Õëåá íà êàðòîôåëüíûõ õëîïüÿõ |
|
|
Âîçäóøíûé õëåá, î÷åíü ëåãêèé è ìÿãêèé. Äëÿ òåõ, êòî ïîñòèòñÿ: ìîëîêî ëåãêî ìîæíî çàìåíèòü âîäîé, ñëèâî÷íîå ìàñëî — ëþáûì ðàñòèòåëüíûì. Ðåçóëüòàò â ëþáîì ñëó÷àå çàìå÷àòåëüíûé.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ìîëîêî âñêèïÿòèòü ñ âîäîé. Çàëèòü êàðòîôåëüíûå õëîïüÿ , ïåðåìåøàòü è ïîëíîñòüþ îñòóäèòü: | |
![]() |
|
| Â òåïëîé âîäå ðàñòâîðèòü äðîææè è ñàõàð. Îñòàâèòü íà 15 ìèíóò: | |
![]() |
|
| Êàðòîôåëüíîå ïþðå ñîåäèíèòü ñ ïîäîøåäøèìè äðîææàìè. Äîáàâèòü ñîëü, ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Çàòåì äîáàâèòü ìàñëî è åùå ðàç õîðîøî âûìåñèòü: | |
![]() |
|
| Íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü íà ÷àñ äëÿ ïîäíÿòèÿ. Åùå ðàç õîðîøî îáìÿòü: | |
![]() |
|
| Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè. Íà ïîñûïàííîì ìóêîé ñòîëå êàæäóþ ðàñêàòàòü ñêàëêîé èëè ðàñòÿíóòü ðóêàìè â ïðÿìîóãîëüíèê: | |
![]() |
|
| Ïðîòèâîïîëîæíûå êðàÿ çàâåðíóòü äðóã íà äðóãà: | |
![]() |
|
| Äðóãèå ïðîòèâîïîëîæíûå êðàÿ òàêæå ñëîæèòü äðóã íà äðóãà: | |
![]() |
|
| Òåñòî ïåðåâåðíóòü øâîì âíèç è ïðèäàòü åìó ïðîäîëãîâàòóþ ôîðìó: | |
![]() |
|
| Âäîëü ñåðåäèíû áóõàíêè ïîìåñòèòü ñêàëêó è ïðèæàòü, ñëåãêà ïðèêàòûâàÿ: | |
![]() |
|
| Ïîëó÷åííóþ âûåìêó ïîñûïàòü ìóêîé è ñëåãêà ñäâèíóòü ïîëîâèíêè íàâñòðå÷ó äðóã äðóãó: | |
![]() |
|
| Ïîäãîòîâëåííûé õëåá âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ÿ ïîñûïàþ âåðõ êóíæóòîì) è îñòàâèòü åùå íà 30 ìèíóò ïîä ïîëîòåíöåì: | |
![]() |
|
| Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 240 ãðàäóñàõ ñ ïàðîì íà 7-9 ìèíóò: | |
![]() |
|
| Äîïåêàòü åùå îêîëî 30 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ áåç ïàðà: | |
![]() |
|
| Õëåá ïîëíîñòüþ îñòóäèòü è îñâîáîäèòü îò ôîðìû. Â ðàçðåçå: | |
![]() |
|
http://harch.ru/muchnye-blyuda/buxanka-na-kartofelnyx-xlopyax
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |