Этот цветок я случайно нашла в Интернете в альбоме, состоящем из собранных по всей Сети работ, так что автора назвать, к сожалению, не могу. Но цветок мне очень понравился! Настолько, что я его теперь режу в разных вариантах с большим удовольствием. 
 
Чтобы вырезать такой цветок, нужны:
- редиска (цветок лучше смотрится, если редиска маленькая),
- кухонный нож,
- средний овальный нож (можно простой, можно с гофрированным краем). 
 
1. Со стороны листьев делаем неглубокий надрез.

 
2. Поворачиваем редиску на 90 градусов и делаем точно такой же по длине и глубине надрез.

 
3. Поворачиваем редиску на 45 градусов и делаем еще один такой же надрез (так – 2 раза). В итоге получается вот такая «звездочка»:

 
4. Берем овальный нож со стороны хвостика прорезаем ряд лепестков на высоте примерно 1,5 см.

 
5. Между лепестками первого ряда режем второй ряд лепестков.

 
6. Цветок уже готов, но должен еще полежать в воде, чтобы раскрыться.

 
7. Такие цветочки хороши и как солитеры для украшения тарелок с мясом, нарезкой:


 
...и как составляющая букетов и композиций: