Цитата сообщения Los-ku-tik Печенье из холодной воды.

Еще один рецепт из "утопленного" теста. Должна сказать, что его в деле не опробовала, но свекровь утверждала, что вкусно. Кто бы сомневался! Но руки не доходили...
Берем: 3 стакана муки и 200 гр сливочного масла рубим ножом до крошки. Веселое занятие, особенно, если помощники есть. Добавляем в тесто 1 яйцо, 50 гр свежих дрожжей и 0,5 стакана молока. Рубим, перемешивая. Делаем из теста колобок, кладем его в пакет и топим в кастрюле с ледяной (!!!!!) водой. Через 45 минут колобок всплывает. Готовим смесь из стакана сахара, 200 гр измельченных грецких орехов и 100 гр мака (не многовато ли будет?!). Раскатываем колобок на рассыпанной по столу смеси, формируем, затем выпекаем печенюшки. Все!!! Прошу к столу!

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - "Реактивное" тесто
Часть 2 - Торт "Утопленник"
Часть 3 - Печенье из холодной воды.
Часть 4 - Кулинарная книга Галереи.
Часть 5 - Кулинарная книга Галереи
...
Часть 98 - как приготовить глазурь и помадку для выпечки в домашних условиях
Часть 99 - Торт"Чародейка"
Часть 100 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками