-Рубрики

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2010
Записей: 6862
Комментариев: 170
Написано: 7543




free counters 


СВЕКОЛЬНИК-СУП ИЗ ДЕТСТВА

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКОЛЬНИК-СУП ИЗ ДЕТСТВА.

СВЕКОЛЬНИК-СУП ИЗ ДЕТСТВА 

3140201_36237real11 (464x348, 45Kb)

 Черешенка: Самые яркие моменты – это детские воспоминания!!! Когда я была маленькой, то очень любила ходить в детский садик))) Там было весело, интересно, у меня было много друзей!

3140201_4nx01a1 (64x32, 12Kb)

Серия сообщений "блюда-супчики":
Часть 1 - Щи!
Часть 2 - Солянка мясная по-домашнему
...
Часть 25 - Кислые щи
Часть 26 - Юшка-галушка на курином бульоне
Часть 27 - СВЕКОЛЬНИК-СУП ИЗ ДЕТСТВА
Часть 28 - Как приготовить домашнюю лапшу: 10 кулинарных советов
Часть 29 - сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой
...
Часть 43 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками .
Часть 44 - форелевый сырный суп
Часть 45 - Окрошка с колбасой на квасе


помидоры остренькие

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения южная_краса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

помидоры остренькие

на 3-литровую банку:5 ст.ложек сахара,1 ст.ложка соли,4 ст.ложки 9%уксуса. Больше никаких специй не надо,поэтому делать легко и очень вкусно. Помидоры и 1 стручок горького перца укладываем плотно в банки.Залить кипятком,укрыть полотенцем и дать постоять 10-15 мин. Потом эту воду слить,засыпать соль,сахар,влить уксус и залить новым кипятком.Сразу закатать.Перевернуть банки вверх дном,укутать и дать остыть. Помидоры получаются остренькие,сладковатые.
_1_~1 (500x375, 112Kb)
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Лечо на бис

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо на бис

ЛЕЧО НА БИС.


    НУЖНО: на 3 кг болгарского перца, 2 кг помидоров,1 кг лука,1 стакан растительного масла, 0,5стакана 6-процентного уксуса,2/3стак сахара,2 стол.ложки соли,2 лавровых листа,10 горошин черного перца.,петрушка резанная-я даю 2 больших пучка ,чеснок-сколько кто любит-я даю где-10-15 зубочков через чеснокодавку.     ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Помидоры и лук перемолоть.Перец вымыть,очистить от семян и разрезать на 4 части и  нарезать полукольцами .Сок помидоров+меленный лук+1 стакан растит масла+соль,сахар,лавр лист+чеснок+петрушка+перец горошком(уксус пока не давать).Довести до кипения и кипятить 3 мин.Добавить перец и кипятить еще 20 мин.Добавить уксус.Разложить в банки.На всякий случай я еще стерилизирую лече в банках 10 мин,хотя многие этого не делают,если подвал холодный.  ЛЕЧЕ съедается с аппетитом и всем очень нравится.Я раньше делала лече без петрушки и чеснока,но уже года три делаю только так-очень вкусно. И еще: в несколько банок я перец режу крупно -четвертинками и при необходимости получается двойная закуска-лече и просто вкусный перец! И такой перец также можно резать и в салат,что тоже удобно.

Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Заготовка остро-сладкий перец

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка остро-сладкий перец

Заготовка остро-сладкий перец

 
Заготовка остро-сладкий перец

Ингредиенты

Получается: 3 литра
  • 5 кг болгарского перца
  • 1 л воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан 9% уксуса
  • 1,5 стакана подсолнечного масла
  • 3 ст.л. соли
  • 1 ч.л. черного перца горошком
  • 5 лавровых листиков

 

         

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка

Грибы тушеные консервированные

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы тушеные консервированные

Грибы тушеные консервированные


 
Грибы тушеные консервированные


Зимой достаточно будет открыть банку – и замечательное блюдо для всей семьи готово.

Ингредиенты:

  • грибы
  • соль, тмин, красный перец
  • лук

Приготовление:

Грибы вымыть, почистить, порезать. Добавить специи и лук, все вместе тушить. Горячими уложить в банки, простерилизовать два часа. В банку можно добавить также ложку растительного масла.
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Рыбные палочки

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные палочки

4716146_ribniepalocki (300x240, 16Kb)

Рыбные палочки приготовленные по домашнему рецепту, не только вкусное, но и полезное блюдо. Достойная замена магазинным рыбным палочкам. 

