Цукаты — это небольшие кусочки разнообразных плодов или их корочек, в несколько приемов сваренные в сахарном сиропе. Числившиеся сперва среди сладостей восточной кухни, со временем они пробрались в кулинарные книги Европы, Америки и даже Древней Руси, превратившись в любимое лакомство детей и взрослых по всему миру. Нынче сладкую мозаику из цветных кусочков едят как самостоятельное кушанье, украшают ею творожные блюда, добавляют в тесто для выпечки, используют для оформления тортов и пирожных. Вспомните только, как сказочно выглядят праздничные пасхи с цукатами!

Цукаты – это высушенные кусочки овощей или фруктов, и они могут считаться более полезной альтернативой традиционным сладостям, помогая уменьшить потребление рафинированного сахара и искусственных добавок.

Если вы любите цукаты, то вас точно заинтересует этот рецепт. Дело в том, что мы будем сегодня готовить цукаты из тыквы. Как правило, такие цукаты редко встретишь в магазинах, поэтому, для многих, такой вид будет в новинку. Не спешите заранее судить этот десерт не приготовив его перед этим. Цукаты из тыквы получаются очень вкусными, и не каждый при дегустации сразу сможет понять, что имеет дело с тыквой. Давайте попробуем приготовить этот десерт, к тому же, это очень легко и совсем не долго!

Творожные куличики - маленькие, красивые и аппетитные

Всего несколько дней осталось до Пасхи, но наверняка некоторые из вас уже задумались, что приготовить для праздничного стола. Основным блюдом в этот праздник являются куличи. Если кто-то решает сам их приготовить, тогда можете попробовать испечь творожные куличики. Они хотя и небольших размеров, но получаются очень вкусными и красивыми. Приготовление простое и думаю, что оно вас не затруднит.

Сметанный десерт - быстрый, легкий, без желатина и выпечки

Когда очень хочется съесть что-нибудь сладенького, а готовить нет времени или просто лень, в такой момент можете приготовить десерт из сметаны. Не нужно возиться с тестом, что-то выпекать. По сути, от вас требуется всего-навсего смешать все ингредиенты вместе и лакомство будет готово. А также в рецепте нет даже желатина. Чтобы загустить угощение, используйте сухой пудинг. Выбираете продукт с вкусом, который вам больше нравится.

Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут

Ингредиенты:

• Молоко — 1 стакан
• Какао порошок — 3 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л сахара
• Мука — 3 ст.л. муки
• Сливочное масло — 70-80 грамм
• 1/4 плитки шоколада

Приготовление:

1. Наливаем в кастрюльку молоко, всыпаем сахар, муку и какао. Перемешиваем.
2. Включаю плиту и нагреваем периодически помешивая веничком, чтобы не пригорело.
3. После того, как закипит провариваем минутку и снимаем с огня.
4. Остудить 20 минут.
5. Добавляем кусочек масла и размешиваем хорошенько, масса начнет блестеть сразу.
6. Сверху натереть шоколад. Перекладываем массу в баночку.

источник

Этот рецепт - находка для тех, кто считает, что полезные продукты не могут быть вкусными! Думаю, не у многих разыгрывается аппетит при слове "овощи", и совершенно зря :) Я предлагаю Вам взглянуть на овощи по-новому и приготовить из них... МАРМЕЛАД! Все, кто его попробует, никогда не догадаются из чего он приготовлен!

Для приготовления мармелада вам потребуется:

апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.