-Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2010
Записей: 6862
Комментариев: 170
Написано: 7543




free counters 


... с мира по ложке... или... Яблочное пирожное "Букет роз"

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 20:57 + в цитатник
1280764057_01 (500x346, 185 Kb)
... все мы повара и кулинары, профессиональные или просто увлеченные приготовлением интересных блюд, рано или поздно сталкиваемся с тем, что на пожелание, приготовь что-нибудь новое и вкусненькое, начинаем чесать затылок...

... некоторые начинают листать поваренные книги, другие, как многие из нас, заходят в интернет на любимые кулинарные сайты с целью изучения материала, но, как обычно случается, новое и вкусненькое имеет еще один синоним - простое, но немного забытое (помните мультфиль Рататуй?)

... ну, чтобы далеко не уходить в лирику вопроса, предлагаю вам, дорогие друзья, приготовить и приятно удивить родных и близких яблочным пирожным "Букет роз"...

... что вы, что вы, тут могут сказать одни, но, дорогие мои, не пугайтесь и не тревожьтесь, несмотря на столь роскошное название и вид, приготовление яблочных пирожных "Букет роз" совершенно не сложное, а, прямо слово, до банальности простое... с этим рецептом справится даже далекий от кулинарных премудростей человек...

... что ж, традиционное, открываем холодильник и берем... ... итак, для приготовления сего чуда нам понадобится:

Бездрожжевое слоеное тесто - 250 г.
Яблоки - 2-3 шт.
Сахарная пудра - 100 г.
Вода - 200 мл.
Сахар - 200 гр.

1. Яблоки разделим на 4 части, удалим сердцевину, нарежем очень тонкими дольками, где-то по 2 мм. 2. Затем отварим дольки в сахарном сиропе до мягкости (3-5 минут). Тесто тонко раскатываем и нарезаем на полоски 2х30 см. . На полоску теста кладем дольки яблока и завернем все это безобразие рулетиком Конец теста прячем под готовую розочку и окончательно формируем пирожное 6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень бумагой для запекания, кладем на нее готовые яблочные пирожные и выпекаем 10-15 минут. Готовые розочки посыпаем сахарной пудрой.

Вот и все!) Да, кстати, яблоки в составе рецепта вполне можно заменить грушами, нектаринами, сливами, в общем, теми фруктами, что больше нравятся. Очень просто и красиво! Приятного аппетита! от Рецепты домохозяек
1280764651_05 (500x292, 151 Kb)
1280764558_03 (501x161, 24 Kb)
1280764757_04 (500x167, 29 Kb)
1280764898_08 (500x334, 193 Kb)
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SergioM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

... с мира по ложке... или... Яблочное пирожное "Букет роз"

 ... все мы повара и кулинары, профессиональные или просто увлеченные приготовлением интересных блюд, рано или поздно сталкиваемся с тем, что на пожелание, приготовь что-нибудь новое и вкусненькое, начинаем чесать затылок...

... некоторые начинают листать поваренные книги, другие, как многие из нас, заходят в интернет на любимые кулинарные сайты с целью изучения материала, но, как обычно случается, новое и вкусненькое имеет еще один синоним - простое, но немного забытое (помните мультфиль Рататуй?)

... ну, чтобы далеко не уходить в лирику вопроса, предлагаю вам, дорогие друзья, приготовить и приятно удивить родных и близких яблочным пирожным "Букет роз"...

... что вы, что вы, тут могут сказать одни, но, дорогие мои, не пугайтесь и не тревожьтесь, несмотря на столь роскошное название и вид, приготовление яблочных пирожных "Букет роз" совершенно не сложное, а, прямо слово, до банальности простое... с этим рецептом справится даже далекий от кулинарных премудростей человек...

... что ж, традиционное, открываем холодильник и берем...

фоторецепты

Приступим к...

Гречка тоже может быть изысканной.

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка тоже может быть изысканной.

О полезных свойствах гречневой каши, наверное, знают все и многие знают, что ко всему этому, она еще и щадящая по отношению к фигуре. А вот чтобы такое с ней приготовить, чтобы было не " как обычно", такой вопрос частенько встает ребром. Поэтому, могу предложить вкусный и необычный рецепт - Имбирная говядина в гречке.
Хотите попробовать? Тогда вам сюда:
 (640x427, 127Kb)
Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда-каши, запеканки, пуденги, крема, макароны...

Кекс из микроволновки за 10 мин

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс из микроволновки за 10 мин



Для любителей пироженного картошка, по вкусу очень напоминает, моим детям хоть каждый день его подавай благо что за 10 мин.

Для теста :
200 гр. масла расстопить с
200 гр. шоколада добавить
200 гр. муки
200 гр. сахара
3 яйца
2 ч. л. пекарского порошка "backpulver"
читать далее
Рубрики:  моя кухонная утварь)))/микровалновка

Воздушные сырники.

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сырники.

История сырника не содержит замысловатых сюжетов и резких поворотов. Просто в бытности Древней Руси слова творог еще не родилось, оно появилось несколько позже. Зато был сыр - приготовленный сырым, из непереработанного молока, теперешний творог.
Да это было давно, когда молоко было парным, а творог жирным и комочками. Современный сородич творога куда более разнообразен и попадая в пачки уже измельчен и перетерт. Но главное в том, что центральный компонент сырников должен быть сухим, тогда и результат получиться превосходным.

Нам потребуется:
400 гр сухого 9% творога (2 пачки)
2 ст. ложки муки
1 яйцо (если творог очень сухой, то можно 2)
2 ст. ложки сахара
ванилин
горсть изюма
9 штук кураги




Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда молочно-яичное

Луковые булочки

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 02:40 + в цитатник
 (640x480, 93Kb)
Тесто на булочки
1/2 стакана теплого молока
1 ст. ложка сахара
2 ч. ложки соли
3 ст. ложки размягченного сливочного масла
1,5 стакана теплой воды
12 г сухих дрожжей
2 больших тертых луковицы
5,5 стакана муки
Замесить мягкое тесто,накрыть,оставить подходить в теплом месте 1.5 часа.
Формировать круглые булочки(в среднем по 60г),на расстойку на 20 минут.
острым ножем сделать хрестоподобный надрез,смазать яйцом,посыпать кунжутом,выпекать при 190 град.

Жульен в булках.
В булках вырезать середину,заполнить начинкой,присыпать твердым тертым сыром,запекать в духовом шкафу при 180 град.
Начинка
На сливочном масле пожарить 1 ч.ложку с горкой муки,развести сливками(200мл),промешать до однородности,ввести плавленный сырок(1 шт,55% жирности),размешивать (не переставая варить на маленьком огне) до однородной массы.Немного охладить,смешать с порезанным отварным куриным мясом и тушеными с луком шампиньонами,соль,черный перец.
s320x240 (320x240, 45 Kb)
1/2 стакана теплого молока
1 ст. ложка сахара
2 ч. ложки соли
3 ст. ложки размягченного сливочного масла
1,5 стакана теплой воды
12 г сухих дрожжей
2 больших тертых луковицы
5,5 стакана муки
Замесить мягкое тесто,накрыть,оставить подходить в теплом месте 1.5 часа.
Формировать круглые булочки(в среднем по 60г),на расстойку на 20 минут.
острым ножем сделать хрестоподобный надрез,смазать яйцом,посыпать кунжутом,выпекать при 190 град.

Жульен в булках.
В булках вырезать середину,заполнить начинкой,присыпать твердым тертым сыром,запекать в духовом шкафу при 180 град.
Начинка
На сливочном масле пожарить 1 ч.ложку с горкой муки,развести сливками(200мл),промешать до однородности,ввести плавленный сырок(1 шт,55% жирности),размешивать (не переставая варить на маленьком огне) до однородной массы.Немного охладить,смешать с порезанным отварным куриным мясом и тушеными с луком шампиньонами,соль,черный перец. рецепт взяла тут http://lubany-b.livejournal.com/131944.html
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Учимся выбирать арбузы

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nardoman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся выбирать арбузы

За что мы любим арбузы? За сахарный вкус, за сочность, за их целебные свойства... Но всякие ли арбузы полезны? И как выбрать сладкий плод, который не принесёт организму никакого вреда?

Читать далее...
Рубрики:  полезности

Наборный край крючком

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наборный край крючком

http://tamica.ru/home/next/22

Наборный край можно выполнять с помощью вязания цепочки из воздушных петель.

Но иногда, в зависимости от выбранного узора, возможно стягивание наборного края. Чтобы этого избежать, можно выполнить наборный край крючком. При таком начале вязания крючком нет необходимости вязать цепочку из воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.

