Цитата сообщения татьяна_каленская икра грибная.

1 ведро грибов (помыть, очистить, отварить, провернуть через мясорубку)
1 кг моркови и 1 кг репч.лука (очистить, крупно нарезать, обжарить по отдельности на раст.масле, провернуть через мясорубку). Всё перемешать, добавить раст. масло (всего на рецепт вместе с обжариванием овощей уходит 0,5 литра. Я беру пополам с запахом и без). Тушить 40-60 мин, периодически помешивая. В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать. Выход :5-7 банок 700 мл.