Рецепт приготовления рыбных палочек
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы

НЕВООБРАЗИМО сочные котлеты

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВООБРАЗИМО сочные котлеты

545801 (300x300, 20Kb)


Ее величество "Котлета"!!! Да-да... Представьте себе, выкладываю рецепт котлет!
Конечно для многих это не будет чем-то новым, но для меня такой рецепт оказался полной неожиданность... Это рецепт НЕВООБРАЗИМО сочных котлет, БЕЗ добавления молока, яиц, хлеба и овощей.

попробуйте...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из фарша

Рецепт "Зимний плов" - отличный плов на зиму

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Зимний плов" - отличный плов на зиму

Ингредиенты:

3 кг. красных помидор;

по 1 кг моркови и лука;

1 литр подсолнечного масла;

0,5 кг сладкого перца;

1 стакан сахара;

4 столовой ложки поваренной соли;

200 гр. риса.


Приготовление:

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Огурцы соленые, как из бочки.

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы соленые, как из бочки.
 


Вкусные и хрустящие, как из бочки огурцы(по методу засолки). Вкус у этих огурцов кислый, значительно отличается от того, что имеют маринованные огурцы. Такие огурчики просто незаменимы при приготовлении рассольников, выгодно дополнят вкус винегрета и салатов.
 

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Как сделать стильные надписи на банках

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать стильные надписи на банках

Прикольные и стильные надписи можно сделать не только на кухонных банках, но и на косметических, аптечных (для хранения "йадов") и рукодельных баночках для хранения мелочей! Предлагается 2 варианта надписей. Но мне очень понравился первый вариант.
Вариант I
Надписи на банках 
1-й вариант - надписи пишут горячим клеем с помощью пистолета, а затем красят.
Вариант II
Читать далее...
Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Лимончелла (от русской супружеской пары из Италии)

Четверг, 02 Августа 2012 г. 19:33 + в цитатник

 

Сварить сироп из воды и сахара. Бросить в него пока не совсем остыл тонко срезанную цедру лимонов. Залить спиртом и настаивать неделю. Отфильтровать. 
 
Вода 1200 мл, сахар 350 г, спирт 1 л, 6 лимонов (или водка 500 мл, сахар 80 г, 2 лимона) 
 
Ликер розовый 
 
Собрать лепестки только что распустившихся роз, обрезать белые кончики, запихнуть в бутыль, залить водкой так, чтобы едва покрывала листья. Поставить на солнце на две недели. Потом процедить и развести сиропом, приготовленным из части полученной розовой водки и сахара по вкусу (50~200 г/бутылку) . Выдержать на холоде месяц. 
Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

Вишневка

Четверг, 02 Августа 2012 г. 19:31 + в цитатник

 

 Вишни без косточек уложить в банку, пересыпав сахаром, и держать в тепле 3 дня. Если сахар не расходится, можно прогреть на водяной бане так, чтобы получился сироп. Долить коньяк, банку закрыть и выдержать месяц в темном месте. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить. А ягоды идут в торты и крюшоны. 

 
Свежие спелые вишни 450 г, сахарный песок 225 г, коньяк 500 г (на водке тоже неплохо выходит)
Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вишневка

Четверг, 02 Августа 2012 г. 19:21 + в цитатник

3810413_images_1 (192x263, 8Kb)  

Ингредиенты

  • Ягоды ( в моем случае Вишня) 1 литровая банка
  • Водка 1 л (если спирт,то 0,5 л)
  • Сахар песок 600 гр
  • Вода кипяченая охлажденная

Способ приготовления

В 3-х литровую банку всыпать ягоды.

Залить водкой (или спиртом),добавить сахар.

И залить доверху водой.

Банку герметично закрыть и перевернув на бок,энергично покатать,что бы сахар растворился.Допускается небольшое количество не растворенных кристаллов.

Ставим в темное место,Через 2,5 нед встряхнуть.

Общее время настаивания 3 мес.

После процедить ,разлить в бутылки и можно хранить без холодильника.  

Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

лечебный ликер из черной смородины.

Четверг, 02 Августа 2012 г. 18:54 + в цитатник

3810413_images (271x186, 5Kb)  Я делаю лечебный ликер из черной смородины. Для него нужно в 3-х литровую банку насыпать свежие ягоды смородины до плечиков и залить лучше медицинским спиртом или крепкой самогонкой , чтобы закрыть ягоды и закрыть крышкой капроновой. Оставить на солнце приблизительно на месяц. Потом спирт слить , оставить в отдельной бутылке, крепко закупорив, а ягоды засыпать песком сахарным, чтобы были закрыты, закрыть крышкой и потрясти. Опять оставить на месяц на солнце, периодически встряхивая, чтобы весь сахар растворился. Потом раствор слить смешать со спиртом и прцедить. Если нужен густой ликер, то добавить крепкий сахарный сироп. Но я не добавляю. Зимой в период эпидемий и простуд добавлять в чай по столовой ложке, лучше не ночь перед сном.

Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

Торт "Лето"

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:17 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Лето"

Торт "Лето"




Итак, на 1 корж нам понадобится:
1 стакан муки,
1 стакан сметаны,
полстакана сахара,
1 яйцо,
пол чайной ложки соды (добавить перед выпечкой).

Всё смешиваем (можно миксером)
Тесто получается гладким, в меру жидким.



В первый корж добавляем полстакана сушёных ягод или изюма.
У меня была сушёная клубника.



Если ягоды крупные, как у меня, то предварительно их нужно порезать на более мелкие кусочки.
Выпекаем корж в разъёмной форме минут 15-20.



Пока он печётся в духовке, снова делаем порцию теста, в которую вмешиваем полстакана орехов.



И, наконец, в третий корж, который делаем так же, как сказано выше, вмешиваем полстакана мака.



Получаются вот такие три коржика.



Теперь сладкоежки могут взбить сгущёнку с маслом, и этим кремом промазать коржи, но я всё-таки, предпочитаю сметанный крем.
Для этого отстаиваю предварительно сметану 20-30% жирности, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем аккуратно вмешиваю в неё сахарную пудру и ванилин. Не взбиваю, а именно вмешиваю.

Этим кремом щедро промазываю коржи (чем больше, тем лучше), смазываю тщательно бока торта и украшаю, как того требует душа.

Например можно выложить верх свежими фруктами или ягодами.
У меня украшением послужили сладкие мандарины и виноград, разрезанный на половинки.



Сверху залить шоколадом.

 



Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка-тортики

Самотканные коврики

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самотканные коврики

Чтобы соткать коврик, не нужно дорогого оборудования. Для этого можно воспользоваться простым картоном.

 

Мастер-класс от www.craftstylish.com

Рубрики:  домоводство/вязание

хрустящие огурцы "Как в бочке " по методу засолки

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящие огурцы "Как в бочке " по методу засолки

zasolka_ogyrtsov_kak_v_botske_засолка_огурцов_как_бочке_хрустящих_ (350x263, 105Kb)
Открыв баночку таких огурцов зимой, вы будете похрустывать, и наслаждаться их ароматным вкусом. Они будут отличной закуской или дополнением к любому мясному и рыбному блюду. Да и просто отварная картошка с такими ароматными огурцами, как в бочке – одно удовольствие.


заготовим....
Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Frozen Custard - мороженное из заварного крема

Четверг, 02 Августа 2012 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Frozen Custard - мороженное из заварного крема



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда в жаркий день

Урок рисования. Учимся рисовать рыб.

Четверг, 02 Августа 2012 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения tinary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урок рисования. Учимся рисовать рыб.

Учимся рисовать разных рыб

Как нарисовать золотую рыбку

У золотой рыбки роскошные плавники и хвост. А тело почти правильной овальной формы. Сначала нарисуем тело, очертим жабры. Дорисуем плавники и хвост, они достаточно широкие.

Заштрихуем плавники и хвост. Особое внимание уделим прорисовке чешуек. Именно они придают рыбке такой таинственный блеск. По центру тела чешуйки крупнее, ближе к бокам – мельче. Для раскрашивания подбираем различные оттенки жёлтого цвета.

Прародителем золотой рыбки был серебряный карась. В Китае почти тысячу лет назад была выведена эта новая порода аквариумных и прудовых рыбок. В 1611 г. золотые рыбки были доставлены в Португалию. В Россию этих красавиц завезли лишь триста лет назад. С тех пор золотые рыбки – одни из самых популярных аквариумных и прудовых обитательниц.

 

Как рисовать золотую рыбку карандашом поэтапно

учимся рисовать золотую рыбку
Золотая рыбка – картинка для раскрашивания

раскараска - картинка золотой рыбки

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Пицца на сковороде, съедается мгновенно

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде, фото не моё - не успеваю сфоткать - съедается мгновенно

5188963_82296-700x500 (640x480, 89Kb)
Быстро и вкусно
http://www.stranamam.ru/post/3597249/
Идеальный рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Особых ингредиентов для приготовления пиццы не понадобится. Вы легко можете использовать обычные продукты, которые есть у каждого в холодильнике.
Для теста понадобятся такие ингредиенты:

5 столовых ложек сметаны
5 столовых ложек майонеза
2-3 яйца
10 - 12 столовых ложек муки

Смешайте все компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое.

Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем поверх немного кетчупа, лук(у меня зелёный), сосиски, колбасу, помидоры, грибочки(по желанию)все по вкусу.
Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.

Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.