Наборный край из соединительных столбиков

Связать 2 в.п., ввести крючок в 1-ю в.п. * Подхватить рабочую нить и вытянуть 1 петлю. Снова подхватить рабочую нить и провязать 2 петли на крючке. Ввести крючок за левую внешнюю стенку петли. *
 (400x533, 42Kb)
 (400x533, 44Kb)

Наборный край из cтолбиков без накида
продолжение дальше
Рубрики:  домоводство/вязание

Базовый гардероб от Эвелины Хромченко

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Monro-Designs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Базовый гардероб от Эвелины Хромченко

Маленькое черное платье, идеально скроенные черные брюки, белая рубашка, бежевый джемпер с V-образным вырезом, смокинг, бежевое кашемировое пальто, тренч черный или защитного цвета, красивое украшение от нитки жемчуга до костюмной бижутерии, большая сумка для дня и клатч на вечер, и очень много туфель.

Далее. Это темно-синие джинсы, практически черные. Классического покроя, прямые, или широкие, или узкие - в зависимости от того, что вам идет, потому что для джинсов универсального совета нет. Они должны хорошо сидеть, уменьшать попу, удлинять ноги и прятать все зримые недостатки. Джинсы не должны быть покрыты вышивкой, стразами, не должны быть разодраны и прочее. Они должны быть гладкие.

Еще - черные брюки, не слишком широкие, закрывающие каблук. Они отлично удлиняют ногу, прибавляя к ней высоту каблука.

Потом - белая рубашка. Это ее главная особенность - кипенно-белая.

Подробнее о базовом гардеробе >>>

Рубрики:  это интересно

Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко!

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно ли стать стройной за 10 дней? Легко!

 (240x160, 47Kb)Этим способом сбросить лишний вес я делилась за всю свою жизнь с каждым, от кого хоть раз услышала жалобу на лишние килограммы. И в Интернете на различных форумах, и в своих блогах размещала. Он всегда вызывал оживление, многие сразу же приступали к шлифовке фигуры, и ни разу я не слышала отрицательных отзывов. Те, кто честно выполнял все рекомендации, действительно снижали вес.

Была критика, были разные мнения, среди них и недоверчивое сразу «Чушь!».
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Вяленые помидоры

Суббота, 31 Июля 2010 г. 18:02 + в цитатник
 (400x267, 64Kb)
Нам понадобится:
помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
морская или обычная соль
растительное масло (подсолнечное или оливковое)
пара головок чеснока
терпение

Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом. и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки).Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода ).
 (300x200, 65Kb)
 (400x267, 75Kb) рецепт взят http://www.vkusnyblog.ru/smak/1890

тюрбан )))

Суббота, 31 Июля 2010 г. 08:10 + в цитатник
 (207x247, 7Kb)
Наверняка у Вас в доме найдётся одно или несколько банных полотенец, которые не используются по назначению или используются мало.

А может, на каком-то из Ваших любимых полотенец нечаянно появилось пятно или дырка? Не нужно разрезать полотенце на тряпочки для уборки! Ваше полотенце может обрести вторую жизнь в качестве специального полотенца для головы, которое я предлагаю Вам сшить своими руками!



Большинство женщин после душа или ванны заматывают мокрые волосы в полотенце, делают на голове тюрбан. Но из обычного полотенца тюрбан получается не совсем удобным, он так и норовит размотаться.

Полотенце для головы сшитое своими руками гораздо удобнее в использовании: закручиваемые концы полотенца заужены, чтобы их проще было сматывать, сзади имеется специально вшитая петелька из эластичной тесьмы или резинки, которой концы полотенца дополнительно закрепляются и не разматываются.

Нужно лишь сложить полотенце пополам, выкроить две одинаковых детали как на схеме (оставив все несовершенства Вашего полотенца "за бортом"), сшить обе детали (вложив петельку), вывернуть и пользоваться!



Общая схема полотенца для головы выглядит примерно так: http://www.vsehobby.ru/polotentse_na_golovu.html
polotentse_na_golovu (207x247, 7 Kb)
 (400x156, 13Kb)
Рубрики:  домоводство/шьём



Процитировано 1 раз

Лоскутное шитье. Быстро, просто, красиво.

Суббота, 31 Июля 2010 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное шитье. Быстро, просто, красиво.

У Вас в звпасничках случайно не залежались лоскутки?
И машинка есть под рукой?
Тогда даже те, кто никогда не занимался лоскутной техникой , легко сделают такой замечательный пенал для маленьких художников или для своих крючков.
Шьем пенал для своих маленьких художников
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3238424/post118682312

А что Вы слышали по поводу шитья лоскутной техники по бумаге?
Еще с этим незнакомы?
Тогда мастер клас ШИТЬЕ ПО БУМАГЕ (или Paper piecing) может Вас удивить и порадовать своими пеимуществами.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.dublirin.com.ua/work_teh_paper_piecing.html


Сумки в стиле пэчворк и техника ее выполнения. Мастер класс по шитью этой стильной суки ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ince/post131352460/


Нравится Вам этот лоскутный узор?
Мне тоже!
А больше всего он мне нравиться своей простотой шитья!
Не верите?
Загляните по ссылке. Попадете на замечательный МК..
Автор статьи: Елена Фоломьёва
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.vsehobby.ru/bystrye_poloski_loskutnyj_blok.html

Рубрики:  домоводство/шьём

Домашние кофеты.

Суббота, 31 Июля 2010 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние кофеты.

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/конфеты

Лимонные сырники

Пятница, 30 Июля 2010 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные сырники

В тесто не добавляла муки,только пудинговый порошок,сырники вышли с такой приятной кремовой структурой ,плюс лимонный сок и изюм,получился очень приятный,вкусный завтрак,хотя визуально и не очень хороши.


Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/131715.html

Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда молочно-яичное

Кабачковые оладьи с мясом

Пятница, 30 Июля 2010 г. 03:13 + в цитатник
 (640x480, 78Kb)
Молодые кабачки(3 шт.,400г)очистить от кожи,натереть на средней терке,посолить,оставить на 10 минут,потом максимально отжать сок рукой,в пюре добавить яйцо(1 шт.),муку(3 ст.ложки с горкой),соду на кончике ножа.
На разогретую сковороду выкладывать ложкой кабачковую массу тонким слоем,по нему распределить мясную начинку(300г куриного сырого фарша смешать с тертой луковицей и 50г холодной воды,соль,черный перец-хорошо вымешать),сверху нанести слой кабачковой массы.Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на растительном масле на среднем огне.
Смазать оладки жирными сливками,сложить в огнеупорную форму и запечь в предварительно разогретой духовке(200 гр.) 10 минут.

Сало соленое.

Четверг, 29 Июля 2010 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения angel-tob [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало соленое.

Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно.



1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа.
5. Сало моем, режем брусочками со сторонами 4 х 4 х 8 см (примерно).
6. Каждый брусок сала хорошо обваливаем в соли и плотно укладываем в банки.
7. Каждый слой сала в банке щедро посыпаем смесью из второй тарелки.
8. Когда банка заполнится до верха – заливаем её содержимое кипятком. Не забудьте перед этим поставить банку на сухое полотенце.
9. Банку прикрываем крышкой и оставляем в комнате на неделю.
10. Через неделю обычно сало готово – ароматное, в меру солёное.
11. После этого закрываем банку капроновой крышкой и убираем в холодное место – в холодильник или погреб.

Приятного аппетита! Спасибо Светлане Рублёвой за рецепт,нашла здесь-http://www.myjulia.ru/article/14984/

Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из мяса

Объемный декупаж

Среда, 28 Июля 2010 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемный декупаж

Практическое руководство для начинающих

Фотографии пользователяNatk
Читать далее...
Рубрики:  домоводство

ТАК ВЫГЛЯДИТ ПИПЕЦ.

Вторник, 27 Июля 2010 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения PicusVulgare [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАК ВЫГЛЯДИТ ПИЗДЕЦ.

Но это пока. Когда он вырастит и станет Большим, вы с ним познакомитесь лично.


