-Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2010
Записей: 6862
Комментариев: 170
Написано: 7543




free counters 


выкройка для трикотажных изделий

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выкройка для трикотажных изделий

 

 

Ну очень ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА!

Авторский мастер-класс от Astrea

Знаю у многих возникают вопросы,когда необходимо быстро и просто построить выкройку.

Хочу предложить вам свой очень легкий способ

Читать далее

 

Ну очень ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА!


Ну, вот, спинка готова.

Читать далее

Ну очень ПРОСТАЯ ВЫКРОЙКА!


Старалась объяснить как можно более понятно. Если мне не удалось – я всегда рада ответить на все ваши вопросы

ЗДЕСЬ

.Мастер  класс взят на сайте

 

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Mani di Fata 2004-11
Часть 2 - Mani di Fata 2004-12
...
Часть 98 - Стола Ландыши
Часть 99 - Шаль
Часть 100 - Бейки и планки

Серия сообщений "Мастер классы":
Часть 1 - Как закрыть скос плеча спицами без ступеньки
Часть 2 - Полая или тубуларная резинка, набор петель
...
Часть 59 - джой
Часть 60 - плюшки, булочки, мастер-класс
Часть 61 - выкройка для трикотажных изделий
Часть 62 - МК по вязанию лифа крючком
Часть 63 - рукав сверху
...
Часть 83 - крашение пряжи
Часть 84 - окраска пряжи пищевыми красителями
Часть 85 - Розочка МК
Рубрики:  домоводство/шьём

Энциклопедия рукоделия

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энциклопедия рукоделия








Серия сообщений "рукоделие":

Часть 1 - Вязание крючком
Часть 2 - Коллекция схем , вязаных крючком
...
Часть 98 - Поделкин дом
Часть 99 - Мода и Модель №4/11
Часть 100 - Ссылки на сайты по вышивке




Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Мадам жадина
Часть 2 - Очень много разных идей
...
Часть 30 - Гильоширование
Часть 31 - Пергамано.
Часть 32 - Энциклопедия рукоделия
Часть 33 - Мастер-класс по батику: Платок Этно
Часть 34 - Журналы по рукоделию
...
Часть 37 - Любимое дело.ру
Часть 38 - Азбука женщины
Часть 39 - "Все сама"


Рубрики:  домоводство/рукоделия

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, АРОМАТНЫЙ и очень вкусный плавленый сыр!

Не знаю как у вас, а у меня уже наступил тот возраст, когда внимательно читаешь состав продуктов.

    То ли это влияние всюду насаждаемого здорового образа жизни, но теперь хочется всего только натурального и как можно меньше вредного.

    Учитывая, что я очень люблю плавленый сыр, а магазинный совсем не понятно из чего сделан, задалась целью, научится делать самой.

    Самое удивительное, что домашний плавленый сыр готовится очень быстро, и для этого нужен минимальный набор продуктов.
7_460-thumb (520x347, 116Kb)

 

Для его приготовления понадобится:
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда молочно-яичное

Если смотреть на это изображение несколько минут ,происходит самоисцеление организма.

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kask633 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если смотреть на это изображение несколько минут ,происходит самоисцеление организма.

Если смотреть на это изображение несколько минут ,происходит самоисцеление организма.

 

 

 

Isto4nik

Camoiscelenije pri prosmotre (600x463, 75Kb)

Серия сообщений "народная медицина":
Часть 1 - Знакомые лозунги о позвоночнике.
Часть 2 - Ноги без мозолей
...
Часть 98 - 7 продуктов для очищения организма.
Часть 99 - ПРО_ЗРЕНИЕ ЗА 7 ДНЕЙ
Часть 100 - narodnaja medicina

Серия сообщений "непознаное":
Часть 1 - О смене имени и рода своего
Часть 2 - ПРАВИЛА ЧТЕНИЯ ЗАГОВОРОВ
...
Часть 98 - Славянская здрава. Энергоинформационные основы ЗДОРОВЬЯ IV
Часть 99 - Славянская здрава. Энергоинформационные основы ЗДОРОВЬЯ V
Часть 100 - Славянская здрава. Энергоинформационные основы ЗДОРОВЬЯ VI
Рубрики:  здоровье

Шоколадные конфеты "Эквадор"

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 09:30 + в цитатник
Рубрики:  мои кулинарные записи/конфеты

Бутерброд от хронической усталости

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 09:07 + в цитатник
Рубрики:  здоровье

Блуза для большого бюста

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 01:16 + в цитатник
Рубрики:  домоводство/шьём

Цитата сообщения klavdievna

Позитив на вечер. Няньки.

Цитата

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 23:12 + в цитатник
Просмотреть видео
81 просмотров
Позитив на вечер. Няньки.

В животном мире тоже бывают свои няньки. они очень любят своих воспитанников. Да так, что они  просто сидят у них на голове.

Рубрики:  видео/позитивчик

Цитата сообщения inna_kiyatkina

Смотреть всем...

Цитата

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 23:10 + в цитатник
Файл находится в обработке
Смотреть всем...

...смотреть всем,касается всех.

Передача "Права человека". Гарвардский и хьюстонский проект уничтожения славян(великоросов, малоросов, белорусов) и значительное сокращение численности остальных народов проживающих на территории России.

Рубрики:  видео/жесть

Кухня - СУПЕР или каждый сантиметр с пользой

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня - СУПЕР или каждый сантиметр с пользой


Читать далее...
Рубрики:  строительство, ремон, дизайн.

Шьем самое модное в этом сезоне пальто... кейп, пончо или просто накидку! Несколько вариантов пошива, много выкроек и советы от форумчанок!

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем самое модное в этом сезоне пальто... кейп, пончо или просто накидку! Несколько вариантов пошива, много выкроек и советы от форумчанок!


Сшить пальто-кейп, пончо или накидку может даже начинающий... выбрав фасон "по силам"! Эффектность и простота исполнения - вот что привлекает, поддерживает неизменный интерес к их крою и моделированию.

Вариант простейший - отсутствие плечевого шва, создание накидки минимумом средств из отреза необходимой длины и ширины.

Однако в этот пост я собрала несколько вариантов пошива, готовые выкройки и даже видео с подробным описанием. Выбирайте фасон, вариант пошива и действуйте!!!!

Так как пост получился очень большой, то идеи для вдохновения я решила выложить в другом посте на днях. Поскольку идей ооочень много))) И все они такие красивые! Обязательно потом просмотрите пост с идеями! Здесь позже я дам на него ссылку.


Очень красивые пончо-накидки с готовыми выкройками я публиковала здесь
Можно взять данные выкройки за основу, а потом выбрать модель из фото-идей.

Видео по одному из вариатов пошива Вы можете просмотреть здесь.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ ВАРИАНТЫ ПОШИВА!!!
Рубрики:  домоводство/шьём

рыбный пирог

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеннТолльна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))  

***
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы


Понравилось: 1 пользователю

Древний рецепт молодости

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древний рецепт молодости

 (299x358, 62Kb)
Этот секрет красоты дошел до нас в виде глиняных табличек. В Тибетском монастыре экспедицией ЮНЕСКО в 1971 году был найден рецепт гомеопатического средства омоложения. Глиняные таблички имеют возраст 4 – 5 тысяч лет до нашей эры! После нахождения столь ценного послания древности, этот рецепт молодости был переведён на все языки мира.

Несмотря на то, что рецепт, в принципе, не так сложен, эффект от применения колоссальный. Если следовать рекомендациям, то вы сможете существенно омолодить организм, у вас восстановится зрение, исчезнет шум в голове, вы вполне сможете очистить организм от известковых и жировых отложений и намного улучшить обмен веществ в организме. Жировые отложения способны со временем увеличиваться, превращаясь в атеросклеротические бляшки, а стенки сосудов уплотняются и утолщаются, сосуды теряют свою эластичность. Атеросклеротические бляшки сужают просвет сосуда.

Представленное ниже гомеопатическое средство сделает ваши сосуды эластичнее, тем самым вы проводите профилактику многих болезней сердца. Вы предупреждаете закупорку сосудов, ухудшение кровоснабжения и, как следствие, ишемическую болезнь сердца, инфаркт миокарда, стенокардию, образование различных опухолей, склероз и даже паралич.

ДАЛЕЕ…
Рубрики:  здоровье

Кoландайк узоров, аж 2500 тысячи!

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кландайк узоров, аж 2500 тысячи!!!!

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/вязание

Коллекция рецептов для микроволновой печи

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов для микроволновой печи

Рецепты супов для микроволновой печи

Блюда для микроволновых печей с грилем

 

 
Рубрики:  моя кухонная утварь)))/микровалновка

Самый ароматный маринад для шашлыков

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 13:16 + в цитатник
1735208 (300x225, 57Kb)
В чем мы только не пробовали мариновать шашлык: и в минералке, и в соевом соусе, в гранатовом соке и не к ночи будут помянуты – майонез с уксусом.

Но все, что-то не то. А что нужно сделать, что бы получилось «то», мы спросили у самого известного специалиста по шампурам и мангалам, друга нашей редакции, сербского кулинара Сержа Марковича.

Итак, начнем?

Рецепт

ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ОТ СЕРЖА МАРКОВИЧА

НАДО

На 300 гр. свиной вырезки

50 гр. белого вина

1 стручок сухого острого перца

1 ч. ложка морской соли.

3-4 листа свежего базилика

3-4 стручка свежего тимьяна

1 ст. ложка смеси черного, красного и белого перцев

2 зубчика чеснока

четвертинка лимона

100 гр. оливкового масла

1 шт. репчатого лука

1 помидор

1 сладкий болгарский перец



ГОТОВИМ
В ступке смешиваем все специи, затем к этому пряному миксу добавляем оливковое масло.
Мясо порежем поперек волокон на 6 частей. Пряным маринадом зальем мясо и оставим его в холодильнике на 1 час мариноваться.
Когда оно пропитается, нанизываем кусочки на шампур, чередуя его с овощами: мясо-лук-перц и т.д.

Овощи нужно нарезать такими же по величине кусочками, как и мясо, что бы они не горели.

4. Даее, готовим шашлыки, как обычно – над жаркими, но не горящими углями. Это вы и так, знаете.

5. И последний секрет: - горячие шашлыки сверху заливаем оставшимся маринадом, чтобы оно пропиталось всеми прекрасными ароматами!

Приятного аппетита и хороших выходных!

Ваш, Серж Маркович http://egypt.kp.ru/daily/24527/674131/

Серия сообщений "шашлык":
Часть 1 - 154 Рецепта Шашлыков
Часть 2 - Всё для шашлыка!
...
Часть 8 - Шашлык
Часть 9 - Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях
Часть 10 - Самый ароматный маринад для шашлыков
Часть 11 - Как правильно готовить еду на углях?
Часть 12 - Шашлык по домашнему .
...
Часть 23 - СВИНОЙ ШАШЛЫК
Часть 24 - 55 САЛАТОВ К ШАШЛЫКУ - САЛАТЫ К МЯСУ НА ПРИРОДЕ!
Часть 25 - ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ!




Процитировано 1 раз

СЕМГА ПО-КИПРСКИ

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 13:08 + в цитатник
Берете кусок рыбы толщиной примерно 4 сантиметра, моете, кладете на сковородку. Потом аккуратно, не сверху, а сбоку начинаете наливать очень жирные, не менее тридцати процентов, сливки. Рыба должна выступать из них наполовину. Сверху на стейк следует положить два кусочка лимона, по одному на каждую часть. Устроив цитрус, тут же задвигайте сковородку в духовку. Готовится быстро, максимум минут двацать -тридцать. Если есть отварной картофель, можете положить около рыбы. http://egypt.kp.ru/daily/25683/888314/
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы
мои кулинарные записи/блюда из СССР

КУРИЦА НА БАНКЕ

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 13:07 + в цитатник
[Вкусные блюда от Дарьи Донцовой]
КУРИЦА НА БАНКЕ

Готовится она от силы двадцать минут.

