Яркий вкусный пирог веселого оранжевого цвета обеспечит вам и вашим родным приятное чаепитие и подарит хорошее летнее настроение! Пирог с абрикосами готовится до неприличия просто, поэтому вы можете, не боясь, взяться за его приготовление даже за считанные минуты до прихода дорогих гостей! Состряпать это чудо действительно не составит труда, а радости от полученного результата не будет предела!

Мы приготовим наш абрикосовый пирог в духовке, будем использовать керамическую форму для выпечки, вы можете использовать обычную разъемную форму, тесто у нас полужидкое, по консистенции как бисквитное.

С приходом лета на столах появляются свежие овощи, и кабачки занимают в этом списке особое место. Однако жареные кабачки, хоть и вкусные, могут быстро надоесть. Мы предлагаем вам новый взгляд на это популярное блюдо — запеченные кабачки под маринадом и сырной корочкой. Этот способ приготовления не только разнообразит ваше меню, но и сделает кабачки более сытными и ароматными.

Сочно, вкусно и просто готовить! Покажу 3 отличных варианта блюд из кабачков и мяса. Простая подготовка кабачков, их предварительно обжаривать или запекать не надо. Кабачки соедяняю с сырым мясом и дополняю простыми продуктами. Блюда красивые и очень вкусные!

1. Рулетики из фарша и кабачков.

2. Рулетики из кабачков с курицей. 

3. Кабачки с фаршем.

В сезон овощей часто готовлю это блюдо. Такие овощи получаются действительно очень вкусные, ну и полезнее. Готовятся кабачки с баклажанами очень просто, а результат вас поразит.

Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.
У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное в работе: нежное, мягкое и эластичное. Оно тонко раскатывается и не липнет к столу, вареники из заварного теста прекрасно держат форму, при заморозке не трескаются и на вкус получаются просто замечательными.

Попробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.

Самое крутое тесто для вареников:

2 стакана муки,
4 ст.л. растительного масла,
0,5 стакана воды,
1 ч.л. соли.

Только нужен крутой кипяток, прям чтобы только закипела вода, туда быстренько масло и соль и влить в муку.

И больше вообще ничего добавлять не нужно, ни воды, ни муки, хорошо замесить и все. Лепится очень легко! Получается около 40 вареников.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 350 г

• Кабачки — 1 шт. 

• Помидоры — 3 шт. 

• Перец болгарский — 1 шт. 

• Яйца — 2 шт. 

• Кефир — 2 ст. л. 

• Сыр — 70 г 

• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать. 

2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки помидоров. 

3. Яйца смешать с кефиром, посолить. Залить смесь в форму. Присыпать сыром и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.

Приятного аппетита!                                                                                               https://www.sloosh.ru/pages/55816-kurinaja-grudka-zapechennaja-s-ovoschami.html

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления.
Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста.

Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин...

Ингредиенты:

• Длиннозерный рис – 2 стакана

• Вода – 4 стакана

• Лук – 1 шт

• Морковь – 1 шт

• Куриные желудки - 350 гр

• Томатная паста – 1 ст.л.

• Оливковое масло – 1 ст.л.

• Чеснок – 1 зубчик

• Лавровый лист – 1 листик

• Зелень – по вкусу

• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление: 

1. Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, морковь очистить, натереть на терке. Положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».Обжаривать примерно 10 минут на оливковом масле. 

2. Желудки очистить, помыть и нарезать. Добавить их к луку и жарить еще 20 минут.

3. Рис промыть в холодной воде, добавить к желудочкам.

4. Добавляем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (томат. паста, лаврушка, специи, чеснок).

5. Заливаем все водой и включаем режим «Плов» на 1,5 часа.

6. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55451-ris-s-kurinymi-zheludkami-v-multivarke.html

Предлагаю вам сегодня приготовить аппетитное, сочное, вкусное и питательное блюдо - лазанья из кабачков. Конечно же, это не классический рецепт всеми любимой лазаньи, но это, своего рода, очень интересная интерпретация блюда, на основе сезонных молодых кабачков. Для рецепта используем фарш, который приготовим с добавлением специй, томатов, лука. Обязательно в этом рецепте нам понадобится сыр, его мы не жалеем. В результате мы получим сочную лазанью, которая подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Подавать готовую кабачковую лазанью можно как со свежими овощами, зеленью, также и с домашними соленьями. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.