Карта

Надо сказать , что любители креветок уже могут впадать в отчаяние . Ибо креветок не будет.
Да и вообще, если так дело пойдет и дальше - кушать будет нечего. Совсем нечего. Даже у нас, находящихся по другую сторону глобуса... Но об этом ниже


А вот так развиваются события в зоне запуска программы Большого Пиздеца
B>30 июня:</b> Отважный летчик залетел в запретную зону загрязнения и снял на видео все что там увидел. Ему может грозить потеря лицензии и самолета, но мир должен знать ... Нефть всех цветов радуги до горизонта... Десятки мертвых дельфинов и китов:

http://theinternettoday.net/videos/man-defies-bp-laws-by-flying-his-plane-over-the-gulf-and-shooting-video/
4 июля:
NATO приказывает вывезти все свои объекты, которые находятся вблизи Залива - на 100 миль вглубь территории США!
5 июля:Правительство (США) что-то явно от нас скрывает. И очень большое. Похоже, что утечка идет не из трубы, а из какого-то подводного нефтяного вулкана, который мы не можем ничем заткнуть.
В свободной стране, где свобода прессы защищена как минимум первыми 27-ю поправками конституции - последние указы правительства относительно журналистов и доступа к местам событий должны нас сильно насторожить:
7 июля:
Алекс Джонс и Вэйн Мадсен по телефону о "военной оккупации" и эвакуации прибрежных штатов в двух частях:
РОЛИК 2
7 июля:
Тысячи белых автомобилей ООН (на карте Гугла) пропали со взлетной полосы, недалеко от Джаксонвилля, Флорида:

8 июля:
2400 канадских военных и еще 1000 полицейских, участвовавших в охране G20 направляются в зону бедствия в заливе:

8 июля: CNN: BP нам врут. Никакого сокращения использования дисперсанта COREXIT 9500 не происходит! Жуткий научный эксперимент над всеми нами продолжается:
9 июля: Мертвая зона без кислорода, площадью более 2000 кв.км. обнаружена у берегов Миссисипи и Алабамы, размером со штат Нью Джерси:

9 июля:
46 военно-морских кораблей (не береговой охраны) будтут на Коста-Рике сражаться с наркомафией? Смешно. Официальная инфа:
РОЛИК

13 июля
Эвакуация необходима. Обзор новостей с мест событий.

14 июля The IntelHub: Грегг Евенссон и А.С. Гриффит на радио, 86 день катастрофы. (Аудио)
Часть 1. Эвакуация из штатов залива и экономический коллапс. Государственные органы не разглашают ужасающую ситуацию с отравляющими веществами в зоне залива, однако незамедлительно делятся ей с BP. Большинство людей не осознали всего ужаса происходящего. Если они сами не уедут - то они не проживут и нескольких лет.

Часть 2. Все что говорит BP - ложь. Все что показывает BP - совсем не та скважина, откуда идет вся основная нефть и метан.
Обзор странных землетрясений в Арканзасе

Часть 3.
Обсуждение концентрации отравляющих газов в воздухе

14 июля В Южной Луизиане в пригородах Нового Орлеана, у бухты Бартаррария появились неподтвержденные сведения, о том, что военные строят блок-посты. Но никто из местных ничего подобного не видел. Одна женщина по телефону: "Тут больше уже похоже на Афганистан". Также все компании, владещими фургонами по перевозке мебели полностью загружены. Свободных машин нет. Люди уезжают сами. Пока препятствий никто не устраивает. В любом случае ожидается либо массовая эвакуация, судя по военным приготовлениям, либо массовый вывоз трупов и предотвращение паники. Пока нет видео, подтверждающего такие звонки на радио:
15 июля
Жители залива сомневаются в правдивости репортажей BP, об остановке утечки нефти в мексиканском заливе. CBS:
15 июля
Mass Evacuation Bus - автобус для массовой эвакуации ... (съемка от 29 июня:
17 июля Мэтт Симмонс, ветеран нефтедобычи на программе King World News.
Эвакуироваться и немедленно (аудио)
19 июля
Национальная Гвардия борется с загрязнением! Практически рекламный ролик!
21 июля Флорида готовится к эвакуации перед ураганом

КАК это выглядит

8 июля: Странный феномен, видимо после заката. Полностью черная половина неба сменяется красным небом

9 июля: После 3-х дневного дождя растения в Южной Флориде практически умирают:

9 июля: Кислотный дождь уже в Нью Йорке?

11 июля Крокодил, полуживой, вылез весь в нефтяной пленке на причал...

12 июля Техас. Деревья умерли неделю спустя....

<12 июля Луизиана. Вся растительность на берегу полностью мертва, вместе с устрицами, выброшенными на берег

<13 июля Результаты токсичного дождя в Майями. Такими темпами Флорида и все побережье через полгода вымрет.

15 июля Ну вот и результаты токсичного дождя в Айове, Дэвенпорт (это 250 км от Чикаго и 800 км от Мексиканского Залива):

15 июля Еще несколько фотографий, умирающих от ядовитого дождя растений во Флориде
16 июля Колонии мертвых медуз прибило к берегу. Лонг Бич, Миссиссипи:

18 июля Результаты токсичного дождя в Айове (продолжение):
20 июля Биологическая война в Заливе... Мы подошли к точке невозврата. A.C. Griffith + Greg Evensson (Аудио)
20 июля В Луизиане чайки какают нефтью.. Или это из стошнило?

распространение пятна



Вот такая карта течений. Что из нее следует? А следует и з неё то, что нефть растащит по всей Атлантике! Обратите внимание на красную "петлю" . Это субтропическая циркуляция Гольфстрима . То есть нефть , не всплывшую наверх, потащит именно по стрелкам. А по пути она будет всплывать, всплывать и всплывать....

Процесс идет

5 июля А в другой стороне - нефть на пляжах Техаса:
5 июля Разных размеров сгустки нефти на пляжах Техаса, Галвестон:
7 июля Ормонд Бич, Дэйтона, Флорида. Атлантическое побережье. Нефтяные сгустки на пляжах, в 100 милях от Атлантического побережья Джорджии:
8 июля Куски мазута и нефти величиной с яблоко выбрасывают волны на Crescent Beach, St. Augustine Beach, берег атлантического побережья, в 60 милях от Джоржии
ролик
10 июля В Мэрилэнде (севернее Вирджинии, южнее Нью Джерси) мертвого кита прибило к берегу.... если его уже туда принесло Гольфстримом, то плохи наши дела, через 2-3 месяца ядовитые воды дойдут до Мурманска.
16 июля Нарушения течений Гольфстима уже на лицо. Пока внутри самого Мексиканского залива. Неизвестно пока, как это скажется на основном Гольфстриме. Сейчас наблюдается разрыв в непрерывном течении, который был раньше - в результате разлива нефти течение в заливе замкнулось в кольцо, и нагревает само себя, а в основной Гольфстим в Атлантике уже попадает меньше теплой воды, чем должно. Все хорошо видно на картах. (PDF формат):
RED ALERT!!! Toxic rain! Токсичные дожди по всему востоку США 10 июля: В дождевой воде содержание токсичных веществ равно 150 смертельных доз для рыбы! Из чего следует, что в малых водоемах где пройдут дожди все вымрет
10 июля: Нефть у берегов Нью Джерси! Сотни кусков мазута...
13 июля Coast To Coast AM: Токичный дождь с нефтью убивает рыбу в Северной Дакоте и Канаде! (аудио)
ролик 2
14 июля Нефть достигла Мексиканского полуострова Юкатан, фактически пересекла весь залив, и, согласно карте течений по ссылке ниже, завернет и направится вдоль Кубы:
17 июля Что, токсичные дожди уже в Германии? Скорее всего да, но вряд ли из залива. Наверное у них какая-нть хим-фабрика прокашлялась, м?
17 июля И в Великобритании, та же фигня с листьями растений... Уж очень все печально складывается в общую картину
17 июля Тем временем нефть доплыла почти до всего побережья Мескики и Кубы, не говоря о самых прекрасных островах Флорида Кейз.



18 июля Токсичный дождь пролился в Кентуки. Таже дрянь с листьями.
19 июля Теперь токсичный дождь уже и в Огайо.

То есть до Торонто и Нью-Йорка рукой подать по сравнению с расстоянием от залива!!!


20 июля Около города Галфпорт, Миссиссипи - миллионы мертвой рыбы прибило к берегу.

От запаха люди разбегаются




Итак... Что же происходит ?

Тут вы можете посмотреть и наглядно , в масштабе представить -

 КУДА ОНИ ЗАБУРИЛИСЬ !

  Если честно, то я сам не представлял -НАСКОЛЬКО глубоко !

 

Непосредственная дыра ( предохранительный клапан ) ,из которой хлещет нефть, находится на глубине полутора километров. В принципе это немного, но работать на таких глубинах уже довольно сложно. Военные подлодки на такую глубину уже не опускаются. Давление воды -150 атмосфер.

 

Но точка из которой идет нефть к предохранительному клапану находится на глубине  почти 5.5 км ! Давление воды на этой глубине более 500 атмосфер , то есть 500 килограмм на квадратный сантиметр. Но давление выходящей нефти , порядка 

8 тонн

на кв. сантиметр! Заткнуть дыру под таким давлением  механическими способами невозможно !