Дать остыть 10 минут и пицца готова. Приятного аппетита!
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка
мои кулинарные записи/выпечка-пироги

Витражная роспись

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витражная роспись

DSC01964 (320x240, 40Kb)

Как мне нравится интерьер с отделкой из витражной росписи. Да , дело это не из лёгких, но научиться можно всему. Хочу Вам  предложить ознакомиться с  материалом очень интересным и полезным,  для тех , кто хочет познать технику Витражная роспись . Витраж можно смело назвать восьмым чудом света. Потому что он — дитя света и цвета. Игра цветных теней на полу и стенах от витража превращает обычный мир в сказочный. Есть много видов витража: пескоструйный, мозаичный, наборный, паяный, фацетный, смальтовый, узорчатый, контурный, расписной, нацветный, шебеке, транспарентный, расписной и т.д .  Для того чтобы их все постичь, нужно отдать этому всю жизнь. А жизнь у нас с вами одна не такая уж и длинная, но так много хочется успеть за всю жизнь. Отправляйтесь в художественный салон и купите набор витражных красок и контуры по стеклу. Будем догонять мечту, делая витражную роспись.  А как ? Перейдите по ссылке и узнайте в подробностях . У Вас всё получиться !

Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Идеи для садовых дорожек

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Феникс_94 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для садовых дорожек

Из сайта "Умелые руки"

 

 
 
 
 
 
[more
Рубрики:  дача

Тортик с фруктами

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик с фруктами

Тортик с ягодами (500x399, 45Kb)

Ингредиенты:

500 гр. сметаны
1 ст. сахара
3 ст. ложки желатина
300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)
клубника,
виноград,
смородина,
киви (возможны и другие ягоды)

Приготовление:

1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).

2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.

3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.

4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.

Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.


Источник: ВКонтакте: Выставка-продажа "Стиль. Имидж. Красота"
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда молочно-яичное
мои кулинарные записи/выпечка-тортики

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Десерт (491x343, 40Kb)

Ингредиенты:

500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.

Источник: ВКонтакте: Выставка-продажа "Стиль. Имидж. Красота"
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда молочно-яичное
мои кулинарные записи/выпечка-тортики

Древняя формула счастья: Я желаю всем счастья!

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древняя формула счастья: Я желаю всем счастья!

С годами, хотя, какие мои годы)))) Вобщем, стала я медленно, но уверенно интересоваться самопознанием и путем к просветлению) Нашла интересную статью и думаю, что вам тоже будет интересно ее почитать. А статья эта о древней формуле счастья, которой уже более 5-ти тысяч лет!!! Тема довольно интересная и полезная. Мне очень понравилось изречение: "Чем больше излучаешь, тем больше получаешь". Это ведь действительно так. И наше счастье в наших руках, нужно только уметь быть счастливыми) Формулы всякие применять на практике))) Важно! Эгоистам лучше не читать, у вас ничего не получится! Сначала перестаньте быть эгоистами!

Итак, читаем?

1331494195_mnogodetnaja-semja11 (580x387, 29Kb)

Это древняя формула счастья (Веды), простая, как и всё гениальное. Ее может практиковать любой человек в любой момент времени, и всегда это будет полезно!
 
Есть только одна категория людей, которые не смогут практиковать формулу счастья: отъявленные эгоисты. От одной только мысли, что нужно кому-то пожелать счастья, им становится не по себе. Эгоистическая направленность мышления "всё лучшее только мне!" (неразумный эгоизм) не позволит им даже один раз произнести фразу "я желаю всем счастья". Если вы можете хоть раз сказать это вслух, значит, не всё потеряно:) Остальным, возможно, помогут другие техники, изложенные на сайте, например, работа с дуальностями. 
 
Формула «Я желаю всем счастья!», произносимая вслух – это сильнейшая очищающая и исцеляющая техника просветления, которая действительно добавляет счастья. С помощью формулы «Я желаю всем счастья!» вы очищаете свое сознание, ум и тонкие тела, устраняете эго, причины болезней, плохого самочувствия и проблем во взаимоотношениях. Мысленно желать людям счастья тоже можно, но в этом случае эффект меньше.   
Читать далее...
Рубрики:  это интересно

Конфитюр старого холостяка.

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Elika2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфитюр старого холостяка.

 

4800487_IMG_08221 (539x700, 328Kb)

Рецепт именно с таким названием я встретила в девятьсотзатертом году в каком-то совковом издании. Предупреждаю сразу: рецепт только для взрослых! В общем-то на самом деле это такая наливка. Готовиться она в течение всего фруктово-ягодного сезона, так что сейчас это как раз актуально. Я делаю ее почти каждый год и даже малопьющие друзья всегда отдают должное этому напитку! Главный хит на любой вечеринке!