Берем тушку весом около 1,2 кг, моем, вытираем полотенцем, солим, перчим, обмазываем майонезом или густой, двадцатипроцентной сметаной. Затем включаем в духовке сильный огонь, градусов 250. Берем литровую банку, наливаем туда воды, кладем лавровый лист, перец горошком, «сажаем» курицу на банку, ставим сооружение на сковородку и запихиваем его в духовку. Банка должна быть только стеклянной! http://egypt.kp.ru/daily/25683/888314/
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из птицы
мои кулинарные записи/блюда из СССР

Торт «Кошкин дом»

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:36 + в цитатник
1625486 (300x225, 40Kb)
Этот торт не нужно выпекать, но делать его нужно очень аккуратно [Блюда советской эпохи]


НУЖНО:

печенье – 15 штук

250 г. творога

200 г. сливочного масла

1/2 стакана сахарного песка

1 столовая ложка какао-порошка


ГОТОВИМ:

Творог, масло и сахарный песок перемешать до однородной массы.Полученную массу разделить на три части. Одну часть отделить, в остальные две части добавить 1 столовую ложку какао-порошка и опять размешать до однородной массы.

На разделочном столе расстилаем бумагу для выпекания (пергаментную бумагу, кальку) и раскладываем на ней печенье 5х3 (печенье нужно брать квадратное, если прямоугольное – тогда массу крема нужно увеличить в 2 раза!). Причем, между горизонтальными слоями (горизонтальный слой – 5 печений, чтобы домик сложился) нужно оставить расстояние около 0,5 см. Сделать карандашом разметку на бумаге и убрать (на время) печенье.

На размеченную территорию равномерным слоем кладем половину (то есть 1/3) массы с какао. Поверх укладываем 5х3 печенья. Сверху намазываем оставшуюся часть крема с какао и белую часть крема. Заворачиваем домиком (это самая деликатная часть изготовления) с помощью бумаги и отправляем в холодильник на несколько часов (можно на ночь). После этого разрезаем на куски.http://egypt.kp.ru/daily/24503/656198/
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из СССР
мои кулинарные записи/выпечка-тортики



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бефстроганов по-советски

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:34 + в цитатник
1623623 (300x224, 43Kb)
Срежем мясо с сахарной косточки и приготовим "второе" [Блюда советской эпохи]


Когда в советские времена нам удавалось купить мясо в магазине, то мы получали куски, порубленные мясниками клином. В основании этого клина торчала здоровая кость, из которой варили бульон («сахарная» косточка!), а из остатков мяса, срезанных с этой кости, делали второе. И чаще всего или котлеты или бефстроганов. Характерная особенность бефстроганова – он готовится вместе с подливкой!


ИТАК, НАМ НУЖНО:
говядина, примерно 400-500 грамм
по 1 столовой ложке сметаны и томатной пасты
1 луковица
соль и перец по вкусу


ГОТОВИМ:
Режем мясо на куски размером примерно 1х1х3 см и обжариваем на масле (растительном или сливочном) вместе с мелко порубленной луковицей.
Когда мясо обжарится со всех сторон, добавить по столовой ложке сметаны и томатной пасты, солим, перчим, перемешиваем, добавляем 1 ложку муки, если соус не загустеет.
На малом огне тушим до готовности мяса. На гарнир подаем зелень, овощи, отварной картофель, пюре, макароны, рис и т.д.
http://egypt.kp.ru/daily/24503/655843/
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из мяса
мои кулинарные записи/блюда из СССР



Процитировано 1 раз

Ватрушки

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:31 + в цитатник
1613562 (188x141, 13Kb)
Нет ничего лучше домашней выпечки [Блюда советской эпохи]





НАДО:
дрожжи — 25 гр (у меня около 40г «живых»)
молоко - 250 мл (375мл)
мука — 500 гр (750)
сливочное масло -100 гр (150)
яйца — 2шт (3)

ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог+ ванильный сахар + изюм (у меня на 16 ватрушек ушло 500 г творога)


ГОТОВИМ:
Дрожжи разводим в небольшом количестве молока, добавляем немного муки, замешиваем опару и оставляем подходить.
Теперь начинка: творог растереть с сахаром, добавить мытый изюм.
Когда тесто подошло, делим его на кусочки, формируем шарик, кладем его на противень, сверху выкладываем начинку. Даем подойти. Далее смазать яйцом и в духовку минут на 25.
Вынуть, смазать поверхность теста растопленным сливочным маслом. Дать остыть.

Приятного аппетита! http://egypt.kp.ru/daily/24501.4/654216/
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка
мои кулинарные записи/блюда из СССР

Корзиночки с зефирным кремом

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:28 + в цитатник
1613504 (225x168, 23Kb)
Этот рецепт давно нашла в и-нете. Очень вкусно,напоминает детство [Блюда советской эпохи]


НАДО ДЛЯ ТЕСТА:
150 г масла
50 г сахарной пудры
2 яйца
250 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 г молотого фундука



НАДО ДЛЯ КРЕМА- ЗЕФИР (заварной):
5 белков
125 г сахара
250 г клубничного джема
2 г желатина
50 мл воды



ГОТОВИМ ТЕСТО:
Масло взбить с сахарной пудрой в пышную пену.
Продолжая взбивать, добавить яйца, а потом муку с разрыхлителем и орехи.
Перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
Из охлажденного теста раскатать пласт в 3-5 мм. Вырезать кружки нужного диаметра, выложить в формочки.
Печь в разогретой до 180 град. уховке 10-15 минут. Охладить.

Р.S. Когда тесто поднимется, но не зарумянится - дном рюмки продавить середину до
дна, и уже после допечь до румяного цвета.



ГОТОВИМ КРЕМ-ЗЕФИР:
Растворить желатин в воде.
Джем и 60г сахара варить до крупных пузырей.
Белки взбить, добавить остальной сахар.
Взбивая, тонкой струйкой добавить горячий джем и растворенный желатин.
Взбивать до образования пышной массы, примерно 5-7 минут. Остудить.