 

Вместе с нефтью и газом из глубины под огромным давлением  и на огромной скорости (200 км в час) выбрасывается песок - он действует как абразивный материал и стачивает поверхность скважины - расширяет ее. Чем больше он ее расширяет тем больше выбрасывается нефти (и соответственно песка) и тем больше расширяется скважина - это своего рода неконтролируемая цепная реакция.

 

Температура нефти около

400

градусов. В нефти растворен природный газ, метан. Эта высокотемпературная смесь очень текуча. Чем выше текучесть и чем выше давление тем больше выливается нефти и тем больше получается эмульсии. Температура кипения воды на глубине в полтора километра - около

350

градусов.


Толщина нефтяной пленки в эмульсии 1 микрометр. Один куб нефти - около 5 бочек в состоянии покрыть 1 кв километр океана и остановить испарение воды на значительное время.

Нефть поднимается на глубину 700 метров потом более легкие фракции всплывают на глубину 300 метров и в конце концов на поверхность. В заливе очень сильные течения и нефть разносит по всему заливу, а затем и в Атлантику.

 

Значительная часть нефти еще не поднялась на поверхность. Это значит что последствия разлива (особенно климатические) будут длиться годы или десятилетия.

Возможна остановка Гольфстрима.

Cколько выливается нефти: Блумберг упомянул две цифры 160 тыс бочек в день и 240 тыс бочек в день. Самый худший вариант - 240 тыс бочек в день. За день эта скважина может остановить испарение воды с 50 тыс кв километров. Разлив начался 20 апреля. В худшем варианте

1 млн кв км океана скоро будет закрыто пленкой.

Ученые нашли “нефтяные облака” под поверхностью воды в Мексиканском заливе. Размер облаков 16 км длиной 5км шириной и 100 м высотой и даже одно это облако содержит огромное количество нефти (эмульсии - если бы это была чистая нефть то ее было бы в облаке 5 миллиардов тонн - больше чем запасы США - третьего производителя нефти в мире) - намного больше чем вылилось из скважины по утверждениям БП .То есть катастрофа похоже неминуема.

 

БП отказалась отслеживать размеры пятна через спутники и поручило это студентам добровольцам. Добровольцы должны иметь или купить лиценцию на софт за 2000 долларов.

 

На конец апреля БП скупила и истратила основные свои запасы дисперсантов (

ядовитого и запрещенного в Европе COREXIT 9500

). Основным производителем COREXIT закупается у компании NALCO, которая в свою очередь принадлежит

Goldman Sachs!

Количество

метана

в некоторых местах воздуха залива подходит к взрывоопасным пределам. В случае детонации нескольких сот квадратных километров - последствия даже трудно себе представить......

 

По мнению русского ученого,

профессора Григория Рыскина в NorthWestern University

мир стоит на пороге необратимого природного,

каскадного геологического апокалипсиса

, который может привести к

исчезновению жизни на Земле на многие миллионы лет.

По мнению Рыскина, когда нефтяной гигант BP пробурил скважину вглубь на несколько миль в

геологически нестабильном регионе

и, возможно, таким образом он заложил основу для досрочного освобождения

мега- пузыря из метана

. В настоящий момент не существуют технологий остановить этот процесс.

 

Другой планеты нет даже у жидов из Голдман-сакс. Поэтому , разумеется, выход из ситуации ищут все. Выходов похоже не видно., но все говорит о подготовке реализации плана ВР остановить эту катастрофу с помощью ядерного оружия. В новостях

Salem News

, говорится: "Гигантская нефтяная компания теперь спокойно готовится к испытанию ядерного устройства, чтобы подавить каскадные катастрофы. В то время как мир наблюдает попытки ВР сдержать масляный фонтан,

официальные представители компании дали зеленый свет на использование так называемого ядерного заряда EPFCG

если все остальное не получится."

 

Прогноз увы неутешительный. Даже если удастся сдвинуть нижние пласты дна так, чтобы запечатать дыру - все равно последствия для биосферы будут катастрофическими. Начиная с нарушения биосферы океана и кончая ядовитыми дождями по всей территории планеты.  Попавшую в водух нефть с ядом , к которому добавится еще и радиоактивность будет разносить атмосферными течениями. Американскому,сельскому хозяйству практически  пиздец. Другие страны атлантического бассейна тоже хлебнут..  Про рыболовство в атлантике придется забыть . Изменение испарения воды и формирования атмосферных фронтов приведет к засухам, ураганам и потопам. как в Америке , так и в Европе. и Африке  Выбросы метана дополнительно усилят парниковый эффект и изменения в атмосфере. Про голод в таком случае я уж и не говорю . Про бунты и революции, про полное разрушение мировой экономики, про войны  всех со всеми - тоже. .. По большому счету это конец существующей цивилизации и так уже погрязшей в проблемах .

Но это как бы еще цветочки , по сравнению с вариантом , что запечатать дырку НЕ получится.

Тогда мы получим  эти же проблемы  ( соответственно более крутые по масштабам )  плюс возможное проседание океанского дна в Мексиканском заливе в сочетании с нарушениями общей геотектоники.. В переводе на человеческий язык  это означает землетрясения и цунами  практически везде, где это возможно .А в тяжелом случае нас ждут ещё и сдвиги платформ.

А там, робяты, и до смены полюсов рукой подать..

Короче чуваки, составившие майянский календарь, были в курсе про БП и платформу Дип Вотер. Они тогда еще поняли, чем кончится прибытие европейского отребья на берега Американского континента.

А пока рекомендую всем осуществление заветных  мечт. Потом не до них будет.

Добро пожаловать в АД.

Основной материал взят отсюда. Следите за обновлениями , пока есть чем следить.
(с) http://teh-nomad.livejournal.com/423397.html

Рубрики:  это интересно

Ссылки на качественные уроки фотошоп

Вторник, 27 Июля 2010 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки на качественные уроки фотошоп

Основы работы в фотошоп
1.Как создать качественный превью - http://www.liveinternet.ru/community/new_photoshopinka/post107691232/
2.Как пишут экшены - http://www.liveinternet.ru/users/pechalnaya_ya/post110492426/
3.Как защитить свои фотографии? - урок проставления копирайта на изображения http://www.liveinternet.ru/users/radioheads/post92687878/
4.Режимы рисования или алгоритмы наложения -http://www.liveinternet.ru/users/pechalnaya_ya/post110049155/
5.http://www.egraphic.ru/viewid.php?lnkid=9729 – перо
6.http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/basics/9089-izmenenie-cveta.html - изменение цвета
7.http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/basics/...ist-bazovoe-predstavlenie.html - инструмент кисть. Базовое представление
8.http://www.egraphic.ru/viewid.php?lnkid=7705 – параметры кисти
9.http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/basics/7277-ramka-dlja-fotografii.html - рамка для фотографии
10.http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/basics/7244-rezhimy-nalozhenija.html - режимы наложения
11.раскрашивание кистей - http://www.alldesign.biz/photoshop/uroki/10077-yeffekt-babochki.html http://photoshop.rukoyatka.ru/53-ubu-bpubshseb-usjojais.html
12.переводим текст в вектор - http://www.goldenone.ru/?go=post&id=336
13.как создать кисти - http://umka.kharkov.ua:8000//html/article5.html
14.водяной знак - http://globator.net/photoeffects/302-watermark.html

Фотоэффекты
1.Эффект разбивающегося стекла - http://bravedefender.ru/post110319231/?upd
2.Картинка с отражением - http://www.liveinternet.ru/users/djiliya_peiton/post89973235/
3.сказочный лес - http://malahitovaya.ru/forum/showthread.php?t=300
4.размытый фон - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=3&id=58
5.карандашная растушевка - http://freetemp.net/index.php?option=com_content&a...k=view&id=62&Itemid=63
6.рваный край - http://www.diano4ka.ru/029.php
7.хорошие уроки работы с фото - http://mgraphics.ru/show_articles.php?kid=2
8.отличные уроки работы с фото - http://tutorials.psdschool.ru/
9.ксеноновые фары - http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/48-ks...fary-na-mashinu-besplatno.html
10.старое фото - http://web-silver.ru/photoshop/tutorials/old-photo.php
11.смешивание слоев - http://artjunkies.net/tutorials/575-smeshivanie-izobrazhenijj.html
12.сказочный эффект - http://startgraphics.ru/photoshop/tutorials/photoe...hnyjj-jeffekt-v-photoshop.html
13.объединение фото - http://startgraphics.ru/photoshop/tutorials/photoeffects/25-obedinenie-fotok.html
14.дождливый день - http://artjunkies.net/2007/10/13/dozhdlivyjj-den..html
15.фары машин - http://artjunkies.net/2007/10/21/fary-avtomobilja..html
16.3d – коробка http://tutorials.psdschool.ru/web-graphics/designing-a-software-box.html#more-2849
17.лейбл компакт-диска - http://artjunkies.net/2007/12/09/label-kompakt-diska..html
18.раздеваем девушку - http://photoweb.com.ua/view_post.php?pho=3&id=102
19.работа с шаблоном - http://www.liveinternet.ru/users/3071837/post108958277/