рецепт
Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

Рецепт холодного фарфора (очень простой, без клея)

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт холодного фарфора (очень простой)

Нашла этот рецепт у мастера Николеты, спасибо ей огромное за эту идею. Попробую обязательно :)

нам понадобятся: 1/4 часть чашки пищевой соды
1/4 часть чашки кукурузного крахмала (можно картофельного)
1/4 часть чашки воды
Все смешать в сковороде с тефлоновым покрытием

Читать далее

Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Универсальное средство для мытья посуды и сантехники

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное средство для мытья посуды и сантехники

Вы знаете , что на покупке средств для мытья посуды можно съэкономить ? Предлагаю сделать универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику. Знакомьтесь

Универсальное средство - для мытья посуды и...

 

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/самодельная домашняя химия

Яблочный ликер

Суббота, 28 Июля 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный ликер



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

Пирог с черникой к кофе

Суббота, 28 Июля 2012 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с черникой к кофе


Вместо черники можно использовать мелкий виноград, порезанные на небольшие кусочки нектарины, персики и сливы.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  мои кулинарные записи/выпечка-пироги

Сельдь,свекла,йогурт

Суббота, 28 Июля 2012 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим салат из сельди и свеклы с йогуртом

Sr0360 (600x401, 40Kb)

Для приготовления вам потребуются:                         

Читать далее...
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы
мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

Цитата сообщения Девушка_Луна

Mr. Freeman

Цитата

Суббота, 28 Июля 2012 г. 01:56 + в цитатник
Просмотреть видео
65 просмотров
Mr. Freeman

О Смысле жизни, как мне показалось ))

Рубрики:  видео/жесть

ВИШНЯ С ЛУКОМ-оригинальная закуска под мясные блюдa

Суббота, 28 Июля 2012 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения saha5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЯ С ЛУКОМ-оригинальная закуска под мясные блюдa

Чтобы показать вам эту простейшую  узбекскую  закуску под мясо-мне пришлось ждать почти целый год-пока настанет сезон вишни



Закуска из серии -пришел ,увидел приготовил!!!

Читать далее...

Серия сообщений "блюда-на пикник":
Часть 1 - барбекю
Часть 2 - Маринуем мясо для шашлыка
...
Часть 10 - Мясо «Барбекю»
Часть 11 - Маринад для куриного шашлыка
Часть 12 - ВИШНЯ С ЛУКОМ-оригинальная закуска под мясные блюдa

Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

Компоты быстрого приготовления...

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компоты быстрого приготовления...

http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/7454.html

Компоты быстрого приготовления

замечательные зимние запасы, которые делаются невероятно просто и быстро!

Приготовление:
 
Фрукты, ягоды тщательно моем. В большой кострюле кипятим воду,добавляем песок (по вашему усмотрению, одни любят сладкий компот,другие полусладкий), доводим до кипения, убавляем огонь, но не снимаем.
Бутылки наполняем фруктами, ягодами, заливаем сладким кипятком прямо с огня и закупориваем крышкой, кутаем в теплую одеяльку, оставляем до следующего дня. Вот и все, просто, быстро и без лишних хлопот. В таких компотиках и витаминчиков больше остается!
 

 

 
ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!

ИЗ КОММЕНТОВ К СООБЩЕНИЮ:

таня_заречная Милена , а я просто засыпаю ягоды или фрукты в 3-х литровую банку ,затем 1,5 - 2 стакана сахара ( на вкус ) , заливаю кипящей водой и закручиваю. Затем просто катаю банку на полу на подстилочке - чтоб не разбилась , пока сахар не растает. Переворачиваю и укутываю до остывания. Меня так сестра научила . Всегда вкусные и душистые компоты.

Рубрики:  мои кулинарные записи/заготовки

Домашние наливочки.

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние наливочки.

Такая прелесть !!!Я ВАМ скажу...Рецепт опробовала и теперь рекомендую Вам!

Читать далее:


100_3197 (700x525, 326Kb)

Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

Смородиновый ликёр.

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SangaRina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смородиновый ликёр

Состав

- 1 кг смородины ( только целые ягоды) Можно взять и замороженую
- 1 литр воды
- 400 гр сахара
- ванилин
- 1 литр водки

Приготовление

Смородину промыть, залить водой и довести до кипения. Затем слить сок, не отжимая. ( Из жмыха можно сварить чудесный компот  ) Добавить 400гр сахара и кипятить 7 минут. В конце кипячения добавить ванилин. Чуть остудить и добавить водку. Разлить по бутылкам .
Пить вкушая.

Источник: http://superkulinar.mybb.ru/viewtopic.php?id=22

Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

Винтажные баночки. Обвязка крючком и распечатка на принтере. МК и изображения девушек

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные баночки. Обвязка крючком и распечатка на принтере. МК и изображения девушек

Очень понравилась мне эта идея преображения железных баночек. Баночка обвязывается крючком столбиками с накидом и украшается винтажным изображением. Само изображение распечатано на принтере и украшено кружевом и пуговичками. Ниже - много картинок с изображением девушек для распечатки.

il_570xN.357792117_cqpr (466x700, 69Kb)

il_570xN.357783596_6lmb (466x700, 80Kb)

il_570xN.357783414_l3r3 (466x700, 59Kb)

marieantoinette-graphicsfairy009b (452x700, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/декупаж, витраж, холодный фарфор..

Наливка вишневая.

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка вишневая

Лето – пора ягод и фруктов. Клубника, черника, малина, персики, груши… Все напоено солнцем, все вкусно пахнет, тает во рту. И так хочется, чтобы эта летняя роскошь не заканчивалась.


На мой взгляд, лучший способ «заготовить немного лета на зиму» – сделать наливку! Да-да, ту самую наливку, которую пили еще старосветские помещики, которую, оказывается, вместо водки пивал сам Чижик-пыжик, да и А. С. Пушкин со своей няней любили приговорить кружку-другую.

Наливка – напиток древний. Наверное, из всех фруктов и ягод, произрастающих в наших краях, можно сделать наливку. Важно лишь вкладывать в нее частичку своей души, представлять, как нальем ее, душистую, немного маслянистую, искрящуюся, самым дорогим гостям или будем попивать со своими близкими долгими зимними вечерами.

От слов перейдем к делу. Есть несколько принципов приготовления настоек,  которые нужно знать.

  1. Хочешь наливку покрепче – наливай больше водки.
  2. Хочешь послаще – клади больше сахара.
  3. Чем раньше созрел плод, тем меньше его нужно настаивать.
  4. Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые наливки.
  5. Скороспелые наливки из клубники, малины, земляники, ежевики созревают в течение месяца.
  6. Среднеспелые наливки из вишни, сливы, смородины, брусники, калины созревают в течение 1,5—2,5 месяцев.
  7. Позднеспелые наливки из яблок, рябины, крыжовника, абрикосов, айвы, груш созревают в течение 3—6 месяцев.
  8. И самый главный принцип – ДОЖДИТЕСЬ ПОКА ОНА НАСТОИТСЯ! Не выпивайте раньше времени.

Теперь  - к рецепту!

Наливка вишневая

Как приготовить вишневую наливку?

Понадобится:

  • 1 кг вишни
  • 1 л водки
  • 4—5 шт. гвоздики
  • щепотка корицы
  • 200 г сахара

Приготовление наливки:
Ягоды засыпьте в бутыль, добавьте корицу и залейте водкой. Я предпочитаю еще немного примять вишню мялкой для пюре, чтобы она сразу дала сок. Через несколько дней добавьте гвоздику. Не бросайте ее сразу, так как она имеет слишком яркий запах и вкус и может забить вишневые нотки.

Настаивайте 2—3 недели, в готовую наливку по вкусу добавьте сахарного сиропу, процедите и разлейте по бутылкам. На стол ставьте в прозрачном графине, цвет наливки будет радовать ваш глаз.

Пить наливку нужно из ликерных рюмочек, как аперитив, или подавать на десерт.

Есть у меня в запасе еще несколько интересных рецептов вишневок, предлагаю их вам на выбор.

Наливка Печеная вишня

Разложите спелые, очищенные от веточек вишни на дощечке и поместите их в печь (духовку), чтобы вишни немного поморщились, но не высохли. Остудите их и наполните ягодами бутыль. Когда бутыль будет совсем полная, влейте в ягоды водку, дайте постоять в холодном погребе 10 дней.

Затем всю жидкость вылейте в отдельную бутыль, ягоды же залейте водкой во второй раз, оставьте на две недели, слейте жидкость, залейте ягоды в третий раз и дайте постоять 7 недель.

Потом все три наливки смешайте вместе, подсластите по вкусу, закупорьте и держите в погребе.

Вишневка вяленая

Черную вишню подвяливают на солнце, выложив в 1 слой на ткани. Засыпают в бутыль, встряхивая, чтобы вишни хорошо улеглись, и заливают водкой, чтобы полностью покрылись плоды.

Настаивают 12—14 дней, сливают жидкую фракцию, а плоды снова заливают водкой на 2 недели, затем сливают и в третий раз заливают водкой.

Настаивают 2 месяца, смешивают с двумя слитыми ранее фракциями, добавляют сахар по вкусу, разливают по бутылкам, закупоривают и хранят, сколько необходимо.

Вишневая наливка по-польски

1 кг вишни без косточек уложить в банку и пересыпать 800 г сахара, через 2—3 дня долить 200 мл водки. Банку обвязать марлей или тканью и поставить в теплое темное место на 1,5—2 месяца.

Готовую наливку отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.

Вишневая наливка по-французски

Взять хорошо вызревшую вишню, удалить косточки. Плодоножки оставить, обрезав на 1 см. Подготовленные ягоды переложить в стерильные банки с закручивающимися крышками.

Крышки закрутить и опустить банки на несколько минут в кипящую воду. Остудить и после этого ягоды залить водкой, чтобы она слегка их покрывала, добавить по вкусу сахар, кусочек палочки корицы, несколько бутонов гвоздики или корочки лимона, апельсина. Плотно закрыть и периодически встряхивать, чтобы растворился сахар.

Через три месяца наливочка готова!

drinkinform.com.ua

Рубрики:  мои кулинарные записи/напитки

простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом "Остановите меня!"

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом "Остановите меня!"

Эти пончики с творогом не только быстрые, они необычайно нежные, хрустящие, вкусные, воздушные, пушистые. Остановите меня, иначе я не перестану писать о них хвалебные речи. Пончики действительно получаются просто волшебными. Готовить их совсем легко и быстро. Тесто для этих творожных пончиков вы приготовите буквально за 15 минут, и все, что вам останется - это пожарить эти великолепные пончики. Мой совет - делайте сразу двойную порцию теста, не пожалеете. Это просто восхитительная творожная выпечка.
bystrye_ponchiki_s_tvorogom копия (700x525, 282Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда-блинчики, беляши

Маринованная семга по-восточному.

Четверг, 26 Июля 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная семга по-восточному.

Маринованная семга по-восточному.
untitled- (540x409, 68Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда из рыбы
мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

Как оформить маленькую прихожую

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anohina-63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как оформить маленькую прихожую


Первое впечатление от квартиры гости получают именно при входе, а потому не превращайте вашу крохотную прихожую в коробку, забитую сумками, обувью, верхней одеждой, ящиками непонятного назначения и громоздкими шкафами. И самое маленькое помещение может быть по-настоящему уютным и элегантным.


Чаще всего встречается узкая маленькая прихожая, в которую выходят двери кухни, туалета и ванной. В этом случае вам придется забыть об установке шкафа-купе. При всем своем удобстве эта вещь - не для вас.

Рубрики:  строительство, ремон, дизайн.

Как выбрать плитку для маленькой ванной

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anohina-63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать плитку для маленькой ванной


Небольшая ванная комната может стать более просторной. Смените громоздкую ванну на душевую кабину, выберите подходящую компактную мебель, продумайте освещение и, конечно же, правильно подберите отделочную плитку.



Выберите цветовую гамму будущей ванной. Маленькое помещение лучше оформлять в светлых тонах, избегая резких контрастов и обилия ярких акцентов. Чтобы интерьер не выглядел скучно, можно комбинировать оттенки. Не стоит следовать шаблонам, выкладывая темной плиткой нижнюю часть стены, верхней – светлую, разделяя эту композицию бордюром. Такой дизайн визуально сузит помещение и сделает потолок более низким.


Рубрики:  строительство, ремон, дизайн.

Дизайн ванной комнаты

Среда, 25 Июля 2012 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anohina-63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн ванной комнаты



При оформлении дизайна жилья нельзя обойти вниманием ни одну из комнат, в том числе и ванную. Она должна быть не только функциональной, но элегантной и комфортной. Ведь именно в этом помещении очень важно создать атмосферу удобства и отдыха.


Определитесь с цветовым решением. Если предпочитаете сдержанность во всем – можете оформить стены ванной в нейтральных или пастельных тонах. Однако в выборе цвета стоит учитывать и общий стиль дизайна. Так, если в ванной, выполненной в классическом стиле, стены могут быть белыми или серыми, то со стилем кантри гораздо лучше сочетаются оттенки коричневого и желтого, розового и мягкого синего цветов. Также выигрышным решением может стать оформление одной стены в ярких тонах, а остальных – в нейтральных.


Рубрики:  строительство, ремон, дизайн.

непередаваемо вкусный шашлычный соус к шашлыку на сковороде

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

непередаваемо вкусный шашлычный соус к шашлыку на сковороде


 

Лето...Хочется весeлых посиделок у костра и, конечно, шашлыков, а к ним вкусного соуса, рецепт которого я и хочу предложить вашему вниманию. Соус настолько вкусен, что я даже согласна, чтобы вы поколотили меня за использование в нeм кетчупа.  Не верите?
А вы попробуйте!..
505589 (640x480, 78Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  мои кулинарные записи/соусы-майонезы

ПРОСТОЙ СЕЛЁДОЧНЫЙ САЛАТ

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ СЕЛЁДОЧНЫЙ САЛАТ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  мои кулинарные записи/блюда - салаты, закуски, колбасы...