В корзиночки положить по ложке джема, выдавить с помощью кондитерского мешка крем, украсить на свое усмотрение .
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка
мои кулинарные записи/блюда из СССР



Процитировано 1 раз

Торт «Наполеон»

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:26 + в цитатник
1612812 (299x225, 34Kb)
Рецепт из маминой тетрадки [Блюда советской эпохи]


Хочу поделиться нашим семейным рецептом торта "Наполеон". Этот рецепт мне достался от мамы,которая пекла его во времена Советского союза. Мы с сестрой всегда с нетерпением ждали этого момента. Когда все коржи испеклись, мама давала нам доедать обрезки, оставшиеся от них. Для нас это была самая вкусная выпечка.
Мне тоже захотелось побаловать семью и найдя мамину тетрадь для записи рецептов,я решила испечь "Наполеон".
Рецепт довольно простой и с ним справится любая хозяйка!

Итак,нам потребуется:
1 ст. молока подогреть, добавить 100 гр сливочного масла или маргарина, растопить, перемешать. 1 стакан сахара взбить с 1 яйцом.Молочно-масляная смесь должна быть немного горячее теплого состояния, взбивая ее, постепенно добавляем взбитый сахар с яйцом.


Добавить 1 ч. ложку соли и 4,5 стакана муки, хорошо вымешать. Тесто не получится крутым, но оно будет довольно несложно раскатываться до тончайшего состояния.


Тесто делим на 14 кусочков, рабочую поверхность присыпаем мукой. Заранее подумайте в какой форме вы будете собирать торт и приготовьте трафарет (тарелку, крышку и т.д.), по чему вы будете обрезать тесто. Тесто раскатываем до тончайшего состояния.


Духовку разогреваем до 180-200 градусов и начинаем печь, предварительно наколов тесто вилкой. От духовки не отходите, коржи пекутся очень быстро!

Готовый корж сразу же обрежьте по трафарету, через минуту он станет хрупким и может раскрошиться. Готовые коржи складывать друг на друга на ровную поверхность.

Крем:
2 литра молока
6 желтков
1,5 ст. сахара
ваниль
4 ст. ложек муки

Все взбить и поставить варить, постоянно помешивая. Через какое-то время крем начнет густеть, когда он станет как очень жидкая сметана, снять с огня. Дать крему немного остыть и добавить 100 гр. масла, взбить.

Коржи будем промазывать теплым кремом. Форму застилаем фольгой так, чтобы крем не вытек и оставляем края, чтобы торт можно было завернуть. Кладем корж, мажем кремом и т.д. Крема у вас много и по идее вы должны весь его потратить, потому как это "мокрый Наполеон".


На каждый корж должно уходить не меньше 6 ст. ложек крема. На коржи давить не надо, намазали, аккуратно положили следующий. Так как крем жидкий, то он будет немного вытекать. Последний корж так же смазываем кремом и посыпаем измельченными обрезками.

По бокам торта (должен оставаться обязательно зазор, торт распухнет), прямо в стекший крем тоже насыпаем измельченные обрезки и слегка их утопляем. Оставьте немного обрезков, потом, после пропитки торта вы украсите ими бока.


Торт хорошо запакуйте фольгой и поставьте в холодильник.
Торт должен обязательно хорошо пропитаться, он немного разбухнет и станет очень мягким и мокроватым. Лучше, чтобы он постоял не меньше 10 часов.


Готовый торт достаньте, разверните фольгу. Удобнее делать этот торт в круглой форме с разъемными бортами, тогда вы просто снимите кольцо, обсыпьте края отложенной крошкой, дадите немного крошке пропитаться, разрежете и переложите на тарелку.
Если вы делаете в прямоугольной форме, то доставать сложнее. Разрежьте торт, аккуратно выньте кусочки и переложите на тарелку (первый кусок не очень удобно вынимать), украсьте крошкой те края, что соприкасались с бортиком, дайте пропитаться.

Приятного аппетита! http://egypt.kp.ru/daily/24501.4/654065/
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из СССР
выпечка-тортики/торты ..наполеоны..

Омлет из детства

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:22 + в цитатник
1609266 (300x225, 39Kb)
Те, кто помнит советские времена, знает, какие омлеты нам давали на завтрак в детских учреждениях (в детских садах, школьных столовых, пионерских лагерях…). Да и сейчас в некоторых общепитовских точках применяют эту технологию.


Попробуйте и вы сделать такой омлет – пышный, нежный, вкусный. А секрет его приготовления я нашел на одном кулинарном сайте, где поделился им повар, который работал тогда в общепите.

Основной секрет заключается в пропорциях молока и яиц. На одно яйцо – 50 мл молока! Но и это еще не все!

В яйца с молоком добавить соли по вкусу и просто перемешать до однородной массы. Не взбивая! И затем вылить в форму, заполнив ее на три четверти (омлет будет подниматься, но потом осядет), посадить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 -40 минут.

При этом первые 20 минут духовку не открывать! Проделав это, вы получите тот самый замечательный омлет из детства. http://egypt.kp.ru/daily/24500/653425/
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда молочно-яичное
мои кулинарные записи/блюда из фарша

Утка с мятным соусом

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 12:15 + в цитатник
2865038 (300x225, 32Kb)
[Британская кухня]


В этом блюде главное, чтобы утка пропеклась. Проверить, готова ли утка, очень просто: узким длинным ножом проколите её в самом толстом месте. Если выделяется красноватая жидкость – запекайте птицу дальше, а если прозрачная – утка готова. Таким образом, можно проверять готовность любой птицы, дичи и запечённой свинины (окорока, буженины и т.п.).

Адольф Беккер, шеф-повар ресторана «Bobby Dazzler».

1 пучок мяты

1 крупный лимон

2 ст.л. жидкого мёда

2 ст.л. сливочного масла

соль

молотый чёрный перец

1 утка (около 2 кг)

вода

3 ст.л. лимонного джема или конфитюра

Мяту вымыть, стряхнуть воду, отделить листики и мелко их нарубить. С лимона стереть цедру, сок выжать в отдельную посуду. Смешать 1/2 ст. ложки нарезанной мяты, лимонную цедру, 1 ст. ложку мёда, половину размягчённого при комнатной температуре масла, добавить соль и перец по вкусу.

Утку промыть, обсушить бумажными салфетками. Приготовленной смесью смазать утку изнутри (использовать всю смесь). Оставшимся сливочным маслом натереть её снаружи, особенно хорошо – грудку.