Коллажирование
1.слияние 2х изображений - http://apple.fcreator.ru/viewtopic.php?pid=30780#p30780
2.Коллаж из квадратов - http://www.liveinternet.ru/users/djiliya_peiton/post85273565/
3.безупречный коллаж - http://rukurs.com/content/view/942/103/
4.коллаж «коктейльный улет» - http://www.interface.ru/home.asp?artId=10098
5.простой коллаж - http://www.world-of-love.ru/forum/showthread.php?t=12387
6.цветной коллаж - http://www.alltutorials.ru/2008/07/cvetnoj-kollazh-uroki-fotoshopa.html
7.фрагментированная рамка - http://rukurs.com/content/view/1442/103/
8.солнечный свет (лучи) - http://psd.at.ua/publ/7-1-0-161
9.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/94-jeffekt-golubogo-svechenija.html - эффект голубого свечения
10.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/86-glamur.html - гламур
11.искрящийся след - http://demiart.ru/forum/index.php?showtopic=37000
12.солнечный свет (лучи) - http://psd.at.ua/publ/7-1-0-161
13.луч света - http://malahitovaya.ru/forum/showthread.php?t=293
14.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/13-reklama-dukhov.html - реклама духов
15.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/95-fotomontazh-menjaem-fon.html - замена фона
16.http://photoshop-forever.ru/jeffekty/134-vospominanija-o-lete.html - коллаж
17.http://balbesof.net/article/a-113.html - коллаж
18.урок создания сияния - http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/14-urok-o-sozdanii-sijanija-i-sveta.html
19.интересный эффект коллажа - http://photoshop-school.in.ua/publ/15-1-0-276
20.день и ночь - http://artjunkies.net/tutorials/910-den-i-noch.html
21.открытка к дню св.валентина - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=28&id=311
22.интересные переходы - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=28&id=242

Колорирование
1.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/88-cvetovaja-obrabotka.html - цветовая обработка
2.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/84-retro-jeffekt-v-2-klika.html - ретро в 2 клика
3.http://photoshop-forever.ru/jeffekty/124-krossprocessing-chto-jeto-takoe.html - цвет фото
4.http://photoshop-forever.ru/foto-i-photoshop/88-cvetovaja-obrabotka.html - цветовая обработка
5.колоризация - http://all-graphics.narod.ru/
6.эффект цветовой - http://ruthenia-alba.livejournal.com/13059.html
7.эффект винтаж - http://www.diano4ka.ru/040.php
8.карандашный рисунок из фото - http://www.diano4ka.ru/057.php
9.слияние двух картинок - http://www.diano4ka.ru/058.php
10.перекрашиваем фото - http://www.goldenone.ru/?go=post&id=410
11.изменение цвета - http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/basics/9089-izmenenie-cveta.html

Текстовые эффекты

1.http://ps-school.org/index.php?option=com_content&...=view&id=437&Itemid=76 – собирающийся текст
2.пишем в стиле Web - http://web-silver.ru/photoshop/tutorials/web-2-0-text-edge-reflection.php
3.надпись на аватаре - http://www.diano4ka.ru/025.php
4.http://arty-shock.ru/uroki-photoshop/animatsiya/rassyipanie.htm - рассыпание
5.http://demiart.ru/forum/index.php?showtopic=6037 – неоновый эффект букв
6.http://virtualreklama.narod.ru/statica.htm - эффект текста
7.http://forum.33b.ru/topic1831741.html - поднимающиеся буквы
8.http://www.photoshop-planet.ru/forum/index.php?showtopic=2683 - текст по кругу (движение)
9.http://forum.33b.ru/topic1784865.html - текст по контру сложного объекта
10.http://forum.33b.ru/topic36553.html - изломанный текст
11.текст-мозаика - http://zerolayer.ru/2007/05/01/tekstmozajjka.html
12.взрывная волна - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=2&id=140
13.обтекание текстом - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=28&id=232

Анимация
1.http://forum.33b.ru/topic1806208.html - крутящийся мяч и глобус
2.http://www.gifzona.com/e107/news.php?extend.158 – бегущий блик на рамке
3.http://arcanumclub.ru/autohtml0.php?filename=manual_art/manual_art_002.html - уроки анимации
4.http://photoshop-forever.ru/animacija/188-jeffekt-uvelichenija.html - эффект увеличения
5.анимация печатного текста - http://all-graphics.narod.ru/
6.стереокартинка - http://avatarochka.ru/forum/49-1439-1
7.вращающийся элемент - http://forum.33b.ru/posting.php
8.текст из звезд - http://forum.33b.ru/topic1821762.html
9.слайд шоу - http://www.diano4ka.ru/034.php
10.анимация блика - http://avatarochka.ru/forum/49-1615-1
11.блики - http://forum.rc-mir.com/topic1806238.html
12.исчезающее слово - http://forum.rc-mir.com/topic1798423_10.html
13.проявляющийся текст - http://www.liveinternet.ru/community/photoshopinka/post97859882/
14.анимация переливающейся рамки - http://paint.3dn.ru/forum/4-626-1
15.блестящая картинка - http://avatarochka.ru/forum/49-288-1
16.звездный текст - http://forum.rc-mir.com/topic1821762.html
17.анимация рукописного текста - http://globator.net/animation/44-animaciya-rukopisnogo-teksta.html
18.сияющий текст - http://paint.3dn.ru/forum/4-423-1
19.мигающая аватарка - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=8&id=386
20.бегущий блик - http://www.diano4ka.ru/026.php
21.бьющееся сердце - http://apple.fcreator.ru/viewtopic.php?id=108
22.появляющийся текст - http://apple.fcreator.ru/viewtopic.php?id=952
23.окно загрузки - http://photoshop4u.ru/tutorials/animation/218-okno-zagruzki.html
24.дышащий текст - http://photoshop4u.ru/tutorials/animation/157-dyshashhijj-tekst.html
25.анимация радуги - http://avatars.mybb.ru/viewtopic.php?id=179
26.дождик - http://www.diano4ka.ru/018.php
27.юзебар - http://www.diano4ka.ru/progulka.php
28.падающий снег - http://www.liveinternet.ru/community/photoshop_tricks/post61472104/
29.эффект старого фильма - http://www.diano4ka.ru/022.php
30.мигающие буквы - http://apple.fcreator.ru/viewtopic.php?id=2051
31.слайд-шоу - http://apple.fcreator.ru/viewtopic.php?id=2062
32.проявляющейся текст - http://apple.fcreator.ru/viewtopic.php?id=952
33.сверкающий аватар - http://avatarochka.ru/forum/40-1758-1
34.лучи солнца - http://avatarochka.ru/forum/49-1821-1
35.запотевшее стекло - http://avatarochka.ru/forum/49-1694-2
36.гламурный эффект - http://forum.33b.ru/urok-sozdanie-glamurnyh-jeffektov-topic1824333
37.Эффект прожектора - http://freetemp.net/index.php?option=com_content&a...k=view&id=57&Itemid=63
38.разбрасываем звезды - http://www.diano4ka.ru/010.php
39.мерцание - http://www.diano4ka.ru/017.php
40.бриллианты - http://www.diano4ka.ru/020.php
41.блестящая надпись - http://www.diano4ka.ru/042.php http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=8&id=545

Web-дизайн
1.http://www.photoshop-free.ru/publ/11-1-0-369 - нарезка шаблона
2.анимированный баннер - http://www.diano4ka.ru/037.php
3.разноцветная шапка сайта - http://www.liveinternet.ru/users/pechalnaya_ya/post112336338/
4.шапка для сайта – коллаж http://paint.3dn.ru/forum/4-322-1
5.прозрачный переход для шапки сайта - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=4&id=277
6.http://www.egraphic.ru/viewid.php?lnkid=9425 – стильная шапка


Рисование
1.http://photoshop-forever.ru/jeffekty/175-flag-v-stekljannom-share.html - значок
2.округляем края - http://ollyfun.ucoz.ru/forum/2-10-1#190
3.красивый аватар - http://avatarochka.ru/forum/40-1995-1
4.открытка или приглашение - http://mgraphics.ru/show_articles.php?act=read&aid=628
5.рисуем обои - http://cc-studio.ru/forum/index.php?showtopic=208
6.лунная дорожка - http://photoshop4u.ru/tutorials/drawing/48-lunnaja-dorozhka.html
7.лист в клетку - http://worldps.ru/effects/674-tetradnyjj-listok-v-kletku.html
8.стикер - http://blogs.privet.ru/community/YANA_2008?tag_id=220175#post46516890
9.лесной пейзаж - http://ua-arts.com/102-lesnojj-pejjzazh.html
10.шар с помощью фильтра - http://demaker.ru/page-id-21.html
11.коробка для диска - http://www.2photo-paint.com/design_lessons/advert-cover-for-dvd-disk
12.обложка диска - http://photoshop-master.ru/adds.php?rub=14&id=103
13.тетрадный лист - http://forum.33b.ru/urok-tetradnyj-list-v-kletochku-topic1836411
14.снежный фон для открытки - http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=28&id=296

Много уроков по фотошоп - http://www.liveinternet.ru/showjournal.php?journalid=3053021&keywordid=1133486
http://pechalnaya.ru/rubric/1133486/

Авторские аватарки - http://pechalnaya.ru/rubric/1133485/

Все для фотомонтажа (костюмы, шаблоны)

http://www.yarfoto.ru/

Рубрики:  "Фотошоп".

Помидоры «Пальчики оближешь»

Вторник, 27 Июля 2010 г. 01:13 + в цитатник
Отбирают крупные, зрелые, но не мягкие плоды. Моют их и, чтобы вошли в банку, можно разрезать пополам. Банки пропаривают, на дно кладут рубленую зелень, чеснок, вливают 3 ст. ложки растительного масла, кружочками порезанный огурчик, затем укладывают помидоры, на них — репчатого лука.

Маринад: на 3 л воды — 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец душистый и горький, лавровый лист, все вскипятить, потом влить 1 стакан 9 %-ного уксуса. Этим не очень горячим маринадом заливают помидоры ( его хватит как раз на 3 банки) и ставят на 12—15 минут стерилизовать. Банки закатывают.
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Рулеты из скумбрии

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из скумбрии

Очередное блюдо из скумбрии,ну,ни для кого не секрет,люблю я эту рыбу.Быстро,вкусно,эффектно,делала уже два раза на ужин после работы,но,думаю,вполне может быть и на праздничном столе.Вкусна и в гарячем,и в холодном виде.


Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/127490.html

Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы

Золотой торт

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотой торт


Когда нет времени на готовку,но хочется чего то вкусного-испеките этот торт!Простейший рецепт с потрясающим результатом!Я испекла три отдельных коржа,переложила взбитыми сливками и украсила абрикосовым конфитюром.
Рецепт принадлежит Кларе с с Кукинга,но вряд ли я бы на него обратила внимание,если бы его не пекла Танюша-[info]dichulya
Спасибо ,торт великолепен!



Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/129284.html

Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка-тортики

Плюшки на творожном тесте

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки на творожном тесте

Впервые попробовала сделать дрожжевое тесто на твороге (Д-р Эткнр "Десерты"с небольшими моими изменениями),неплохо вышло,хотя особой разницы между обычным на молоке я не почуствовала.Тесто в работе вело себя хорошо, податливое, славно подошло.Делала плюшки с маком и ватрушки.





Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/129024.html

Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Орешки

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орешки

Ностальгическая выпечка,одна орешница чего стоит:),мама мне подарила давно-давно,еще со знаком качества СССР:)
А крем,кстати,тоже на вареной сгущенке,но не совсем традиционный и такой вкусный!



Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/127771.html

Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Огурчики "Болгарские"

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 17:39 + в цитатник

 (699x466, 108Kb)
Огурцы 2 кг.
МАРИНАД:
вода 2л.
сахар 1 ст.
соль 3 ст.л.
уксус 9% 350гр.
Букет для консервации
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком Вскипятить маринад,добавив в последнюю очередь уксус.
Огурцы вымыть,положить в маринад и проварить под крышкой 5-7 мин.помешивая.
ОСТОРОЖНО-НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!Огурцы должны поменять цвет.
В простерилизованные банки уложить букет,чеснок,перец и лаврушку.
Натолкать в банки огурцы и залить маринадом.
Охлаждать в перевернутом виде под одеялом до полного остывания.
Огурцы варить недолго,как только поменяют цвет-вытаскивать.рецепт взяла с сайта http://www.koolinar.ru/recipe/view/50086 спасибо analogichnaya

Серия сообщений "проверенные заготовки":
Часть 1 - Огурчики &quot;Болгарские&quot;
Часть 2 - Рецепт компота из слив на зиму.
Часть 3 - Соленые огурцы
...
Часть 16 - Икра "Бравая" - Баклажанно - кабачковая, которая вкусная!
Часть 17 - Как стерилизовать банки пустые и с заготовками
Часть 18 - моя аджика...

Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Метки:  

Гхи (топленое сливочное масло)

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 17:25 + в цитатник
 (321x699, 44Kb)
Время приготовления: 1кг = 1 час, 2кг = 2 часа и .т.д.

Количество: 800 мл


Понадобиться:

Сливочное масло — 1,2 кг
(я взяла 6 пачек по 200 грамм)


Описание:

- в казанок или толстостенную кастрюлю положить масло и растопить;

- после закипания уменьшить огонь до минимума, крышкой накрывать не надо;

- приготовить емкость и ткань (я беру марлю, сложенную в несколько раз);

- по мере приготовления будет образовываться пена и твердные частицы, чтобы эти частицы не подгорели надо время от времени их вынимать и помешивать (лучше деревянной ложечкой);

- уже где-то через пол часа будет видно разделения на масло и частицы;

- еще через какое-то время эти частицы начнут уменьшаться и твердеть, а пены будет все меньше;

- когда пена совсем уйдет и остануться только твердые частицы, мы их выймем ложкой;

- когда уже четко видно разделение, то тут главное не передержать, сами частицы у меня обычно остаються либо белыми, либо бежевыми, если уже покоричневели, то точно пора выключать;

- теперь можно сливать в емкость через ткань;

- не накрывайте пока не остынет;


на заметку:

- при покупке масла обязательно читаю состав, чтобы было без лишних примесей, ну и, естественно, сливочно-растительное не подходит ;

- можно хранить без холодильника месяцами;

- можно использовать при жарке по несколько раз, но только до тех пор пока не потемнеет и не появится резкий едкий запах;

- используется в лечебных целях, имеет согревающее и успокаивающее действие, к примеру, можно растерать на ночь стопы и ладошки, это помогает хорошо расслабиться и быстро заснуть рецепт позаимствовала http://forum.kyxarka.ru/viewtopic.php?t=172 спасибо амика )))
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки



Процитировано 1 раз

Медицинский справочник

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyusi_serebro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медицинский справочник












Рубрики:  здоровье

Метки:  

цветочки из ткани и атласных лент

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветочки из ткани и атласных лент

Большая подборка,но подозреваю что не все фото стоят друг за другом,потому как у меня всё в куче было,попыталась разобрать но не знаю удалось ли,поэтому будьте внимательны когда начнёте что-то делать.У меня не всё получается как у них,похоже руки не оттуда растут...

Фотографии пользователяlabris1985
Читать далее...
Рубрики:  домоводство/шьём

Желе из красной смородины

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 00:15 + в цитатник
 (500x347, 32Kb)
Знаете такую загадку? А отгадку? Правильно, это красная смородина! Красная-прекрасная. В конце июля – в августе на кустах смородины вспыхивают алые огоньки. Поспела! Надо успевать – и свежих ягод съесть, «с куста», и на зиму заготовить – а хоть бы и заморозить .

Из всех садовых ягод красная смородина наиболее скромна. Нет у неё ни восхитительного аромата, как, например, у черной смородины или земляники, нет нежной сладости малины и клубники. Да что там! Ближайший родственник смородины – крыжовник – и то слаще.

Но это только на первый взгляд! На деле у красной смородины масса достоинств. Неспроста фитотерапевты очень уважают эту ягоду за её целебные свойства:
Не вызывает аллергии – подходит для детского питания;
Большое количество пектина и клетчатки, что помогает выводить из нашего организма соли тяжелых металлов и токсины;
В ней много железа и калия (напомню, калий полезен для сердца и уменьшает отеки. Скажем твердое «нет!» мешкам под глазами!);
Полезна при простудах, так как обладает жаропонижающим и потогонным действием;
По содержанию витамина С она уступает только черной смородине;
Улучшает пищеварение и поднимает аппетит; морс прекрасно утоляет жажду.