Пирог с фаршем и рисом – это очень вкусный пирог, которому будут рады все. Кулинарная классика, от которой не откажется ни один гурман. Порадуйте родных или гостей безумно вкусной выпечкой. Пирог с фаршем и рисом всегда можно взять с собой в гости, на природу или на работу.

Приближается праздник Пасхи и я хочу предложить рецепт мятного кулича, который получается очень вкусным и ароматным. Мне очень и очень понравилось, такой необычный вкус и мятное послевкусие. Я очень люблю мяту, и мне этот рецепт к очень по душе пришелся.

Я не поклонница жареных пирожков. Но эти жареные пирожки из заварного теста ,заставили меня сделать исключение. Мало того, что выпечка получается пышной, так еще и тесто готовится мгновенно. Тесто получается просто изумительным, готовится очень быстро. Интересен рецепт тем, что тесто заваривается кипятком, не нужно ждать его подхода, а пирожки жарятся сразу же, отлично прожариваются, получаются пышными и мягкими.  Оно остается мягким и свежим даже на следующий день, работать с ним легко и просто . Начинка подойдет любая, не сладкая. Очень советую! 

Заливные пиpоги - yдoбнo, быстро, пpocтo палочка выpyчалoчкa для зaнятой хозяюшки!

Ингредиенты:
1 cтакaн сметaны (или кефиpa)
1 cтакaн мaйонеза
3 шт. куpuныx яйцa
1 cтaкан мyки
0,5 ч. лoжки coды, пoгашеннoй yкcycoм
0,5 пaкетикa paзрыxлuтеля для теcта
соль – пo вкyсу.⠀
Haчинкa:
1 вapиaнт:
2 бaнки сайpы;
2 вaр. яйцa;
2 бoльшиx лyковицы пopезать и поджapить;
зелень.

⠀
2 вapиaнт:
4-5 oтваpныx яиц;
зеленый лyк.
coль.

3 вариант:
oтварная кypицa;
cыp cyлyгуни, пoтертый нa терке;
зелень.

А тaк же: - обжapенные гpибы c лyкoм.
- кapтoфельнoе пюpе c oбжаренными грибaми и луком.
- капycтa, обжapеннaя с лукoм, c дoбaвлением oтваpнoго яйцa.
- мяcнoй фaрш c pиcoм и т.п..
⠀
Пpигoтoвление:
⠀
Myку смешaть с разрыxлителем.
Яйцa взбить с щепoткoй coли, дoбaвить мaйoнез, cметанy, cодy – пеpемешaть, и вcыпать мyку c paзрыхлителем. Мaccy хoрoшo взбить. Пoлyченнaя конcиcтенция теcтa – oчень густaя cметaнa.
Фopмy смазaть мacлoм и выливaем на него пoлoвинy теcтa. Cвеpxу выложить нaчинкy, котоpyю зaлить втopoй пoлoвиной теcтa. Прoтивень с пиpогом cтавим для выпекaния в духовку пpи темпеpатуре 180-200°C. минyт на 40.
⠀
Пpиятнoгo аппетитa!

Творожная шарлотка - нежная и вкусная выпечка

Яблочную шарлотку готовят часто и поэтому каждая хозяйка знает наизусть рецепт ее приготовления. Шарлотка настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро угостить гостей, и яблоки под рукой круглый год. Но всегда можно сделать ее еще лучше, если приготовить из творога. Нежнейшее творожное тесто выгодно подчеркнет вкус яблок и сделает его более выразительным. И вам захочется приготовить творожную шарлотку еще не раз.

Желатин - совет, как его правильно развести

При приготовлении некоторых блюд используется желатин. И хотя развести его совсем несложно, но бывают моменты, когда нужная текстура не получается. Чтобы не случалось такого, важно соблюдать определённые условия, чтобы получить не только текстуру, но и вкус. Возможно данный совет поможет вам в дальнейшем.