Выложить утку грудкой вверх в форму или на противень, влить немного воды (не более 1 см) и запекать в духовке, разогретой до190–200°С, около 1 часа, периодически поливая выделившейся жидкостью. Готовую утку сохранять в тепле до подачи.

Приготовить соус: в небольшой кастрюльке смешать джем, 3 ст. ложки воды,оставшийся мёд и выжатый из лимона сок. Довести соус до кипения, снять с огня, всыпать оставшуюся мяту, перемешать.

Подавать утку к столу, разрезав на куски и полив горячим мятным соусом.

Приятного аппетита! http://egypt.kp.ru/daily/25747/2733924/
Рубрики:  мои кулинарные записи/ на Рожество и Новый год
мои кулинарные записи/блюда из птицы

Цыпленок Табака

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 11:24 + в цитатник
1663725 (300x224, 43Kb)
Каждый уважающий себя ресторан советских времен должен был иметь в своем меню «цыпленка табака». В домашнем исполнении это блюдо можно было назвать «цыпленок под утюгом», потому что хозяйки придавливали тушку к сковороде именно этим нехитрым устройством.

Современные утюги гладят лучше, но использовать их в качестве пресса уже нельзя — слишком легкие. Может быть поэтому, Татьяна, приславшая на конкурс рецепт «цыпленка табака» использует тяжелую кастрюлю с водой? Но как бы там ни было, а поджаренной на сковороде курочке с чесночком, будут рады во все времена.

Рецепт
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА

Нужно:
1 цыпленок
чеснок
соль
черный перец
картофель для гарнира

Готовим:
1.Цыпленка разрезать по грудке, чеснок мелко нарезать.
2. Тушку обмазать чесноком, солью и перцем. Можно оставить мариноваться часа на два.
3. Разогреть на сковороде масло и уложить цыпленка. Сверху придавить грузом (например кастрюлей с водой).
4. Жарить 15-20 мин. Затем перевернуть и жарить еще столько же времени.
5. Подавать с жареным картофелем.
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из птицы
мои кулинарные записи/блюда из СССР

Печенье "орешки"

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 11:20 + в цитатник
1650104 (300x225, 34Kb)
"Тесто: Взбить стакан сахара с 2 яйцами, затем добавить 175 гр размягченного сливочного масла. В эту массу постепенно всыпать, вымешивая, полтора стакана муки и один стакан крахмала.

Начинка: Внутрь положить вареную сгущенку и в серединку половинку грецкого ореха или вареную сгущенку смешать с обжаренными хлопьями миндаля и мелко нарезанным черносливом. http://egypt.kp.ru/daily/24508/660206/
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка
мои кулинарные записи/блюда из СССР

Хворост

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 11:18 + в цитатник
1646792 (300x225, 39Kb)
Из небольшого количества продуктов получается целая гора печенья. 1 стакан теплой воды,
1 яйцо,
2 столовые ложки подсолнечного масла,
1/4 чайной ложки соли,
1 столовая ложка водки,
3 стакана муки,
500г рафинированного подсолнечного масла для жарки,
2 столовые ложки сахарной пудры.

КАК ДЕЛАТЬ:
смешать: воду, яйцо, 2 столовые ложки подсолнечного масла, соль, водку и добавить муки с таким расчетом, чтобы получилось тесто для раскатки.
Вымешанное хорошо тесто выдержать 1 час, затем раскатать на столе скалкой в пласт толщиной 1,5-2 мм и нарезать на полоски шириной 3-4 см , длиной 10-12 см, которые сплести в узелки или, надрезая середину, вывернуть 2 раза.
В кипящее рафинированное масло опустить полоски, жарить до бледно-золотого цвета.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. http://egypt.kp.ru/daily/24508.4/659652/
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка
мои кулинарные записи/блюда из СССР

Ржаная закваска для хлеба

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаная закваска для хлеба

 

 
 
Ржаная закваска для хлеба
Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Украинский хлеб

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинский хлеб

 

 

Украинский хлеб

Читать далее...
Рубрики:  моя кухонная утварь)))/хлебопечка

А-ля ферментированные помидоры. Специя

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шебби_Шик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)
1 (518x300, 75Kb)
рецепт
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Бисквит на сгущенном молоке

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на сгущенном молоке

 

 

Бисквит на сгущенном молоке

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Мои эксперименты или как очистить детское мыло

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шебби_Шик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои эксперименты или как очистить детское мыло.

мыло (271x186, 5Kb)
Делюсь опытом начинающего мыловара.
Я пока варю мыло только из детского,
и однажды у меня посуда с мыльной стружкой упала в общую кастрюлю,
а я прошляпила, прибежала когда уже было поздно... хотела всё выкинуть, но когда слила воду,
оказалось, что мыло в маленькой посуде спокойно лежит себе на дне кастрюльки.
Я доварила его и оно оказалось фантастическим.
Все лишнее вымылось с водой, а то что осталось не имело запаха,
абсолютно не сушило кожу, делало её мягкой и нежной. А само мыльце из такой основы получилось как суфле.
рецептик
Рубрики:  домоводство/самодельная домашняя химия

Как приготовить Холодный фарфор для цветов

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить Холодный фарфор для цветов

Мастер-класс,  : Холодный фарфор. Изготовление Фарфор холодный . Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Салат из курицы с грушей «Копченая хижина»

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с грушей «Копченая хижина»


Еще один салат с не привычным сочетанием ингредиентов, который, не смотря на это, дает потрясающе гармоничный новый вкус.


Ингредиенты:

1 копченый куриный окорочек
150 г твердого сыра
3 яйца
1 крупная сочная груша
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез
читать рецепт
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

Как сшить жесткие ламбрекены Бандо

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить жесткие ламбрекены Бандо

Источник

Бандо  можно изготавливать из одной ткани в комплекте с портьерами, а также они могут быть скомбинированы из  разных  тканей.  

Для  украшения бандо используют  аппликации, люверсы, декоративные шнуры, кисти, цветы из ткани.  
Красивы Бандо в сочетании с мягкими элементами  - свагами, джаботами, галстуками.

Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо  Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо   

Как сшить  жесткие ламбрекены Бандо

Для изготовления жестких ламбрекенов Бандо используют готовое бандо-профи (шириной 45см) или  дублерин - плотную клеевую ткань.

    

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/шьём

Вязание. Узорчатый жакет!

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Узорчатый жакет!

Рубрики:  домоводство/вязание

Цитата сообщения santa3

Арабский макияж!!!ярко))

Цитата

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 20:24 + в цитатник
Просмотреть видео
5237 просмотров
Арабский макияж!!!ярко))

Арабский макияж!!!ярко))Посмотрите "Мультфильм "Простоквашино" в стиле аниме)придумают же

Рубрики:  здоровье/салон красоты

Хотите богатый урожай - повесьте на вишню банку с вареньем!

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите богатый урожай - повесьте на вишню банку с вареньем!

 http://kp.by/daily/24098.4/325824/

На вопросы читателей отвечает самарский ученый-агроном Зоя Куликова 


Плодовые деревья: лучше недолить, чем перелит

- Зоя Сергеевна, дачник Анатолий Федорович беспокоит. Скажите, что делать с вишней - она очень обильно цветет, но не плодоносит.

- Такое явление встречается очень часто. Причин может быть две. Это случается, когда дерево цветет рано, а в это время еще летает мало пчел - тогда ему требуется опыление. Или же когда вишне недостает нужных микроэлементов. Поэтому вам нужно до цветения опрыскать крону дерева сладкой водой или повесить на него небольшую баночку с вареньем. Пчелы полетят на сладкий запах и обязательно опылят вашу вишню.

Но для страховки все равно нужно подкормить дерево микроудобрениями. Например, «Сударушкой», «Рязаночкой» или другими, в которых есть вся таблица Менделеева. А после цветения можно внести еще и внекорневую подкормку – для этого разбрызгайте по кроне любое удобрение, содержащее цинк, марганец, кобальт - например, «Кемиру весеннюю».

- Здравствуйте, подскажите, что делать, чтобы вишня лучше плодоносила? Ягод по 10 штук собираем со всех деревьев! Уж и поливаем…

- В том-то все и дело! Большинство дачников поливают плодовые деревья всякий раз, когда на участке дают воду. Делать этого категорически не следует. Дело в том, что вишня, как все косточковые, не любит чрезмерного полива, как, кстати, и азотистых удобрений. За все лето ее нужно поливать всего четыре (!) раза. Ранней весной, затем после завершения цветения во второй половине мая, в конце июля - начале августа (чтобы завязались цветочные почки) и последний раз – в сентябре, на зиму. Поливать в эти четыре раза нужно обильно, чтобы земля хорошо пропиталась влагой (вода при этом должна проникнуть на глубину не меньше 60 см). Плодовые деревья вообще лучше чаще рыхлить, а не поливать, чтобы обеспечить к корням доступ кислорода.

Зоя Куликова знает о даче и огороде почти все.
Зоя Куликова знает о даче и огороде почти все.
Фото: Дмитрий БУРЛАКОВ

- Вот это да… Первый раз об этом слышу. Скажите, а как повысить урожайность черной смородины?

- Черная смородина, наоборот, любят обильные поливы. После завершения цветения ее нужно хорошенько подкормить – но не азотистыми удобрениями, а суперфосфатом.

- Спасибо вам большое!

Спасаем помидоры от фитофторы

- Ираида Леонидовна звонит. Зоя Сергеевна помогите. Фитофтора замучила на помидорах! Как спасти томаты?

- Эта проблема не только вас замучила, многие дачники жалуются на фитофтору. Что нужно делать? Во-первых, обязательно сменить место посадки в этом году, а старый участок пролить раствором фитоспорина (это препарат против грибковых заболеваний). Во-вторых, рассаду сейчас тоже нужно обработать этим раствором. Если сделать этого не успели, то за 8-10 дней до посадки помидоры нужно полить препаратом «Оберег». Он будет защищать вашу рассаду от грибка в течение 45 дней. В-третьих, вам нужно подготовить лунки на новом месте посадки. За 15-20 дней внесите в них такую смесь - 1 ст. л. суперфосфата, горсть золы с углем, перегной и пролейте все фитоспорином. Почвенные микроорганизмы переработают эту смесь в быстроусвояемую форму, и фитофтора не нападет на ваши помидоры. Через две недели операцию с фитоспорином повторите.

Кстати, раскрою вам еще такую хитрость. Можно по соседству с помидорами посадить белую горчицу. Она отлично отпугивает вредителей и очищает почву.

- Спасибо. А не подскажете, что сейчас надо делать с клематисами?

- Не спешите подрезать, только слегка укоротите. Внесите подкормку, например, «Кемиру весеннюю».

- Прямая линия? Скажите, а когда можно начать сажать тыкву в этом году?

- В середине мая, не раньше. Потому что будут еще так называемые, возвратные холода, а тыква – культура теплолюбивая. Но начинать выращивать ранний урожай можно уже сейчас в торфо-перегнойных горшочках, которые потом прямо с рассадой высаживают в землю.

- А такое растение, как пол-пала, когда можно сеять?

- Пол-пала – это чисто тропическое лекарственное растение, его также можно выращивать и на балконе, и на участке. А высаживают его в грунт в конце мая - первой половине июня, когда окончательно установится теплая погода.

- И еще вопрос. Где в Самаре можно купить стевию?

- Стевию – или, медовую траву, как ее еще называют, сейчас можно приобрести только у любителей. В официальной продаже в магазинах я ее не встречала. Растение это слаще, чем сахар, поэтому его рекомендуют диабетикам. 
 
Как вылечить ожог у яблони

- Добрый день, посоветуйте, пожалуйста, как избавиться от тли на смородине?

- Можно элементарно промыть ветки куста мыльной водой. Химию можно применять только пока не началось цветение. Потом – только биологические препараты, например «Битоксибацелин», «Сочва», «Лепидоцид», «Тля». Можно использовать и настои горьких трав (например, полыни, луковой шелухи).

- Зинаида Петровна беспокоит. Скажите, а как можно обновить малину, если она старая?