Конечно, в свежем виде много красной смородины не съесть, да и не нужно – ведь из этой ягоды легко приготовить весьма лакомую вещь - желе. Хоть сразу съесть, хоть на зиму приберечь – хранится прекрасно. А зимой… налить чайку горячего чашечку, открыть баночку, да из баночки ложечкой… М-м-м-м… вкусно. А кто не хочет из банки ложкой, тот может сделать морс, или даже соус. Для соуса: 4 ст. ложки желе смешать с 2 ст. ложками оливкового масла, добавить 2 ст. ложки цедры апельсина , 2 чайные ложки горчицы, соль. Такой соус прекрасно подойдет к мясу.Желе из красной смородины

Легко и просто приготовить! Время на приготовление – 40 -50 минут.



Понадобится:
Смородина красная;
Сахар.



Примечание:

Сахара нужно столько, сколько получится сока - по объему (не по весу!) – а это зависит от количества смородины. Для ориентира: у меня было ягод 3,5 литра, из этого объема получилось 2 литра сока, соответственно сахара я взяла 2 литровых банки.

1. Смородину хорошо вымойте и откиньте на дуршлаг.2. Теперь нужно ягоды прогреть – недолго, это для того, чтобы они немного размякли и легко отдали сок! Способов сделать это несколько, выбирайте:
Переложите смородину в огнеупорную посудину или на эмалированный противень с бортиками, и поставьте в нагретую духовку на 10 минут.
Можно воспользоваться микроволновкой – будет еще быстрее, минуты через 3- 4 ягоды осядут и дадут сок.
Оставьте смородину в дуршлаге, поставьте его на кастрюлю с кипящей водой – те же 5-10 минут. Смотрите, чтобы ягоды не начали лопаться, а то ценный сок убежит в кастрюльку с водой .
Для счастливых обладателей пароварок – прогреть в миске или емкости для риса.
Есть еще вариант – просто нагреть в кастрюле под крышкой, добавив немного воды. Лично мне этот вариант нравится меньше всего – как раз из-за воды. Без неё желе будет гуще.3. Прогрели? Отлично. Отожмем сок.
Быстро - в соковыжималке,
Или через два-три слоя марли,
а можно через сито, предварительно размяв ягоды в кастрюле пестиком-толкушкой. Сито лучше пластиковое, металлическое дает привкус (металлический же ) и разрушает полезные вещества.

Кстати, соковыжималка выдаст сок с мякотью и пенкой – на фото видно, и желе получится непрозрачное. Если хотите более прозрачное – отжимайте осторожно, и цедите через мелкое сито… Это для красоты . Мне кажется, прозрачность на вкус не влияет совершенно . /А из отжимок получится компот. Залейте их кипятком, добавьте сахар, и оставьте на пару часов, настояться. /4. Теперь в кастрюльку или тазик для варенья наливаем сок, по ходу дела измеряя его количество (стаканом, банкой, мерной кружкой). Сколько сока – столько же нужно сахара, в смысле, такой же объем. Ну, например – два с половиной стакана сока – значит, два с половиной стакана сахара кладем.5. На небольшом огне при постоянном помешивании подогреваем до полного растворения сахара. Это буквально несколько минут! И все, кипятить не надо!6. Разливаем горячее в чистые сухие баночки, до самого верха. Теперь пусть остынут – прикройте чистым сухим полотенцем. После полного остывания (при этом поверхность желе как бы немного подсохнет) можно закрыть крышками или пергаментом: кусочек пергаментной бумаги слегка увлажнить, закрыть банку и плотно завязать горлышко ниткой. Закатывать не нужно. Не советую закрывать горячие банки – на внутренней стороне крышки образуется конденсат, и при хранении желе легко плесневеет.7. Вот и все – красивое, полезное, вкусное желе готово! Правда, легко?
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Метки:  

Трюфели

Воскресенье, 25 Июля 2010 г. 10:17 + в цитатник
Когда-то давно ходил по свету рецепт домашних трюфелей. За основу предлагалось брать смесь Малыш (видимо, вместо сухого молока), добавлять мороженое и какао. Пару раз делали, и удивлялись, до чего невкусно! Когда же я узнала рецепт настоящих трюфелей и попробовала - была в восторге. Он очень прост, а заодно я расскажу вам кое-какие основы.
Возьмите любую шоколадную конфету с шоколадной начинкой. Эта начинка бывает разной, и жидкой, и густой, и светло и темной, и кисловатой, и горькой, и сладкой. А называется такая начинка ганашем (от французского ganache, в советсткое время было распространено ганаж). Когда я стала учить французский, то узнала, что правильно говорить ганаш - но главнее правильно его готовить!
Что же такое ганаш? Это просто эмульсия (как майонез) шоколада и воды, или сливок, или молока, или еще чего-нибудь, или даже фруктового пюре. Густота ганаша зависит как от соотношения продуктов, так и от качества шоколада. Пропорция для получения густой массы - 1:1 жирные 35% сливки и шоколад. Точности не требуется. Отступать можно в любую сторону. Скажу сразу, я несколько раз делела ганаш с фруктовым пюре, оно придает кисловатый вкус, в соотношении 1:1 ганаш получается жидковатый, а если брать меньше пюре - вкуса фруктов не чувствуется вообще. Так что теперь делаю в основном со сливками.
Для того, чтобы сделать эмульсию, на поломанный или натертый (проще будет) шоколад выливают кипящие сливки (или другое) и мешают круговыми движениями. Должна получиться блестящая и тягучая масса, в которую добавляют немного сливочного масла, охладив массу до температуры человеческого тела.
Ароматизаторы и ликеры добавляют, когда ганаш остынет еще немного. Хочу заметить, что в сливки можно добавлять сахар или мед, или патоку, а если вы хотите придать шоколаду явный аромат - берите сразу ароматизированный шоколад - слишком мало ароматов имеют достаточную концентрацию, чтобы конкурировать с шоколадом.
Потом эту массу охлаждают в холодильнике минимум 8 часов, так как ганашу требуется выстаивание.
Вот теперь вы вполне готовы увидеть, как просто и легко приготовить прекрасные конфеты - поверьте, они действительно прекрасны!

200 грамм сливок подогреть до кипения.
200 грамм шоколада (не меньше 60% какао) поломать кусочками или потереть или порубить в комбайне. Горячие сливки при помешивании медленно вылить на шоколад.Мешать круговыми движениями, пока масса не станет абсолютно гладкой и блестящей.Добавить 25 грамм порезанного мелкими кусочками сливочного масла и размешать до однородности. Добавить 2 столовых ложки рома или ликера.
Оставить в холодильнике минимум на 8 часов. Чайной ложкой и руками сформовать шарики или хотя бы что-то подобное, отправить в холодильник постоять.Тем временем поломать шоколад (я беру сладкий для контраста) и растопить на водяной бане.Приготовить какао-порошок.Каждую конфетку протыкать зубочисткой и окунать в шоколад, класть на бумагу для выпечки. Мне не нравится толстый слой шоколада, который при этом получается, поэтому я в шоколад не окунаю, а им обмазываю.Посыпать какао. Чуть подождать, пока схватится, перевернуть ножом и опять посыпать. Поставить в холодильник.Можно подождать, пока шоколад хорошо застынет и только потом обваливать.Так получается более тонкий слой какао.Готовые конфеты могут храниться и без холодильника.
Рубрики:  мои кулинарные записи/конфеты

Вариация на тему тарталеток с икрой.

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариация на тему тарталеток с икрой.



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

Запечённые языки

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённые языки



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из мяса

Заливное из языка с опятами

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из языка с опятами



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из мяса

"ОРИГИНАЛЬНАЯ КАПУСТКА"

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ОРИГИНАЛЬНАЯ КАПУСТКА"

Девочки,в тему капусты....
У меня есть ещё вот этот вкусный рецепт,когда-то мне его дала одна моя знакомая,это их семейный.
Может кому пригодится...
Только есть одно НО....
К нему нет фото....

И ещё...
Я не так давно стала фотографировать то,что готовлю,а рецептов,проверенных и вкусных у меня много...
У меня к вам такой вопрос.
Как вы считаете,нужно ли мне в своём дневнике писать вам рецепты без фото?
Жду ваше мнение...

А теперь,собственно,рецепт капусты.....