Преображение в интерьере До и ПОСЛЕ, Обустраиваем свою дачу.

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Преображение в интерьере До и ПОСЛЕ, Обустраиваем свою дачу.

 

Если Вы устали от повседневности и чувствуете , что обыденность загоняет Вас в депрессию , то пора начать преображение ! Психологи советуют в таких случаях выезжать на дачи или на курорты , меняя  место своего пребывания  для новых ощущений и эмоций  .Ну , а если на даче у вас пока только "трын-трава " и с выездом на курорт тоже не получается  , тогда запросто можно преобразовывать интерьер   у себя дома .

В любом случае , дома или на даче , всегда есть что переделать и внести новые краски . Давайте посмотрим на фото ДО и ПОСЛЕ преображения, насколько иногда незатейливыми способами  можно улучшить уют и поднять себе настроение. Источник-http://betterafter.blogspot.com/
 

Столикам можно придать винтажный стиль. И даже если Вы совсем не умеете рисовать, то воспользуйтесь трафаретом и "покрасьте  губкой контрастным цветом.


смотрим очень много вариантов
Рубрики:  строительство, ремон, дизайн.
дача

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

Таблицы соответствий размеров отечественной и импортной одежды и обуви. Штрих-коды стран производителей

making a shopping list (420x350, 51Kb)

 

Какой бы товар Вы не покупали на нем обязательно ставится штриховой код, который может о многом рассказать В частности в штриховом коде обязательно присутствуют цифры, показывающие в какой стране этот материал или товар произведен.

Штриховой код представляет собой графическое изображение цифр (букв) в виде штрихов и пробелов, предназначенное для автоматического считывания техническими устройствами. В штриховых кодах содержится следующая информа-ция:
- страна происхождения товара, т.е. страна изготовителя или продавца (“флаг страны”),
- предприятие-изготовитель,
- наименование товара, его потребительские свойства, размеры, масса, цвет.
Штриховые коды служат для компьютерной обработки – современные кассовые аппараты – это компьютеры, имеющие считывающее устройство, Вы купили товар, кассовый аппарат считывает штрих-код и из памяти компьютера вызывается цена этого товара (цены устанавливаются магазином и заносятся в память компьютера, для одного и того же товара с одним и тем же штрих-кодом в разных магазинах могут быть разные цены). За основу штрихового кодирования взят американский стандарт UPC (универсальный товарный код), на его основе разработана европейская система – EAN. Основные различия систем – в длине цифрового ряда (UPC – 13 цифр, а EAN – 12). В России наиболее распространены товары с EAN кодами, членом EAN является ЮНИСКАН, представляющая интересы России в EAN. Если товар произведен в Америке, Канаде или там зарегистрирован, то у него код UPC.             

Читать далее...
Рубрики:  полезности
это интересно

Делаем огород.

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения MsKamael [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем огород


e34c69508d252e7699d230a277966840 (400x36, 2Kb)


смотреть далее


e34c69508d252e7699d230a277966840 (400x36, 2Kb)
Рубрики:  дача

Как шить из трикотажа (и без оверлока).

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как шить из трикотажа (и без оверлока).

Автор: Ольга Клишевская

Мы продолжаем узнавать хитрости и нюансы работы с тканью. В прошлых статьях я рассказала все, о всех тонкостях работы с шелковыми тканями. Сегодня расскажу, как шить из трикотажа. Овладев всеми секретами и приемами работы с трикотажем, мы с легкостью сошьем топики, туники, платья из трикотажных и стрейчевых тканей.
Я специально в заголовке стати написала «без оверлока». Так как знаю, что многие не берутся шить из трикотажных тканей, только по тому, что у них нет оверлочной машинки.
Дело в том, что на своем веку я пошила немало трикотажных платьиц, еще до того, как узнала о существовании оверлока. И все изделия получились с качественными швами. Нигде не дали стрелку, нигде не лопнул шов.
И посему смею вас уверить – вы сможете и будете шить из трикотажа. Даже если вы не являетесь счастливой обладательницей оверлочной машинки. Во второй части этой статьи я расскажу, как обработать швы, не имея оверлока.
Эта статья состоит из трех частей, и содержит следующие информацию:
читать далее
Рубрики:  домоводство/шьём


Понравилось: 1 пользователю

Сумка-пакет: выкройка и идеи

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка-пакет: выкройка и идеи

idee in filo 025 (488x700, 89Kb)   

Читать далее...
Рубрики:  домоводство/шьём


Поиск сообщений в zusja
Страницы: 137 ... 103 102 [101] 100 99 ..
.. 1 Календарь