку, и снова хорошенько перемешаем массу


7. На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. И жарим, наши гречаники.


8. Очень вкусно просто со сметаной. 
А еще салат из творога, помидора, чеснока со сметаной.


9. Еще, если у меня остаются макарошки, я так же могу проделать и с ними, вместо гречневой каши.


10.