- Если малине больше 8 лет, то уже она набрала много болезней и вредителей. Поэтому в середине лета, когда она уже отплодоносит, старые побеги ее лучше вырезать. Заодно проверьте - нет ли на стеблях вздутий, трещинок, желтых листьев. И, конечно, на новом месте посадите новые сорта малины, старые не берите. Сейчас появились ремонтантные, которые плодоносят до самой осени. Очень хороши также «Гусар», «Вольница», «Бабье лето», «Монарх». Не забудьте об удобрениях и обильном поливе.

- Ясно. А вот такой вопрос: на листьях и плодах яблони появились темные пятна. Что нужно делать?

- Это, скорее всего, парша. Надо обработать яблоню, пока она не зацвела 3-процентной бардосской смесью или препаратом «Абиго-пик». А после цветения – препаратом «Скор».  

- Любовь Тихоновна звонит. У меня такой вопрос. Крыжовник хорошо растет, но потом краснеет и опадает. В чем дело?

- У вас в земле поселилась крыжовниковая огневка. Пока кусты не зацвели, обработайте их «Искрой», «Интовиром» или табачной пылью.

- Роза Александровна беспокоит. У меня яблоня погибает, ствол чернеет…

- Скорее всего, у вашей яблони была трещинка, в которой поселилось грибковое заболевание или же это результат мартовского солнечного ожога. Вам нужно почистить кору, промыть ствол и нижние ветки раствором железного купороса (1 ст. л. на ведро воды). Через час процедуру повторите. Затем надо будет приготовить смесь –  смешайте густо глину, коровяк, какое-нибудь ростовое вещество, например, «Гетероауксин», «Эпин», «Циркон». Обмажьте этой смесью ствол и обмотайте его мешковиной (только не синтетической). Пусть так и стоит до конца лета. Затем тряпку сожгите, повторите всю операцию, только вещество ростовое нужно сменить.

- Все понятно, спасибо.

Рубрики:  дача

Наберите из крана Крещенской воды.

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Afatarwm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наберите из крана Крещенской воды. Серьезно.



НИИ ядерной физики при МГУ, занимающийся исследованием нейтронных потоков из космоса и от Земли, ряд лет регистрировал интенсивные всплески потока нейтронов, превышающие фоновые уровни в 100-200 раз. Жесткой привязки к 19 января не было: максимумы приходились и на 18-е, и на 17-е, но иногда точно на 19-е.

Уникальные исследования взятой в Троице-Сергиевой лавре крещенской воды, проведенные несколько лет назад в Московском институте информационно-волновых технологий, показали, что частотный спектр излучения крещенской воды сходен с электромагнитными излучениями здоровых органов человека. То есть оказалось, что в крещенской церковной воде заложена определенная информационная программа в виде упорядоченного набора здоровых частот человеческого организма.

Если целебные свойства крещенской воды в церкви всем известны, то еще мало кто знает, что обычная водопроводная вода в крещенскую ночь тоже может стать биоактивной и потом сохранять свои особенные качества не только целый год, но и гораздо дольше. Оказывается, водопроводная вода ежегодно 19 января многократно изменяет свою структуру в течение полутора суток. Проводимые исследования включали измерения биополя воды, кислотно-щелочного баланса, водородного потенциала, удельной электропроводимости, а также результат от ее воздействия на человека при внутреннем и наружном применении (методами газоразрядной визуализации, биолокации, лабораторными исследованиями). Для этого, начиная с вечера 18 января, через короткие промежутки времени брались пробы льющейся из крана воды и проводились замеры. Для контроля пробы оставлялись на хранение в течение длительного времени.

Специалисты лаборатории питьевого водоснабжения Института им. Сысина также провели серьезное научное исследование. Как рассказал кандидат технических наук Анатолий СТЕХИН, главной задачей было зафиксировать фазу перехода воды в необычное состояние, для этого за водой стали наблюдать с 15 января. Набранную из-под крана воду, отстаивали и замеряли в ней количество ион-радикалов.

Читать далее...
Рубрики:  очистить жилье и себя
полезности
это интересно

Жареный картофель "Оригинальный"

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный картофель "Оригинальный"

  

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда на гарнир

Декупаж на ПВА. Мастер-класс (Кракелюр)

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декупаж на ПВА. Мастер-класс

Мой опыт кракелюра или как я мучила бутылку

Не буду вдаваться в историю декупажа, скажу только, что в переводе с французского decoupеr значит вырезать. Многие полюбили этот вид декорирования. Много приемов и техник придумано и придумывается.
Декупаж можно делать дорогими материалами из магазина, а можно экспериментировать с тем, что есть практически всегда под рукой. Думаю, что наши мастерицы склонны ко второму. Наловчились использовать вместо декупажных карт принтерные распечатки, журнальные и прочии картинки. Вместо спец лака чаще всего используется разбавленный ПВА-универсальная палочка-выручалочка для многих видов декорирования и рукодельного творчества.
А сегодня я хочу рассказать и показать как с помощью ПВА сделать кракелюр. Такие трещинки на своих декупажных творения хочется видеть многим, но далеко не всегда это получается даже с дорогущими магазинными лаками, тем более, что цена и объемы этих материалов заставляют экономить. Долгое время и мне хотелось получить такой эффект кракелюра. Читала в интернете, что можно таких трещинок добиться и подручными средствами. Для этого используют желатин, яичный белок, различные лаки ,ПВА и даже уксус...
А тут еще увидела по ТВ мастер-класс Наташи Фохтиной, которая показывала кракелюр из яичного белка, желатина и ПВА ( см. ролик этого МК)


У нее получалось все на "ура", трещины проявлялись сразу за мазками краски. Если до этого все мои попытки получить кракелюр терпели фиаско, то теперь я твердо настроилась: "или я его, или он меня" , но кто-то должен быть побежден...

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Беляши "Вкусные и очень Быстрые" (тесто без дрожжей).

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши "Вкусные и очень Быстрые" (тесто без дрожжей).

Тесто на самом деле очень вкусное, очень часто пеку беляши и пирожки с любой начинкой. Получается всегда, даже когда совсем нет настроения готовить. Часто выручает, особенно, если времени катастрофически не хватает. Поэтому пеките, пробуйте, кормите своих домочадцев и получайте похвалы в свой адрес по поводу вкуснющих пирожков.
IMG_01971 (480x360, 209Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда-блинчики, беляши

Домашние кетчупы: заготовки на зиму

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние кетчупы: заготовки на зиму


58791440_ketchuptomato (360x280, 15Kb)
Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.

stick21 (18x20, 0Kb)Домашний кетчуп «Пряный»
stick21 (18x20, 0Kb)Просто кетчуп
stick21 (18x20, 0Kb)Кетчуп «Вкусный»
stick21 (18x20, 0Kb)Кетчуп «Острый»
stick21 (18x20, 0Kb)Кетчуп с яблоками
stick21 (18x20, 0Kb)Кетчуп с паприкой
stick21 (18x20, 0Kb)Кетчуп «Хреновый» (не потому что плохой, а просто с хреном)
stick21 (18x20, 0Kb)Кетчуп «Томатно-сливовый»
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Шарлотка в микроволновке

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка в микроволновке

 (320x240, 20Kb)

1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)
Рубрики:  моя кухонная утварь)))/микровалновка

Готовим в микроволновке

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в микроволновке

Готовим в микроволновке

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10. Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15. Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто
Рубрики:  моя кухонная утварь)))/микровалновка

Американский пирог

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения MariMeri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Американский пирог:)

Назвала его так потому что моя сестра живёт в Америке и именно она дала этот рецептик мне,который я уже применяла много раз.Очень вкусный,быстрый пирог.Вот делюсь с вами:)

Нужно:


 

для теста

творог-125гр.(но я ложу пачку она 200гр)

масло раст.-5 ст. ложек

молоко-5ст. ложек

сахар-2-3ст.ложки

Всё взбиваем миксером добавляем

муки-200гр+2ч.ложки разрыхлителя исмешиваем тесто.

Форму намазать маслом выложить тесто с бортиками.

Насыпать  начинку из ягод,в даном пироге у меня черника и клубника,до этого делала с вишней,вообщем кому что нравиться:)


 

Заливная начинка:

2яйца+3 ст. ложки сахара(если ягоды кислые можно и больше добавить)

Всё взбиваем и добавляем 300гр сметаны(я добавляю 20%)+ 1-2 ч. ложки крахмала.

Всё взбиваем и заливаем ягоды.


 

В духовку на 40мин при температуре 180С

Можно делать  и песочное тесто но мне это тоже очень нравиться!

Приятного аппетита всем!


 

Рубрики:  выпечка-тортики/пироги

Оригинальный способ выращивания огурцов

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный способ выращивания огурцов

 Валентина Денисова из Тульской области делится с нами своим опытом выращивания огурцов. Послушаем ее рассказ.

«Есть у меня на участке место, закрытое от северного ветра забором. Земля здесь плодородная, но растениям мешает тень, поэтому ничего на этом месте никогда не сажала. Однако недостаток площади заставил искать оригинальный способ выращивания огурцов.

Свою идею я проверяла на практике три года и теперь хочу предложить ее другим огородникам.

За три недели до высадки рассады огурцов выкапываю с востока на запад траншею длиной 2 м, шириной 1 м и глубиной 0,7 м. Заполняю ее наполовину свежескошенной травой, добавляю мусор и снова траву. Все утаптываю так, чтобы до уровня земли оставалось 15 см. Затем разогреваю это биотопливо, обильно поливая его горячей водой, засыпаю плодородной землей и делаю 4 лунки. Вокруг них насыпаю бортики, чтобы вода при поливе не скатывалась с грядки. Накрываю подготовленную грядку пленкой.

У оригинального способа выращивания огурцов есть одна хитрость. Перед высадкой рассады огурцов в каждую лунку насыпаю по 1,5 стакана древесной золы, 0,5 ведра перепревшего навоза и размещаю по 2 семи-десятидневных ростка огурца в стаканчиках, сделанных из пластиковых бутылок. В нижней части каждого стаканчика делаю как можно больше отверстий разогретым паяльником. Корни огурцов, таким образом, получают достаточное количество влаги и питательных веществ и надежно защищены от кротов и медведок.

Стаканчики заглубляю так, чтобы край возвышался над землей на 5 см. В начале вегетации поливаю и вношу подкормку непосредственно в бутылку, а во избежание образования корки мульчирую почву в стаканчике песком.

Над грядкой устанавливаю дуги и натягиваю пленку. Если ожидается похолодание, ставлю на ночь две-три металлические канистры с горячей водой. Способ для выращивания огурцов проверенный.

Во второй декаде июня укрытие снимаю. По торцам грядки кладу деревянные бруски длиной 2,6 м. К каждому бруску креплю две стойки: одну вертикальную (2,5 м), другую (3,5 м) под углом 45°, так, чтобы получились два прямоугольных треугольника. К наклонным на север брускам прикрепляю саморезами рейки с интервалом 30-40 см. Получается наклонная лестница шириной 2 м и высотой 2,5 м. Для оригинального способа выращивания огурцов на малом участке такая лестница очень полезна.

Когда плети огурцов подрастают, подвязываю их нижним ступенькам широкими (2-3 см) полосками ткани. При высоте стеблей 40 см ослепляю все боковые побеги.
 

Оригинальный способ выращивания огурцов

Конструкция такой оригинальной лестницы и способ выращивания огурцов позволяет им, по мере их роста, быстро выходить из тени на солнце. Кроме того, огуречные плети удобно поливать, рыхлить и подкармливать. Конструкция устойчивая, быстро собирается весной и легко разбирается осенью. Да и зеленцы на ней не теряются в листьях, висят как сосульки и во время уборки не надо наклоняться за ними».

Рубрики:  дача

Цитата сообщения Арчи_Великолепный

Мастер-класс по упаковке чемодана..

Цитата

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 13:40 + в цитатник
Просмотреть видео
75 просмотров
Мастер-класс по упаковке чемодана..
Рубрики:  полезности
это интересно


Поиск сообщений в zusja
Страницы: 137 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь