Öèòàòà ñîîáùåíèÿ xxmilaxx
Îòêðûòûé ïèðîã (Áûñòðî è âêóñíî!!!)))
Ñàìîå ãëàâíîå äëÿ ìíîãèõ â ïðèãîòîâëåíèè åäû, ÷òîáû áûëî âêóñíî è áûñòðî!
Ñîâåòóþ âàì ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü ýòîò îòêðûòûé ïèðîã.
Èñòî÷íèê: http://klaskrasot.blogspot.com/2009/04/blog-post_6285.html
Ñëîâà àâòîðà, ôîòî ìîè
Ýòî ìîé ëþáèìûé ðåöåïòèê îòêðûòîãî ïèðîãà. Õîðîø òåì, ÷òî ïðîñòî áûñòðî äåøåâî è âêó-ó-óñíî.À òàêæå ïîçâîëÿåò óòèëèçîâàòü ëþáûå îñòàòêè ïðîäóêòîâ. Äåëàþ ðàçà äâà-òðè â íåäåëþ- óëåòàåò íå óñïåâ îñòûòü.
Òåñòî: 3 ÿéöà, ïî 2-3 ëîæêè ìàéîíåçà è ñìåòàíû- ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìóêó- ÷òîáû òåñòî ñòàëî, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà. Âñå. Âûëèâàåì íà ïðîòâèíü. Ñâåðõó êëàäåì íà÷èíêó- ëþáóþ! Åñëè ôàðø èëè ãðèáû - ñíà÷àëà îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå. È â äóõîâêó ãðàäóñîâ íà 200.Ïîêà òåñòî íå ïîêîðè÷íåâååò(íå ñèëüíî). Âñå.
ß ëþáëþ ñûðîì ñâåðõó ïîñûïàòü - ìèíóò çà 10-15 äî ãîòîâíîñòè
À íà êàðòèíêå ìîé ïîñëåäíèé âàðèàíò ñ êîëáàñîé, ïîìèäîðàìè è ñûðîì(ïî÷òè ïèööà)
Àâòîð: Ìèëà Ëóêüÿíîâà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
ßéöà, ñìåòàíó è ìàéîíåç ïîëîæèòü â ÷àøêó (ÿ ïî 3 ëîæêè áðàëà)

Âçáèòü âåí÷èêîì

Äîáàâèòü ìóêè ñòîëüêî, ÷òîáû òåñòî ñòàëî êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà

Ïðèìåðíî òàê

Âûëèâàåì â ñìàçàííóþ ôîðìó (ó ìåíÿ êàæåòñÿ 26 ñì)

Ñâåðõó âûêëàäûâàåì íà÷èíêó *âäàâëèâàòü â òåñòî íå íàäî). Ó ìåíÿ æàðåíàÿ êóðèöà, áîëãàðñêèé ïåðåö

Ïîòîì ïîìèäîðû êðóæî÷êàìè (ìîæíî ïîáîëüøå)

Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 200 Ñ äóõîâêå äî çàðóìÿíèâàíèÿ òåñòà

Çàòåì ÿ ïîñûïàëà çåëåíüþ

È ñâåðõó ñûðîì

È çàïåêàëà åùå ìèíóò 5-10 (ìîæíî è äî çàðóìÿíèâàíèÿ)

Ðàçðåçàëà êàê ïèööó

Òåñòî âêóñíîå, íà÷èíêà ìîæåò áûòü ëþáîé

Óãîùàéòåñü! È ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ï.Ñ. Ýòîò ïèðîã ïîõîæ íà ïèööó, íî ìíå ïîíðàâèëîñü ÷òî òåñòî ìåñèòü íå íàäî è æäàòü, êîãäà îíî ïîäíèìåòñÿ. Âûëèë â ôîðìó, íàêðîøèë êîëáàñêè, ïîìèäîðîê, ëó÷êà (êñòàòè! õîòåëà ëóê ïîëîæèòü è çàáûëà), ïåð÷èêà è â äóõîâêó! Áûñòðî è âêóñíî!
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/10/352.html#more
ÀÂÒÎÐ Àëèÿ