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

БЫСТРАЯ КАПУСТКА

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРАЯ КАПУСТКА

Рецепт для Танюши (Таттош)



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...


Понравилось: 1 пользователю

БАШЕНКИ ИЗ БАКЛАЖАН С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАШЕНКИ ИЗ БАКЛАЖАН С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ



Ну,это очень известный вариант приготовления баклажан.
Может кому пригодится.

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

И СНОВА РЫБКА..............

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год. Лосось малосоленый.


 

Можно долго рассказывать о красной рыбке  , красной икре ....., но

вряд ли новогодний стол обойдется без них .   

 Читать далее

 

Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы

КРЕВЕТКИ-ГРИЛЬ "МОРСКОЕ ЧУДО"

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЕВЕТКИ-ГРИЛЬ "МОРСКОЕ ЧУДО"



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы

ХОЛОДЕЦ "ТРОЙКА"

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХОЛОДЕЦ "ТРОЙКА"



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из мяса

"ЁЖИКИ В ТУМАНЕ"

Суббота, 24 Июля 2010 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЁЖИКИ В ТУМАНЕ"



Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из фарша

КОТЛЕТЫ "ОХОТНИЧЬИ"

Суббота, 24 Июля 2010 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ "ОХОТНИЧЬИ"



Читать далее...
Рубрики:  моя кухонная утварь)))/аэрогриль


Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ

Суббота, 24 Июля 2010 г. 06:07 + в цитатник
3 кг огурцов (порезать тонкими кружочками),
700 гр лука (кольцами),
100 гр укропа (измельчить),
3 ч.л. песка,
2 ст.л. соли,
240 гр уксуса,
1 стакан растительного масла. Инструкции:

Все смешать и десть постоять 20 минут, чтобы огурцы дали сок. Все разложить по банкам вместе с соком. Стерилизовать 12-20 минут. Закатать. Из порции получаеся примерно 8 поллитровых банок.
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

хитрая грелка

Среда, 21 Июля 2010 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрая грелка.


Идея такой  грелки  родилась в Швейцарии. Она наполнена вишневыми косточками ;) Ягодку слопал... косточку в грелку, хвостик перемолол в чай... хорошая ягодка - ни чего не пропадает даром... Так вот !
Такая грелка долго хранит как тепло, так и холод . Для этого стоит лишь поместить ее или в духовку на 10 мин. при температуре 120 ° , или в микроволновку на 2 мин. - 600 W.  Для холода - в морозилку. Стирать ее тоже можно в стиральной машине при 30 °.
Изготовить ее не сложно, главное она не должна быть сильно набита. Для этого потребуется 2 кг. ягод.
Косточки хорошо промыть и проварить несколько минут с небольшим количеством уксуса. Просушить  можно просто на открытом воздухе или на батарее.
Жалко, что сезон на вишню уже прошел :''() так что подожду до следующего лета и обязательно ее сделаю.

Рубрики:  полезности

Самый вкусный рис

Среда, 21 Июля 2010 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения polerum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рис

Самый вкусный рис



Несмотря на мои попытки приготовить что-то необычное и интересное, мои друзья в один голос просят приготовить рис.и открыть секрет его приготовления.

12 лет я держала его в тайне, но сегодня я решила, что пришло время появиться вкусному рису в каждом доме.
Как обычно, рецепт будет невероятно прост в приготовлении, при этом неизменно будет удивлять окружающих.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Читать далее
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда на гарнир

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ

Среда, 21 Июля 2010 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ



Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Мой мобильный кондиционер

Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_П_Коноплева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой мобильный кондиционер

Разбирала бумаги и нашла распечатку сообщения Елена_Ориас "В жарищу озябнуть" от 25 июля 2008 г. Перечитала, удивилась, как просто, и тут же опробовала этот простой рецепт. Благодаря этому ходила по делам по 30-градусной жаре, а ощущения были, как при 25 градусах. Только голову от палящего солнца лучше прикрыть.
Вот этот народный рецепт мобильного кондиционера в дамской сумочке:

"В жарищу озябнуть.
...Моя подруга поступает очень просто: соленую воду наливает в 300-граммовую пластиковую бутылочку и кладет в морозильник. Выходя из дому, заворачивает заледенелую бутылочку тканевой салфеткой и ходит где хочет, перекладывая «холодильник» из руки в руку. Говорит, что даже озябнуть можно, несмотря на жару".

Мой комментарий: добавление соли в воде повышает ее теплоемкость. То есть лед требует больше тепла для таяния, и холод держится дольше. Я добавила в полулитровую пластиковую бутылочку чайную ложку соли. Хватило на 4 с половиной часа.
 (700x525, 59Kb)
Рубрики:  здоровье

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".

Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ".

 (480x360, 58Kb)
Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник

Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка-пироги

Кулинарные рецепты мадам Мегрэ

Четверг, 15 Июля 2010 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты мадам Мегрэ

Как часто, читая очередной роман, мы встречаем заманчивые описания блюд, которые с аппетитом поедают герои. Так и хочется приготовить что-нибудь подобное. Неудивительно, что во Франции большой популярностью пользуется кулинарная книга Ж.Куртина «Рецепты мадам Мегрэ», в которой собраны рецепты блюд, упоминающихся в романах Жоржа Сименона.
 

 (699x437, 128Kb)


Комиссар Мегрэ любил перекусить в любимом кафе «Дофин» напротив дворца правосудия. Там он заказывал бифштекс с кровью, утку с апельсинами или бараний бок с жареной картошкой. Но, конечно, самыми вкусными блюдами его баловала жена Луиза. Например, своим фирменным рагу с красным перцем под соусом «Повром».
Как большинство мужчин, Мегрэ любил сладости. Трудно отказаться от шоколадных профитролей или «фирменного» лимонного крема! А раз в месяц супруги отправлялись в гости к доктору Пардону, который угощал их рисовым тортом и бараньей ножкой по-бретонски.
 

Почему бы и нам не удивить своих гостей блюдами со стола комиссара Мегрэ?

Серия сообщений "каталог разных рецептов":
Часть 1 - 28 лучших рецептов 2009 года. Что бы посмотреть рецепт щелкаем по картинке этого блюда. Приятного аппетита
Часть 2 - ооочень много рецептов
Часть 3 - Завтрак с Юлией Высоцкой
Часть 4 - Кулинарные рецепты мадам Мегрэ
Часть 5 - Кухни всего МИРА объединяйтесь!
Часть 6 - "Вкусный сайт"
...
Часть 10 - Обед выходного дня
Часть 11 - 500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте.
Часть 12 - 80 рецептов горячих блюд на каждый день


Библиотека звуков wav (более 8 тыс)!

Четверг, 15 Июля 2010 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека звуков wav (более 8 тыс)!

Источник




Животные  аллигатор, бабуин, летучая мышь, медведь, кабан, буйвол, теленок, верблюд, кошка, гепард, шимпанзе, шиншилла, бурундук, пантера, корова, волк, крокодил, олень, динозавр, собака, дельфин, осел, слон, лось, хорек, лиса, лягушка, гиббон, козел, горилла, морская свинка, гиппотам, лошадь, гиена, ягуар, котенок, ягненок, лемур, леопард, лев, лама, рысь, сурок, обезьяна, мышь, хитрый зверь, панда, пантера, свинья, степная собака, щенок, енот, крыса, гремучия змея, носорог, морской лев, морской котик, баран, змея, белка, тигр, жаба, кит, волки, зебра

Птицы  дрозд, сойка, лазурная птица, куропатка, волнистый попугайчик, овсянка, канарейка, кардинал, дрозд, птенец, синица, курица, лысуха, воловья птица, журавль, ворона, голубь, утка, орел, сокол, зяблик, фламинго, яркая птица, мухоловка, щегол, гусь, скворец, поганка, дубонос, рябчик, чайка, ястреб, цапля, колибри, сойка, юнко, пустельга, убица олень, тиран, зимородок, королек, кукабурра, жаворонок, гагара, ара, сорока, дикая утка, городская ласточка, луговой жаворонок, пересмешник, майна, соловей, поползень, иволга, скопа, печник, сова, попугай, хитрая птичка, павлин, фазан, голубь, конек, перепел, ворон, горихвостка, малиновка, петух, кулик, хитрая птичка, чайка, сорокопут, чиж, поморник, жаворонок, бекас, воробей, скворец, ласточка, лебедь, стриж, танагра, крачка, молотильщик, дрозд, воровка, индюк, кукушка, стервятник, певчая птица, свиристель, козодой жалобный, дятел, крапивник

 

Читать далее...
Рубрики:  для души


Поиск сообщений в zusja
Страницы: 137 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь